Délmagyarország, 1935. június (11. évfolyam, 122-144. szám)

1935-06-09 / 129. szám

DtLMAGYAR OR SZAG Í935 juníue 9: Harisnyát csak GFB jegyűt vegyen, minden párért szavatosság poTi AKR Te stvereRnei nél leginkább csak az év bizonyos hónapjaira szorítkozik, mig a külföldön a gyümölcs fogyasztása, ha nem is teljesen egyenletesen, mégis nagyjából az egész esztendőre kiterjed. A fejadag alacsony voltából, valamint abból a körülményből, hogy nálunk leginkább csak a nyári és őszi hónapokban fogyasztanak gyümölcsöt. következik azonban az a megállapítás, hogy a gyümölcs termelése és he lf61 dl elhelyezése még tetemesen fokozható ós egyáltalán nincs Jgamk afftknak, akik a néhány esztendő óta történt nagyobb gyümölcstelepitések folytán, — amelyek egyébként hatásukat még alig éreztetik. —- attól tartanak, hogy túltermelés fog beállani, amely lenyomja az árakat és megnehezíti az értékesítést. A gyümölcsben mutatkozó lehetőségek még beláthatatlanok, ha a termelés és kereskedelem alkalmazkodik a fogyasztás és a vásárló piac igényeihoz. Miben álljon azonhnn ez az alkalmazkodás? A rendkívül gondosan és lelkiismeretesen öszszeállitott tanulmány erre a kérdésre is megfelel. A közönség az egész éven át szivesen vásárolna gyümölcsöt. dc a magyar gyümölcs zömének a piaci időtartama aránylag rövid s ha a tömeges piaci felhozatal megszűnt, az árak egyszerre a magasba szöknek fel. A magyar termelés és a magyar kereskedelem még mindig nagyon kevéssé van berendezkedve a gyümölcsök elraktározására, ami lehetővé tenné, hogy az egyes állckony gyümölcsfajták hosszabb időn keresztül elfogadható és megfizethető áron kerüljenek forgalomba. A magyar alma, — természetesen mindig csak a tömegről beszélve, — tél elejére rendszerint elfogy és Ilyenkor megindul az osztrák alma és az olasz narancs behozatala. És ilyenkor hiába tartunk elméleti jellegű prédikációkat, hogy miért fogyasztanak idegen gyümölcsöt, mikor a magyar gyümölcs sokkalta Ízletesebb és nagyobb a vitamintartalma. A közönség külföldi gyümölcsöt fogyaszt, mert a magyar áru már számottevő menynyiségben nincs a piacon és ami van, drágább a küllfödinél. Az első feladat tehát, amit a termelésnek és a kereskedelemnek meg kell oldani, a természetes gyümölcsszezón meghosszabbítása, az el raktározási lehetőségek fokozása és azonos minőségeknek minél hosszabb időn keresztül, lehetőleg nem nagyon emelkedő árak mellett történő forgalombahozatala. Egy másik, bizonyos mértekig meglepő körülmény, amely szintén a kérdőívekből derült 1 l,\T¥/"\ 1 •• 1 f leglobbnn vásárolhat UJNIU konyvecskere MM Testvéreknél DRAGA MAGYAR KINCS! MELYNEKSEHOLPaRJANINCS! a budapesti 9 thermál fürdő, 60 rádiumos gyógyforrás (23 74 Cfokig) és 200 glaubersós forrás. Fáradt? Beteg? Kimerült? Gyógyulni akar? Üdülni vágyik? Ne vigye pénzét költséges külföldi Vária Ont a Duna Királynője, a földkerekség legszebb, legolcsóbb helye: Budapest-fürdőváros! Fürdőidény egész éven át. Oicsá pausálkurák. Részletes felvilágosifást ad levéiben, vagy szóbelileg dillalanul a Gyógyhelyi Bizottság Budapest, V. Vigadó tér 3. TeS- 812 80. ki s amely első pillanatra látszólag ellene mond az első megállapításnak, az, hogy a gyümölcs vásárlásánál a közönség legnagyobb részét, még a legszegényebb rétegeket sem véve ki, nem csupán jövedelmének nagysága és a keresett cikkek ára irányítja. A megkérdezeH háziasszonyok túlnyomó többsége a gyümölcs vásárlásánál a szépségre helyezi a fősúlyt. Ebből következik, hogy azoknak a külföldi gyümölcstermelőknek van igazuk, akik rendkívül nagy súlyt helyeznek arra, hogy az általuk forgalombahozott gyümölcs szép és tetszetős legyen. Az ilyen gyümölcsért szivesen fizet a háziasszony magasabb árat is, mert abból a nem is egészen alaptalan feltevésből indul ki, hogy a szép gyümölcsnél több a valószínűség, hogy egyúttal féregmentes is. Feltétlenül helyes azért az a termelőknek és kereskedőknek adott tanács, amelyről nem volna szabad megfeledkezni, hogy a közönség a gyümölcsöt először látja és csak azután eszi. A szétküldött kérdőiveknek volt azonban még egy kérdésük, amely rendkívül élesen világit bele a vásárlók lélektanába: Milyen itt nem kapható külföldi gyümölcs hiányzik és pótolja-e valamivel? Alig lehet elhinni, hogy a beérkezett válaszoknak milyen nagy tömege panaszolja a banánbehozatal eltiltását. Pedig köztudomásúlag a banánt Magyarországon nem régóta ismerik és fogyasztása alig néhány évig tartott Mégis ez a rövid idő elégséges volt ahhoz, hogy a fogyasztó közönség annyira megszokja, hogy ma már hiányzik neki. Ez másként nem képzelhető, minthogy egyrészt a banán az olyan gyümölcsök közé tartozott, melyeknek piaci ára aránylag kis változásoknak van alávetve, másrészt pedig olyan nagyszabású és hatásos propaganda dolgozott mellette, amely rövidesen megteremtette teljes népszerűségét. Érdekes az a tapasztalat is, hogy arra a kérdésre, mely gyümölcs volna a legnehezebben nélkülözhető, rendkívül Sokan a narancsot jelölték meg és pedig azzal az indokolással, bogy az íze jó, a gyermekeknek egészséges, minősége megközelítően egyforma s ami fő, majdnem biztosan lehet rá számítani, hogy azáraazegészszezohban nagyjából állandó. Ez is igazolja annak fontosságát, hogy a tömegtermelés jellegével bíró magyar gyümölcsöknél, mint például az alma, szintén erre kell törekedni. A normális gy ü m ö l c s sz e z 0 n meghossszabbitása, a megközelítőleg állandó ár, az áru szépsége és a propaganda ezek szerint a legfőbb tényezői a gvümölcsfogyasztás további fokozásának. A hajlandóság erre a közönségben a végbement kutatások és az általános tapasztalatok szerint kétségtelenül megvan: ehhez kell tehát a termelésnek és fogyasztásnak alkalmazkodni. Különösen a vitaminok mibenlétének ismerete és az egészségre gyakorolt listásuknak megismerése óta a gyümölcsfogyasztás az egész világon erősen emelkedő tendenciát mutat, olyannyira, hogy a kenyérmagvak fogyasztásának csökkenése részben erre a körülményre vezetendő vissza. Nálunk a gyümölcstermelésnek, sőt mi több. a legkiválóbb gyümölcsök termelésének összes természeti előfeltételei megvannak. Párosulva a gazdasági előrelátással, ezen a téren még beláthatatlan lehetőségek kínálkoznak a magyar föld számára. A 17233—934. K. M. szám« rendelet szerint a természetes jég használata tilos. Tiszta irtézi v' bél készült mi*Jég kapható 61csó árban. Böcskay-ucca 5. szám alatti snkvitgyár és müjéggy árban. Megrendelteket házhoz szállítunk. Telefon: 22-32. Tisztelettél Szikoiz és Miijén gyár A. *z