Délmagyarország, 1927. április (3. évfolyam, 76-99. szám)

1927-04-22 / 92. szám

4 DÉLMAGYAHOISZÁG 1927 április 22. Vonair ablas sszáscnegy vendét Qalotial. Mexikó, április 21. A Limon közelében elkövetett vasúti merényletről az alábbi részletek kerültek nyilvánosságra: A vonat katonai fedezete három és félóra hosszal ellenállt a banditáknak, mig az utolsó katonát is merj nem ölték. A rablók ezután megrohamozták a vonatot s késsel, revolverrel támadtak áldozataikra, akik közt rettenetes őérfürdőt rendeztek. Az életben maradtakat az egyes szakaszokban lezárták, azután a kocsikat petróleummal leöntötték és felnyújtották. Akik a tüzhalálból menekülni próbállak, azokat lelőtték, vagy puskatussal szétverték a fejüket. A 17 személyből álló katonai fedezeten kivid 130 utast öltek meg. A bűntény színhelyére azonnal csapatokat és egészségügyi személyzetet küldtek ki. Dalles elnök parancsol adott ki arra, hogy a banditákat élve vagy halva kerítsék elő. Polgár ésmunkás minden igaz ügyét felkarolja, támogatja és kiharcolja a Délmagyarország. MMfMMMM IMMMMMIMMWWIMtM^^ Tiszenöt perc alatt megfőtt asz ebéd. Szenzációs gázpropaganda-elöaáás a Tiszában. (A Dél ni agyarország munkatársától) Csütörtökön délelőtt ugy látszott, lakodalom készül a Tiszában. Csak éppen az volt a furcsa, hogy nem a konyha l'elc cipelték a sok mindenféle nyers ételnemüt, hanem fel a nagyterembe, ahol már reggeltől kezdve nagy volt a sürgés-forgás. Ragyogó, fehér zománc tűzhelyeket helyezlek el két oldali, a bejáratnál pedig pódiumot állítottak fel, amelyre hatalmas gázsparherdekcl raktak. Közben megjelent egy hófehér dresszbe öltözött szakács és egész kuktahaddal készülődött a lakomához. Csirkék serege, sertésbordák egy darabban, gusztusos vesepecsenyék várlak a szakértő kezekre. Délután öt órakor gázpropaganda előadás volt a takaréktüzhelyekröl, az olcsó sütés-főzésről. Gyorsan telt meg a Tisza hatalmas nagyterme, melyet ez alkalomra Ízlésesen fel is diszitett a gázgyár. A pódium előtt ekkor már egy hosszú asztal roskadozott a különféle pompás sütemények terhe alatt, amelyeket a budapesti híres főzőiskola főnöke boszorkányos gyorsasággal varázsolt elő. Sóvárgó pillantások vetődtek a sok jó falaira. Volt olt seslers kakes, sajlfánk, köményes rudak, vajas pogácsák, linzi és mogyorós csók, bécsi kuglóf és felsorolhatatlanul sok más ínyencség is. — Ezek a Junker és Ruh tűzhelyek csodái, jegyzi meg egy ur, mikor látja, hogy milyen elragadtatással szemléljük a konyhaművészei apró remekeit. — Csak egy kis türelem — folytatja tovább az előzékeny ismeretlen —, lesznek ill mindjárt olyan dolgok, amilyeneket az urak még nem látlak Szegeden és már vezeteti is bennünket Fazekas József vezérigazgató, a Junker és Ruh müvek budapesti képviselője, egy téglalapalaku gázsütőhöz, amelynek két hosszabb oldala és leteje fehérre zománcozott vasból, a sütő ajtaja és a vele szemben lévő oldala pedig tűzálló üvegablakokból állolt. A sütőben éppen az illatos mogyorócsókok süllek. Csodálatos készülék ez. Hihetetlenül rövid idő alatl süli meg a tésztát, a hust és titka csupán az, hogy az elkészítendő életi egyenletes | melegséggel süti át, a tésztái ugy, hogy az a sülő j fenekéről, tehát alulról kapja a meleget, a hust pedig ugy süli meg, hogy a gázt egy csap elfordításával felülről bocsájtjuk a pecsenyére, amely igy egészen különleges módon válik élvezhetővé. Az eddigi főzési módszerek szerint a hus mindig alulról kapta a melegei, tehát annak éltető nedvei nagyrészt elpárologtak. Nem ugy a Junker és Ruh sütőben. A felülről áramló meleg összehúzza a hus pórusait és igy a finom nedveket, amelyek az erőt adják, nem engedik ki a húsból. Most jön azonban még csak a java! A Junker és Ruh sütőben készülő pecsenyéhez nem kell zsír! Ott előttünk rakták be a sertésbordákat, a vesepecsenyét, egész tyúkokat egy mákszemnyi zsir nélkül és alig múlott el negyedóra, kikerüllek a sütőből a ropogósra sült tyúkok, a finom serlésborda és vesepecsenye. Ennek az ördöngösségnek pedig az a titka, hogy a húsokra a meleg éppen felülről áramlik, a pórusok összehúzódása következtében a húsból semmi sem párolog el és ha nincs is rajta egy csipetnyi zsir se, bár paradoxonnak látszik, mégis megsül a maga zsírjában. Ha pedig, amint a serlésborda kissé zsíros, a sütőben elolvadt zsir, annak alján összegyűl és nagyszerűen fel lehet használni főzelékfélékhez, vagy tésztához. Frenetikus hatása volt ennek a bemutatónak. A sok asszonynépen látszott, hogy már vinné is haza a jeles kis alkalmatosságot, amely valóságos forradalmat jelent a konyhaművészetben. De a látni valóknak korántsincs vége. Pongrác Albert, a gázgyár kitűnő igazgatójának bevezető szavai után Fazekas vezérigazgató lépett a tűzhelyek elé s részletes előadásban tárta a közönség elé a gyors, olcsó, tiszta és kellemes főzés titkát. — Ezeken a tűzhelyeken 15 perc alatt elkészül egy szerény el>éd — mondotta a vezérigazgató — és amellett takarékosan bánhat a gázzal az, akinek nincs sok ideje, mégis magának kell elkészítenie szerény ebédjét. A főszakács ezalatt már telte is fel a köménylevest, sertéslmrdál burgonyával és tésztát rakott a sütőbe. Már a tizennegyedik percben oll állott készen a finom Ízletes ebéd! Ám nem sokkal lovább tartott a másik, az úgynevezett polgári ebéd elkészítése sem. Itt ujabb csodák várták az egyik ámulatból másikba eső publikumot. Az ebédfőzéssel egyetemben megoldva a gazdasszonyok réme: a inosogatóviz probléma is! Nagyon egyszerű a Junker és Ruh főzőn az egész. Ncgy fazekat veszünk elő. Az elsőbe feltesszük a polgári ebéd legnehezebben fövő ételét, a marhahusi, a második fazékba kerül a tiszta víz, a mosogatóviz, a harmadikba mondjuk a rizs, a negyedikbe például a szilva. A négy fazekat azután egymásra helyezi (egyik a másikba beleillik), kinyitják a kettős takaréklángzót, vígan rotyogni kezd az élet: készül a polgári ebéd. A vastagabb lánggal égőt azonban csak addig szabad használni, amig az ételek felforrnak, akkor elzárják, ugy, hogy csak a takarékláng égjen lovább alalla és ez éppen olyan forrón tartja az éleit tizedannyi gáz fogyasztással, mint amikor a vaslag láng égeti. — itl lehet sokat takarékoskodni —, jegyezte meg az előadó —, de ezen keres sokat a gázgyár, ha nem takarékoskodunk. Az sem baj, ha férjuram elkésik az ebédről. A gondos háziasszony ilyen esetben elővesz egy alumínium boritól, ráteszi a fazekakra és nem csak az ebéd marad teljes két óra hosszáig mulegen, hanem nyolcvanfokos forró mosogatóvize is marad a konyhatündérnek. A Junker és Ruh lakaréktiizhelyek valóságos áldást jelentenek a háztartásban. Meggyőző erővel bizonyitotta Fazekas igazgató, hogy milyen gazdaságosak ezek a tűzhelyek, mennyi pénzt lehet megtakarítani a használatukkal, mennyi kellemetlenségtől kíméli meg az embert és milyen tisztán marad a konyha, amelybe nem kell a pincéből unos-unlalan a fát felcipelni nincs korom, szenny, füst. Végül az sem utolsó dolog, hogy ezeket az ideális tűzhelyeket rendkívül olcsón, öt évi részletfizetésre adja a gázgyár. — Sok gépgyárban voltam már életemben — beszélte Fazekas igazgató —, de ilyen előzékeny gyárat még nem láttam, mint a szegedi, amely ilyen kedvezményt nyújt közönségének. Végül bemutalta az igazgató azokat a tűzhelyeket, amelyeket leginkább kávéházak használnak. Ezek is a modern gáztechnika remekei. Nem kell ezután a kávéházaknak reggeltől-estig tüzelni a kávé és a teaviz alá. Egyszerűen felforralják 4 lüzhely tartályában lévő vizet, azután a lángot takarékégőre fordítják és az edényben lévő kávé, tea és a meleg italok teljesen forrók maradnak egész napon át, ami hihetetlen mennyiségű fameglakarilásl jeleni. A Junker és Ruh tűzhelyek igy szereznek kettős örömet: szép diszl a konyhának, kicsiny gázszámlái a házigazdának. A nagy lelszéssel fogadolt előadás közben elkészíteti ételek azután egy-kettőre lelkes fogyasztókra találtak. Mindenki meg volt elégedve, a közönség is, mert nagyszerű dolgokat látott, hallott és evett, a gázgyár is, amely ott melegében Junker és Ruh tűzhelyeket adott el. Torokgyulladásnál, meghűlésnél, spanyolnátha elleni védekezésül IvnfMsfrM, Kapható minden gyógyszertárban q Egy garázdálkodó rendőr lelőtte felettesét. Bukarest, április 21. A város közönségét nagy izgalomban tartja egy gyilkoszági kísérlet, amelyet egy rendőr követett el. Sumuleánu közrendőr szolgálatból hazamenet beiért egy kocsmába, ahol miután alaposan leitta magét, elővette szolgálati revolverét és azzal ijesztgette a kocsma többi vendégét. Az egyik vendég attól tartva, hogy a revolverrel hadonászó rendőr valakiben kárt tehet, a közeli rendőrőrszobába ment, ahonnan az őrszoba vezetőjével, Nikolescu rendőrtiszttel tért vissza a kocsmába. A rendőrtiszt szemrehányást telt a rendőrnek viselkedésééri, majd megparancsolta, hogy menjen haza. A rendőr a felszólításra azzal válaszolt, hogy minden szó nélkül gyors egymásutánban ötször bele' lőtt a rendőrtisztbe. Az öt golyó talált és a rendőrtisztet reménytelen állapotban szállították a kórházba. A garázdálkodó rendőrt, miután nagynehezen lefegyverezték, letartóztatták. A szegediek találkozó helye Budapest legelsőrendü, modern családi szállója az 484 István Király-szálloda VI., Podmanlczky ucca 3. Mérsékelt árak, figyelmes kiszolgálás, modern berendezés, központi fűtés, melegvizszolgdltatás, lift. Napi teljes pensió S pengőtől. A nyugati pályaudvar közelében. — Színházjegyet a Délmagyarország jegyirodájában teleionon la lehet rendelni. A jegyeket kívánatra házhoz küldjük. DELMAGYARORSZAG KÖLCSÖNKÖNYVTÁRA O Kölcsönkönyv tárunkba a köveikezö uf könyvek érkeztek: Babits Mihály: Halálfiai. Papini: Élő halott. Móric Pál A rejtelmes föld. Mussolini válogatott beszédei. Dr. Török Lajos : Kozmetika. Lewis Sinclair: Mautrap Zulawsky Andor: Az uj magyar Irodalom problémái. R. Berde Mária: Romuald és Andriana. Hegedűs Lóránt: Harc a magyar Igazságért. Zilahi Lajos: A fehér szarvas. Balassa Bálint: Sólyommadár Papp Victor: Beethoven élete és müvei. Bartóky József: Semper Idem. Colette: A bűnös ártatlanság. Gyerekek Heyermans Hermann : Blöff. René Benjámin: Honoré de Balzac csodálatos élete. Kárpáll Aurél: A nyolcadik pohár. Havas István: Töretlen uton. Erdős Renée: Nyírfa erdő. Rudolf Stralz : Meghalok éried. Szász Zollán : III. emelet 12. Lebon Custave: Uj idők pszichológiája. Colette: Az örvény szélén. „ Az örvényben. „ Mitson. Előfizetési dl/ Qavonklnt 160 pengő, lapelőflxetőkn ek 1 pengő, ttsxtvlselőelöflxetőknek 80 fillér, öetl előfilxetöknek 16 fillér.