Szeged, 1923. június (4. évfolyam, 122-145. szám)

1923-06-24 / 141. szám

Egyei iiám ára 50 korona Hirdetési árnk: Fé hasábon 1 mm. l4,epy hasábon 24,tr>ás!íl hr.sábon K. Szövegközt 25 szizalékl-aldiátúbb. Apróhirdetés )2,küvér betűkkel 24 K. StOveglcOzti hözltménjek soronként <50 K. Nyilttér, családi értesítés 2Mi K. Többszöri feladásnál árengedmény Szerke»ztőség és kiadóhivatal : Kölcsey-utca 6. (Prófétaízáilo, 1. emelet 6.) Telefon 13-33. A .Szeged" megjelenik hétfő kilételével minden nap. Egyes szám ára tu ko.ona. Előfizetési árak: Egy hónapra 3zeged.en íüiXi,Budapesten és vidéken 1050 kor. IV. évfolyam. Szeged, 1923 junius 24, VASÁRNAP. 141-ik szám. Szakáciati tanszék. Ne tessék rajta neve'ni, nem magyar találmány. A dán kormánynak jutott eszébe, hogy szakácsati tanszéket szervezzen a kopenhágai egyetemen. Van is már professzora sz érdemes tudománynak, bizonyos jitrgenien doktor, aki sz orvosokat és orvosnCvendékeket tanitja meg a helyes táplálkozás elveire, beható és lelkiismeretes ku atások alapján. Amit a kutatásokból leszűrnek a konyha tudósai, az mint nemzeti szakácskönyv fogja szolgálni a közérdeket. Hihetőleg élvezhetébb lesz, mint amit nem elméletileg, hanem gyakorlatilag mérnek le a konyhadoktorok. Az olvasó pedig, nem a dán nemzeti szakácskönyvé, hanem ezé a cikké, mikor idáig ér, azt mondja, hogy hát aztán mi köze neki ehhez? Ő ezen a helyen politikát akar tálaltatni magának és azt megtudni, hogy mit szólunk ahhoz, amit atyáink a központban végeznek a haza dolgaiban ? Hogy hogyan etetik meg velünk a békát, az komoly dolog, arrél lehet vezércikket irni, de a bolond dánus, aki tudományt csinál a kotyvasztásból és egyetemi tanszéket állit a rántáskavarásnak, az bizony csak vicclap-figura. Otthon is az, hát még minálunk, konyhánkról hires magyaroknál, akik már az elmúlt századokban európsszerte nevet adtunk a csömörnek. Mivelhogy a megcsömörlést még a tizennyolcadik században mindenfelé morbis Hungaricusnak nevezte az orvosi tudomány. Hát pedig ami a bolond dánust ilkti, magában véve alighanem é neki van igazj. Az emberek 'okszerű táplálkozása nyilván van olyan fontos dolog, mint az állatok okszerű takarmányozás, aminek minden állatorvosi főiskolán kfiton tanszéke van, a Budapestin is. Ha az állam najy apparátussal okositja ki a gazdát, hoty milyen koszttal nevelhet erős marhát és futóslova', nem kicsúfolni való az, ha polgárai táplálkozására is fordit annyi figyelmet, mint a baroméra. Van ez olyan állami érdek, mint amaz s az állampolgárokra e tekintetben nagyon ráfér a kitanitás, mert az állampolgárok és állampolgárnők nem igen ülnek neki vasárnip délután az Eri mann közegészségtanának, hogy abból csinálják meg a heti étlapot. Az intelligens ember ugyan deákkorában megtanulta, hogy szénhidrát, protein, mirgymás szükséges a szervezetnek, de aztán örül az ember, ha mielőbb szélnek eresz heti az efféle bolondságot és nem jut eszébe a fölséges töltöttkáposztáról, hogy az tulajdonképen emészthetetlen cellu.oze. Dániában ezt ezután tudni fogják, mert ahogy mifelénk vannak vándor méhésztanilók, o t lesznek várdor főzéstanitók, akik falut, várost megtanítanak ti, hogy hogy kell okosan enni. Wells utópiáiba illő gondolat ez és a kopenhágai szakácsati tanszék mintha izelitő volna a nagyon, nagyon messzi okos jövendő társadalmából. Ami most már magyar szemmel nézve illeti a dán sz«kácstudományt, hát nekünk van rajta a legkevesebb nevetni valónk. Nem azért, mert mirólunk nevezték el a csömört magyar betegs^-nek, hanem azért, mert minálunk az már ismeretlen betegség lett, — legalább az ételt illetőleg. Kit kellene itt arra tanítani, hogy okosan táplálkozzék, mikor minálunk csak ugy táplálkozunk, ahogy lehet. Üres konyhának bolond a gazdasszonya s még bolondibb volna az, aki konyha vegytant itna ennek a gazdasszonynak a számára. Ne azt magyarázzák el nekünk a tudósok, hogy mennyi az alcuron a buíában, hanem az!, hogy miből fizetjük meg a búzát. S ne azt bizonyítgassák, hogy krumpli nem táplál, csak töm, 'hanem legalább krumplit adjanak annyit, amennyivel vasárnap délben is ugy el lehet bolonditani a gyomrot, mintha hússal töltődött volna. Nem szeretnünk kell nekünk a dán embert, akinek már a gyomrára is gondot visel az állam, hanem irigyelni. Mert jobb az, mint mikor az állam eszi el a polgára elől a kenyeret és azért ő is éhen hal bele, e?y istenáldotta esztendőben, amikor olyan bő termést hoz a föld, miniha a jó termésért évek óta beadott könyörgéseket mind most, egyszerre látta volna el kedvező indorzátával a mennyei kancellária. Mert Kánaán földje ez a maradék msgyar föld most is, esővel, napsugárral arányosan ellátott búzamezőivel és vetemenyes kertjeivel, és ennek a kánaánnak a közepén immár nem naprólnapra, hamm óráról-órára nő a drágaság és orvosok bizonysága szerint vannak anyák, akik szívfacsaró önfcáldozással hároméves koráig szoptatják csenevész kisdedüket, mert nem bírnak nekik tejet venni. Nem azén, mert nincs, hiszen van itt minden, banem meit nem bírják megfizetni. .. . Ugy látszik, a paraszt is a földrajzi szá- . lesrég szerint változik. Mert Dánia is paraszt- 1 Közvetlen tárgyaiások a németek és franciák között? ország, Magyarország is. Csakhogy a dán paraszfek parlsmcnlje egyetemi tanszéket állit az evés tudományárak, a magyar parasztok parlamentjében pedig méltóságos Pasacsi Dé nes ur interpellációban sdtateremtettézi össze az árvizsgáló bizottságot, amiért csak 80 koronában szabta meg a tojás árát, nem 120 koronában. Dániábin a paraszt konyha^egytant irat magának az úrra!, minálunk meg, éppen a szegedi piacon, 1000 koronát kért ma a tanya egy kiló meggyért. És mikor az istenadta városi nagysága félénken megjegyezte, hogy a meggyet elég olcsón adta a jó isten, külöaösekb termelési költségek né kül, a tanyai nagyságos asszony Ieereszkedően megadta a drágaság magyarázatát: — Hja, de nagyon neliéz dm ezt leszedni a j fáról . . . Tetszik látni, mégis csak rettenetesen komoly téma az a nemzeti szakácskönyv. Több lendoni ma reggeli lapban olvasható, hrgv hamarosan közvetlen, vagy közvetett tárgyalásokra van kilátás Németország és Fanciaország között. A Times párisi tudósítója azt jelenti, hogy egy hatalom, amely a Ruhrkonfliktus tekintetében semíeges, Párisban lépéseket tett ilyen irányban. Besvatoit politikai körökben a csehszlovák köztársaság külügyminiszteréről beszélnek, mint aki közelebb akarja hoini Franciaországot Németországhoz. A Daily Telegraph igy ir: Olyan forrásból, amelynek szavahihetőségéhez nem fér kétség, megtucMuk, hogy nemcsak Benes cseh külügyminiszter, henem svájci tényezők is erősen fáradoznak a német-francia közeledés létrehozásán és ezek a kísérletezések sikerrel kecsegtetnek. A Temps jelentése szerint még nem erősítették meg az Evening Standard-nsk szt a jelentését, hogy Németország közvetlen tárgyalásokat folytat Franciaországgal. Mirt a párisi lapok jelentik, az angol nagykövet látogatást tett Poincaré-ni). Az Echo de Paris szerirt a nagykövet az angol kormány kijelentését hozta a miniszterelnök tudomására. A kijelentés tartalmára vonatkozólag semmi sem jutóit nyilvánosságra, de hire játt, hogy az angol kormány annak sz élénk óhajának adott kifejezést, hogy a tárgyalások gyorsan történjenek meg. A Lokalanzeiger drezdai tudósításból idézi Seigner szász miniszterelnök nyilatkozatát, hogy a passzív ellenállást abba kell hagyni és tárgyalásokba kell bocsátkozni. A Iip megállapítja, hogy a szász miniszterelnök ezzel ellentétbe került nemcsak az egész német közvéleménnyel, hanem saját pártjával: a szociáldemokráciával szemben i?, amely hangoztatja, hogy a munkásság tovább akarja folytatni a passziv ellenállást. ; A Berliner Zeitung am Mittag irja: A kormány az uj devizarendeleten kivül több intézkedést is tervez, melyeknek az a célja, hogy a márka árfolyamának a spekuláció következtében beálló további romlását megakadályozzák. A devizaüzleteknek az egységes árfolyamra való korlátozása, mely az uj rendelet folytán hatáiyba lépett, magábftnvéve nem adja meg a megfelelő eszközöket. Ennélfogva további intézkedéseket, elsősorban a doílárkö!c*ön teljes igénybevételéi kell életbelépteíni. A birodaími kancellár tegnap fogadta a nagyipar képviselőit, akikkel a még hiányzó összeg beszerzéséről, valamint a márka árfolyamának további védelmére szolgáló többi intézkedésről tanácskozott. Nádossy és Marinovich távozását. ten Kerntl Kálmán pénzügyi államtitkár ismertette a fizetésrendezésnek főbb alapelveit. A pénzügyminiszter közölte a pénteki minisztertanácson elfogadott létszámspaszlási törvényjavaslatot, melyh?z a KANSz képviselői részletesen hozzászóltak. A pénzügymir.iszfer kijelentette, hogy a KANSz képviselőinek észrevételeit niegfontoiás tárgyává fogja tenni és a legközelebbi minisztertanácson a fizetésrendezés kérdésével kapcsolatban elő fogja terjeszteni. Az ollonzék aürgoti a főldroformnovolla bemutatását. A földbirtofereformnovellatervezet és annak indokolása az egyes érdekeltségek körében nagy visszhangot keltett, különösen az OMQE és a Gazdasági Egyesületek Országos Szövetlége ríszéről éles haagok h itlatszottak a novellá ellen és terjedelmes memorandumban hivták fel az egyrs érdekeltségek a kormány figyelmét a novellának rájuk nézve sérelmes rendelkezéseire. A novella tárgyalását és ekő napirendre tűzését az indemnitási vita során az ellenzéki szónbkok egymásután sürgetik. A nemzetgyűlés tegm pi üléo'e claít at ellenzeki képviselők és a földreformszövetség tö'b tagja felkereste Mayer Jánost, az egységespárt elnökét; akinek Szilágyi bejelentette, hogy az (A Szeged budapesti tudósítójától.) A legutóbb leleplezett állítólagos puccshirekről sok szó esik politikai körökben is, annál inkább, mert egyes körökben a mostani rendőri eljárás nyomén mélyreható változásokról beszélnek az államrendőrség és a budapesti főkapitányság vezetésében. Erek szerint a hirek szerint a tegnapi minisztertanács is foglalkozott ezekkei a kérdésekkel és az egész jól értesültek ízt is tudni vélik, hogy a minisztertanács el is határozta, hogy Nádossy Imre országos és Marinovich Jenő budapesti főkapitány elhagyja helyit. Mára természetesen hivatalos cáfolat érkezett erről, de a?ért a bir terjesztői továbbra is hangoztatják jólértesül!ségüket és hogy a kormány nem óhajtja a rendőrség mai vezetőire bízni a „régi bűnök" fcinyomozását. Értokozlet a kézalkalmazottak fizotéorendozéao ügyébon. • A i özszo'gálati alkalmazottak fizetésrendezése ügyében szombaton délután 4 órabor a pénzügyminisztériumban bizalmas értekezlet volt, mely az esti órákig tartott. Az értekezletén Kállay péozügyniníszter elnököli. A KANSz részéről (elenvoltak Arató Gyula és Séthy Antal államtitkárok, a KANSz alelnökei es dr. Javorniczky Jenő a KANSz főtitkára. Az értekezle\X