Délmagyarország, 1915. november (4. évfolyam, 264-286. szám)

1915-11-09 / 270. szám

' ' • • •• DELMAGYARORSZAG Szeged, 1915. november 9. Reggel kilenctől nem árusíthatnak a kávéházak tejes kávét. (Saját tudósítónktól.) Hétfőn délután újból ülésezett a központi élelmezési bizottság, amelynek ez alkalommal sikerült 'olyan. határozatot hoznia, amely kielégítheti azokat, a kik a háború folytán fölvetődött élelmezési •problémákat szociális talapon az egyéni kényelem némi •föláldozásával óhajtják •megoldani. A tejkérdlés .rendezése halaszthatatlan lett. Azok ,az intézkedések, amelyeket a bizottság ia főkapitány javaslata alapján kiván életbe léptetni, nagy .mértékben segíthetik elő iaz egyetlen helyes megoldást, amely a betegeknek és a gyermekeknek kiván elsősorban •tejet juttatni. Ennek elérése érdekében a bizottság szerint kávéházakban és cukrászdákban'el kell tiltani reggel 9 óra után a tej és tejes kávé árusítását, a Gerliczv uradalom és a központi tejcsarnok tejét pedig a város foglalja le és ' betegeknek meg gyermekeknek utalványozza. Dr. Somogyi Szilveszter polgármester elnökölt. Jelentette, hogy .a bizottságnak a tejkérdést kell megoldania. Békében 20.000 liter volt Szeged szükséglete, most azonban ez a mennyiség a minimumra redukálódott. Előterjesztette ezután a polgármester azt a statisztikai kimutatási, melyet dr. Szalay József főkapitány állított össze s amelyből kitűnik, . hogy átlag naponta 10—11.000 liter tej fogy el most Szegeden. Dr. Szalay József főkapitány pontos statisztikát állított össze arról, liogy Szegedre néhány héttel ezelőtt mennyi tejet hoztak be naponkint s mennyit hoznak he ma. E statisztikából a behozott tejmennyiség napról-napra való igen nagy csökkenését látjuk. A Központi Tejcsarnok részére például a Rókus és Szeged állomásokra öt napon át a következő t-ejmonynyiségek érkeztek: Szeged állomás: okit. 14-én 2563, o.ivt. 15-én 2522, okt. 16-án 2063, okt, 17-én 1869, 18-án 2189 liter. Iíókus állomáson: okt. 12-én 970, okt. 13-án 1175, okt. 14-én 670, okt. 15-én 920, okt. 16-án 1315 liter. Ezzel szemben a Központi Tejcsarnok egy levelében arról értesíti a főkapitányt, hogy október 31-ike után a fenti mennyiségek naipi 1900—2100 literre szálltak le. A tanyákról három nap alatt a következő mennyiségek érkeztek a városba: november 4-én 6447, nov. 5-én 6938 és nov. 6-án 9095 liter, összesen 22480 liter. Ebből legtöbb a szőregi kapun jött be: 5899 liter. A Gerliczy-f.óle uradalom a következő tejmennyiségeket árusította házakban és a városi bérházban levő bolthelyiségben: Október 27-én házakban 378, boltban 352, okt. 28-án boltban 360, házakban 357, akt. 29-én boltban 328, házakban 379, okt. 30-án boltban 343, házakban 366, okt. 31-én boltban 332, házakban 398, november 1-én boltban 326, házakban 552, nov. 2-án boltban 326, házakban 372, nov. 3-án boltban 340, házakban 369, uov. 4-én boltban 286, házakban 372, nov. 5-én boltban 305, házakban 385 litert. A tej csökkenésének egyik oka a marha árának emelkedése s az állomány csökkenése. A segítésnek több módja van, de kivitelre még sehol sem került sor. Máshol arra gondoltak, hogy a kávéházakban eltörlik a kávét. Ezzel azonban kevés tejet takarítunk ínég, ezenkiviil a kávémérések kávéelárusitását is be lehetne szüntetni. Ennél azonban nagyobb megtakarítást lehetne elérni a 'tejszín, turó, sajt stb. készítésére szánt tej elvonásával. A segítésnek egyik módja, hogy a környékbeli fai vakban tejszövetkezetet kell létesíteni, a szövetkezet összeszedné a kivitelre szánt tejet s beszállítaná a városba. Ezenkívül maga a város is indítson gyűjtő jártatokat Alsótanyára és Röszkére. A fogyasztás korlátozására vonatkozólag az ,az elv, hogy a meglevő mennyiségből csak azok kapjanak, akik legjobban rászorulnak: a betegek ós a gyermekek. Ezt az utalvány-rendszer biztosítaná, \zonban ez is nehéz dolog, mert az lehet a következménye hogy nem hoznák be az asszonyok, akik kint jobban is el tudják adni, .készleteiket. Ezért ugy gondolja, hogy csak a Központi Tejcsarnok és a Gerliczy uradalom tejmennyiségt lehetne utalványozni. Kőrös Albert, a tejcsarnok igazgatója szerint békében is csak 15—16.000 liter volt Szegeden a tejfogyasztás. A tejcsarnok békéiven naponta 8000 liter -tejet mért ki s ma csak 1700 litert kapott, A csökkenést az okozza, hogy a nagyobb uradalmakban az orosz foglyok tejet kapnak élelmezésre. A gyüjtőzárlatokat nem lehet megvalósítani, mert a kocsik nem tudnak semmit behozni. Egyedül a tejcsarnokot nem lehet utalván;, rendszerrel sújtani, csali egyöntetűen 1 Let a kérdést megoldani. Alexander Lajos szintén azon a vélemé nyen van, hogy a gyüjtőjárlatokat nem lehet megvalósítani, inert mire beérkezik a tej, megsavanyodik és ös-szemegy. Decemberben kezdődnek az ellesek és akkor a tejhiány enyhülni fog. Csak a tejutailványozás segit a bajon. Obláth Lipót szerint .a tejhiány azért fog csökkenni, mert a tej drága, a tehéntartás kifizeti magát s a gazdák nem adják el teheneiket, sőt még szereznek. Csonka Ferenc azt vitatja, hogy a tejinség azért növekedett, mert most a közönségnek az a része, amely eddig szalonnát reggelizett, tejet iszik. Szegednek főkép a vidék szolgáltatja a tejei A tanyáról kevés tej jön be s ez is többnyire fölözött; a bánáti tej 50 százaléka pedig hamis. A város kérje a minisztert, hogy a szomszédos községeket a tejvizsgálás szempontjából Szegedhez csatolja. A tejszaporitást gyűjtő állomásokkal lehetne megoldani. Turcsányi Imréné dr.-né a kecsketejre hívja fel a bizottság figyelmét. Alexander Lajos: Alig van kecske az egész országban. Dr. Turcsányi Imre: A beteg gyermekek nem jutnak tejhez. Kéri a bizottságot, hogy utalványrendszer alapján egy bizonyos meny nyiséget a gyermekeknek juttasson. Az utalványrendszernek a legszigombbnak kell lenni, hogy a tej gyorsan szolgáltassák ki. Az egészséges embereknek nem kell kávézni s akkoi neon lesz panasz sehol. Végman Ferenc szintén a fogyasztást kívánja korlátozni, még pedig a kávéházakban és a kávémérésekben is. Legalább a délutáni kávézást kellene beszüntetni, ami 4—500 liter tej megtakarítását jelenti. Vigyázni kell arra is, hogy a gyermek meg is igya a tejet és ne vigyék ki a piacra eladni. Turcsányi Imréné: A lefoglalt tej elosztása ugy volna kivihető, hogy a csecsemő ren delő intézet osztaná utalványok alapján. Körösi Albert: Az utalványrendszert ugy kell megoldani, hogy a behozott tejeket bizonyos órákig csak utalvány ellenében szabadjon adni. Hoffmann Ignác szerint az utalvány rend szert a tej összpontositásával lehet megoldani, hogy minden behozott tej valamelyik tejcsarnokhoz utasíttassák s a tejcsarnok végezné a szétosztást. A kávéházakban csak délelőtt 9— 10 óráig tartja megengedhetőnek a tejes kávé árusítását. Ezen kivül fel kell hívni a közönség figyelmét a nagy tejhiányra, a közönség szivére kell beszélni, hogy ne fogyasszon tejet, ha nincs rá /feltétlenül szüksége. Dr. Somogyi Szilveszter: Azt kellene megállapitani, hogy mikiépen lehetne a falukról bejáró asszonyokat az utalványrendszer alá fogni s ezeket ellenőrizni. Végman Ferenc: A vámházaknál kell ellenőrizni. Hoffmann Ignác a vámházaiknál való ellenőrzést kivihetetlennek tartja s ugy gondolja, hogy a tej piaci árusítását kell betiltani és minden beérkező 'tejet a tejesa.rnokboz kell utalni. A tej beszerzését fokozbatónak tartja az által, ha a környék falvaiban valóságos ügynöki apparátust tartana a város. Ez azonban csak ugy lehetséges, ha nem ragaszkodunk oly túlságos szigorúsággal a maximális árakhoz. Kőrös Albert szerint ínég a falvakban sincs tej, erről is lekésett a város. Dr. Szalay József szólalt fel végül, aki ugy gondolja az egész tejkérdést megoldhatónak, hogy a város lefoglalja a Gerliczy uradalom és a Központi Tejcsarnok tejét, érintkezésbe lépne a környékbeli uradalmakkal, 20—30 tehenet szerezne s az igy beszerzett tejet csak az arra rászoruló betegeknek és gyermekeknek utalványozná. Ezenkiviil a kávéházakban ós a cukrászdákban is eltiltaná a délelőtt 9 órán tul való kávéárusitást. A bizottság a főkapitány javaslatát egész terjedelmében elfogadta. Végül a polgármester bejlentette, hogy a földmivelésügyi miniszter a v-aduhsfogyasztásra hivta fel a város figyelmét. A bizottság a nyúlhús kilóját 1 korona 60 fillérben maximálta. HÍREK oooo A török Vörös Félhold képeslevelezölapjait 20 fillérért árusit]a az Országos Bizottság, (Budapest, képviselőház.) Fehér kórházi ágy. Hét volt a szobájának száma S az ezredének öt, — Felkötött karral, kötözött fejjel Dus vérmezőkről jött. Lefeküdt egy fehér vaságyba Halkan ott a hétbe! — Meghal ma éjjel! — mondta az orvos Sáppadt arcát nézve. Fehér kórházi ágy. Felette a tábla: Balogh István honvéd. Nős és született; Szegedről indult egy esztendő előtt S ha meghal? Hátrahagy kilenc gyereket. Ösz, öreg, kiákkötényes néni — Újszegedre való — Remegve benyit: — Hallom, a fiam Itt, itt fekszik, a jó. Gondoltam: eljövök, megnézem, Él-e még a lelkem? Akit sok kannál, siirü könny között Nagyra felneveltem? Fehér kórházi ágy. Felette a tábla: Ifjai Balogh Istán, Nős és született; Szegedről indult egy félesztendeje S ha meghal? Nem hagy, csak egy kis gyereket. Szól s szétnéz a tágas szobában, A szive megremeg, De hiába néz, hiába kutat: Nincs, nincs ott a gyerek. Egyszerre felsikolt: — Nagy Isten! Az én uram! István! (És térdreesik ott az ágy előtt) Te voltál .a, listán! Fehér kórházi ágy. Felette a tábla: Balogh István honvéd. Nős és született; Szegedről indult egy egytendő előtt S ha meghal? hátrahagy kilenc gyereket. Az öreg csak fekszik) ott halkan: Szép csendesen, alszik. A gyűrött vánkos vértől nedvesül, De hangja sem hallszik. ... Azalatt egy más szobában benn Egy ifjú vére hűl S a Halál csendes, borongó árnyban A hideg szivre ül! Fehér kórházi ágy. Felette a tábla: Ifjú Balogh Istán. Nős és született; Szegedről indult egy félesztendeje S nem hagyott hátra csak egy kis gyereket. Temesvár, Garnizons Spital. Siposs János. [W\ PIlFi I rí1-! T flfl Ifi ffjj