Déli Hírlap, 1988. augusztus (20. évfolyam, 180-205. szám)
1988-08-08 / 186. szám
■fr Minden egyes termék egy szakács nevéhez fűződik, és bár a receptúra kötött, a konyhamesterek képesek egyéniségüknek megfelelő, speciális ízeket teremteni. A termékek minőségét gondosan ellenőrzik a laboratóriumban, A kuli öleli vevő a konyhába is bekukkant Díszdobozban a oasztroíólpacal A Munkaügyi Szolgáltató Iroda A munkaerőpiac gazdája leit kirendeltség Miskolcon Csaknem három hétig tartott a nagyjavítás a Miskolci Vendéglátó Vállalat gasztrofólüzemében. A konyhákban felújították az álmennyezetet, újra csem- pézték a falakat és a padlót. Ugyanis nemcsak tisztának, sterilnek kell lennie az ételtermelő üzemnek, hanem mutatósnak, esztétikusnak Is. A külföldi vásárlók még a termékkóstoló előtt bekukkantanak a konyhába, és az ott látottak alapján döntenek az üzletről. Erről is beszélt nekünk Szabó István, a gasztrofólüzem vezetője. A Közös Piac országaiban minden esztendőben tovább szigorítják az élelmiszerekre vonatkozó szabványokat. S hogy a miskolci üzemben lépést tarthassanak, a Mezőgazdasági és Élelmezés- ügyi Minisztérium mindig ideiében megküldi az ezzel "kapcsolatos információkat. Ennek köszönhető, hogy mire a nyugati vásárló, az osztrák vagy nyugatnémet importőr megjelenik nálunk. nem találhat i különönsebb kifogásolnivalót. Egyébként a tavalyi termelési értékünk meghaladta a 46 miliő forintot. Ezen kívül több mint 7 millió forintnak megfelelő tőkés devizával gyarapítottuk a népgazdaság bevételeit. Az üzem étlapján általában 30—32-féle készétel szerepel. A félkésztermékek több, olcsóbb és ínycsiklandóbb készétellel bővítsék a választékot. Ha a bécsi vagy a müncheni szupermarket hűtőpultjain felfedezzük a miskolci üzem termékeit, igen elcsodálkozhatunk a tetszetős csomagoláson. Mint megtudtuk, a külföldi vásárlók szállítják ezeket a speciális csomagolóanyagokat, Miskolcon csupán a készételt Kél cirkusz követte egymást a Szeles és a Madarász Viktor utcai grundon a napokban. Alighogy az egyik sátrat bontott, megjelent az újabb. És hogy nézőket toborozzanak, egy álmatag medvét és egy leopárdot íu- rikáztattak a városban. A műsor élményén kívül mi haszna van a miskolciaknak az utazó cirkuszokból? — kérdeztük Jirkovszky Tamástól, a városi tanácsi hivatal műszaki osztályának helyettes vezetőjétől. — Gazdasági szempontból lényeges hasznot nem hajtanak városunknak. A még a ’70-eg évekből származó rendelet szerint rakják bele. Szomorú, de igaz. hogy a legkorszerűbb hazai nyomdák sem képesek ehhez hasonló díszdobozt készíteni. Kiszámolták:, hogy ha ugyanez a csomagolóeszköz nálunk készülne, legalább 1 forinttal még meg is drágítaná a gasztrofólüzem termékeit. havonta négyzetméterenként mindössze 3 forint bérleti díjat kérhetünk, s egy-egy cirkusznak legkevesebb Í000 négyzetméteres területre van szüksége. Az utazó társulatok általában már tavasszal jelzik, hogy mikor szándékoznak városunkban sátrat verni. Az idei cirkusznaptár szerint az év végéig még egy nagyobb szórakoztató csoportot várunk. Állandó vita van arról, hogy hol biztosítsunk helyet a számukra. Évtizedekkel ezelőtt a Búza téren vertek tanyát, majd kiszorultak a Szeles utcára, újabban pedig a Győri kapuban, a Szinva-parton s a Körzeti Öt éve szokatlan újdonságnak számított, amikor megalakították megyénkben a Munkaügyi Szolgáltató Irodát. A tanácsok léte óta állami feladat volt a munkaerőgazdálkodás — sen belül a munkaerő-közvetítés —, érthető várakozással figyelt tehát a közvélemény: vajon mekkora szelet jut belőle az önálló szolgáltatónak. Hamar bebizonyosodott, hogy az új szolgáltatás sokoldalúbban képes kielégíteni a munkaerőpiac igényeit, mint a hatósági szervezet. Az elmúlt két évben beigazolódott az is, hogy a minőségileg megváltozott feladatoknak a hagyományos közvetítő szervek — a városi és nagyközségi tanácsok munkaügyi apparátusa — nem képesek megfelelni, a szolgáltatóval való „osztozkodás” pedig gátolja az egységes munkaügyi információs rendszer működését. Borsod-Abaúj-Zemplén Megye Tanácsának Végrehajtó Bizottsága ezért határozott úgy a legutóbbi ülésén, hogy a munkaerő-közvetítést a jövőben a megye egész területén vegye át a városi és nagyközségi tanácsok szak- igazgatási szerveitől a Munkaügyi Szolgáltató Iroda. • JOGOSÍTVÁNY AZ ÖNÁLLÓSÁGRA Á munkaerőpiac feltérképezésében, elemzésében, a munkaerő-kereslet és -kínálat befolyásolásában már tapasztalatokkal bíró szolgáltató tehát önálló munkaerő-gazdálkodásra rendezkedhet be Borsodban, miután megkapta ennek operatív tennivalóira a jogosítványt. Katalin utca térségében kaptak letelepedési engedélyt. Most ideális a hely számukra a Búza tér szomszédságában a Madarász Viktor utcai szanált terület. Mivel a legtöbb társulatnál sok a kisebb-nagyobb állat, ezeknek a tartása itt senkit nem zavar. S ami számunkra lényeges, a mostani társulat vállalta, hogy kavicszúzalékkal tölti fel és rendezi az Árucsarnok mögötti grundot. Ha elmennek, kialakítunk egy fizetőparkolót, ami újabb bevételhez juttatja a tanácsot. Sz. I. Ehhez meg is van minden feltétel. A Munkaügyi Szolgáltató Iroda miskolci központján kívül hét kirendeltség is működik megyénkben, s az elképzelések szerint önálló kirendeltség alakul Miskolc és vonzáskörzete munkaerő-gazdálkodási feladataira is. Ózdon. En- csen, Sátoraljaújhelyen és Edelényben már a múlt esztendőben, Leninvárosban, Mezőkövesden és Tokajban pedig idén augusztus 1-jén kezdte meg működését a ki- rendeltség, amelynek mindegyike körzetközpontként funkcionálhat,. A megyei tanács végrehajtó bizottsága például a Miskolc városi ki- rendeltséghez Nyékládháza, Ernőd, Felsőzsolca, Alsózsol- ca, Sajóbábony, Sajószent- péter, Szirmabesenyő és Szikszó munkaerő-gazdálkodásának ellátását jelölte ki, a vonzáskörzet községein túl. • SZÁMÍTÓGÉP ES HALOZAT Az egysége* munkaerőközvetítési rendszer nagy előnye, hogy megvalósulhat általa a számítástechnikai eszközökre épülő munkaügyi Lenz elég kenyér, virsri, tej es sör — ígérték a kereskedőknek az élelmiszer- ipar képviselői azon a minapi koordinációs értekezleten. amelyet a városi tanács ellátásiéi ügyeleti osztálya szervezett a zavartalan augusztus húszadikai ellátás érdekében. A vásárlók rohama augusztus 19-én, pénteken várható. E napra elegendő meny- nyiségű élelmiszert szereznek be az üzletek, de a termelők ügyeletet is tartanak, ezért hiány esetén mód lesz pótrendelésre. A szokásoknak megfelelően, szombaton és vasárnap a kijelölt vendéglátóhelyeken tejet és kenyeret is vásárolhatnak azok, akik elszámították magukat. A sütőipar mind a négy kenyérgyártó sorát működteti augusztus 19-én, pénteken. A napi termeléssel már délután két órára végeznek, s ezt követően megkezdik a tartalékok sütését. Még aznap kiszállítják a kért meny- nyiséget. A gyárban is raktároznak öt mázsa kenyeret, és ha igény van rá, szominformációs hálózat is. EnJ nek jelentőségét aligha kell külön részletezni: a hatékony munkaerő-gazdálkodást csak naprakész információkkal lehet elképzelni. A munkaerőpiac aktuális igényeit ismerni kell a közvetítőknek, s nemcsak a helvf munkalehetőségeket, de a megye egyéb körzeteiben bejelentett üres álláshelyeket és a megyén kívüli elhelyezkedési lehetőségeket is. A számítástechnikai eszJ közök ehhez tulajdonképpen már rendelkezésre állnak, s a szolgáltató iroda szervezed ti korszerűsítése is hamarosan befejeződik. A lakosságnak pedig várhatóan nem okoz majd semmiféle kéJ nyelmetlenséget az új rendi Hiszen a munkaügyi közvetítést a nagyközségekben változatlanul helyben intéJ zik a kirendeltség dolgozói — a szükség szerinti gyakorisággal utaznak a helyszínre —, ahol pedig az igény úgy diktálja, a körzetközpont kirendeltségén várják a munkavállalókat. A szolgálj tatók minden esetben igazodnak az igényekhez. i baton fs kiszolgálják a megrendelőket. A pék- és finomsütemény, valamint az egyéb sütőipari termékek már délután két órakor az üzletekben lesznek. Bőséges választékot és mennyiséget ígér a húsipar a különféle hústermékekből. Tejből és tejtermékekből is lesz elegendő, de a szállítási nehézségek miatt a hosz- szabb szavatossági idejű sajtokat, valamint a túrót és a tejfölt még a hét közepén az üzletekbe viszi a tejipar. A sör mennyisége és választéka az előző évihez hasonló lesz. A Bocsi Sörgyár sima és Spaten-sörből is teljesíteni tudja a megrendeléseket. A Csanyikba kitelepülő kereskedelmi vállalatok harmadosztályon kínálják áruikat. A Zöldért pavilonjaiban sokféle zöldséget, gvüJ mölcsöt árusítanak. A bocsi sört két — sima és Spaten — minőségben csapolják, két konténerből. Ajándékokat, könyveket, hanglemezeket és játékokat is vehetnek a Csa- nyikban ünneplők. Lesznek mutatványosok, lángos- és lacipecsenyesütők is. (szántó) Fizetőparkoló lesz a helyén Hoz-e hasznot a cirkusz? Az ünnepi ellátásról volt szó Lesz elég kenyér, virsli és tej közül a natúrtokányt. a vagdalt húspogácsát és a ragut kedvelik a legjobban. A 28 „díszdobozos” készétel közül a pacalpörkölt a legkeresettebb. Sajnos, alapanyag-hiány miatt nem készíthetnek belőle elegendő mennyiséget Jelenleg töltött paprika fő a kondérokban, hogy aztán formákba sajtolva lefagyasz- szák. Ősszel két új termékkel jelentkeznek, a pörkölt csirkecombbal és a zúzapörkölttel. A belföldi vendéglátó forgalom, a fizetőképes kereslet csökkenése arra készteti a gasztrofólüzem konyhamestereit, hogy Ha keveset is, de néhány forintot minden társulat fizet azért, hogy sátrat verhessen. A tanácskozási központokban A köztisztaságról és a MIK-lakások értékesítéséről A szeptemberi tanácsülés előkészítéseként, augusztusban tájékoztatást, illetve vitát szervez a városi tanács a lakosság számára a tanácskozási központokban. Három témában: a köztisz- tatásgrói és a közterületek rendjéről szóló tanácsrendelet-tervezetről, az állami tulajdonban álló házingatlanok elidegenítésének szabályozásáról, valamint a mezőőri járulék kivetésével kapcsolatos tanácsrendelettervezetről kérik ki a lakosság véleményét. Ma délután 4 órakor a Gorkii-telep 1. szám alatti pártalao- szervezetben az első témát, holnap délután ugyanekkor pedig a Baross Gábor u. 18. szám alatti 1/2. sz. pártalap- szervezetben pedig az első és második témát vitathatják meg az érdeklődő állampolgárok.
