Déli Hírlap, 1988. június (20. évfolyam, 128-153. szám)
1988-06-22 / 146. szám
A gyermek- és Jiákéíkc/ffíés gvermekbeíeoségci (I.) Szűk nor, zsúfolt étkezdék ételadag naponta. ezzel szemben átlagosan 10 tJ87 adagot készítettek, ami 136,1 százaléknak felel meg. A négy saját iskolai konyha meg inkább leterhelt, az 1400 adagos kapacitáson felül átlagosan 2143 főre főztek, ami 153,7 százaléknak felel meg. Az elmúlt évben 10 200 középiskolás vett részt diákétkeztetésben. A vendéglátó vállalatok összesen 22 000 általános iskolásról és középiskolásról gondoskodnak. A Miskolci Vendéglátóipari Vállalat kimondottan erre a célra hozta létre a Juventus gyermek- étkeztetési leányvállalatát. + NÖVEKVŐ KÖLTSÉGEK, AZONOS TÉRÍTÉS A legnagyobb probléma az, hogy évek óta 15,50 forintba kerül egy ebéd. így nehéz biztosítani az anyagok meghatározott biológiai értékét. Szakmai megállapítás, hogy a közétkeztetésben a nyersanyagnormák 20 százalékkal maradnak el az optimális értéktől, mindennek a tetejébe a nor- marendezés úgy történt, hogy nem vették figyelembe a szabadárak belépését És általában nem igazították hozzá a fejadagokat az alapanyagárak állandó emelkedéséhez. A vállalatok az étkezési norma 60 százalékát rezsiköltségként számolhatják el, amiből emelhetik a színvonalat. Azonos adagokat írnak elő a jogszabályok az általános és középfokú Iskolákban. Nyilvánvaló, hogy a tanulók között a két iskolatípusban életkor, fejlettség stb. szempontjából különbség van. + DIÉTÁSOKNAK IS A szakmában állandóan vitatott téma a differenciált tálalás, mivel visszaélésre ad lehetőséget. A tapasztalat az, hogy megvalósítható. ha az iskola vezetői, tanárai és a konvha személyzete ebben Korrekten együttműködik, és az ellenőrzés rendszeres, szigorú. Óhatatlanul is az orenbur- gi példa jut eszünkbe. A Barátság II. gázvezeték-építés magyar szakaszán —. mint most Tengizben — a Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat látott el mindenféle szolgáltatást. Ott az önkiszolgáló éttermekben háromféle mintaadagot tettek ki. Volt egy másfél adagos, egy normál adagos és egy bő féladagos második fogás. Ebből ki-ki ízlése, étvágya szerint választhatott. Az ételmaradék menv- nyisége lényegesen lecsökkent örvendetes, hogy a Miskolci Vendéglátó Vállalat két egységében diabetikus étkezési lehetőséget is biztosítanak az erre rászoruló fiataloknak. A tanács elismeri a gyermek- és diákétkeztetésben résztvevő vállalatok tevékenységét, erőfeszítéseit. De továbbra is fellép a szinte állandóan s előforduló visszaélések, például a súlycsonkítás; vagy a higiéniai hiányosságok ellen. (Folytatjuk) * Tompa Mihály mellszobránál az alkotó Kis Sunyi István és kisfia (Kerényi felv.) 4 Tompa-portré is a helyén van Kiegészül a szóimul Helyére került a negyedik mellszobor is, s ezzel a népkerti szoborpark első része elkészült. Miskolc Megyei Város Tanácsa határozata alapján azoknak a jelentős személyiségeknek állítanak emléket, akik valamilyen vonatkozásban a városhoz kötődtek. Az első négy mellszobor megmintázására „hazai” szobrászművészek kaptak megbízást. Varga Éva Jókai Mór. Szanyi Péter Hunfalvi János, Varga Miklós miskolci szobrászművész Paló- czy László, míg az Ozdon élő és alkotó Kis Sunyi István Tompa Mihály szobrát készítette el. Ez utóbbi került fel a közelmúltban utolsóként a posztamensre. A Felszabadítók útján közlekedők keveset láthatnak a szoborparkból, mert az út felőli bokrok naeyrészt eltakarja. A szoborpárok között átvezető út sem készült még el. csak később, a Népkert és a hozzá csatlakozó környék átrendezése során építik ki. A szoborpark kialakítását az elkövetkező években az anyagi lehetőségektől függően tovább folytatják. Azoknak a névsorát, akik közéleti. munkásmozgalmi, műveszeti. irodalmi munkásságukkal nevet szereztek Miskolc- nak, már összeállították, s mellszobruk megmintázására folyamatosan adnak megbízást a képzőművészeiknek. Képünk tegnap készült a bányászati szak államvizsgáján (Kerényi felv.) Több, mint 30 ezer óvodás. általános iskolás, gimnazista. szakközépiskolás, iparitanuló ellátásáról gondoskodik a Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat, a Miskolci Vendéglátó Vállalat és néhány oktatási intézmény saját kezelésű főzőkonyhája. Az általános iskolások 62, a középfokú iskolák tanulóinak 63 százaléka vesz részt a szervezett étkeztetésben. Ezek a számok is tanúsítják a két vállalat felelősségét általában, s a fiatalok korszerű táplálkozási szokásainak kialakításában. Júniusban ai Express tart iig} eletet Segítenek a hét végi vendégnek Hol szólhat meg, hol vehet valutát A nyári hónapokban minden hét végén tartanak ügyeletet Miskolc nagyobb utazási irodái. A több éves gyakorlat azt szolgálja, hogy a szombaton és vasárnap érkező vendégek szállást foglalhassanak, valutát válthassanak. Júniusban az Express iroda a soros ügyeletes. Ilyenkor érkezik a legtöbb diák, s számukra itt kínainak olcsóbb szálláshelyeket. Nagy a türgalom a Széchenyi úti irodában szombat délelőttönként, de vasárnap már kevesebben nyitják rájuk az ajtót. Pedig ilyenkor sorban- áiiás nélkül lehet valutát váltani, vagy térképet venni, Jól illusztrált útbaigazítót adtak ki nemrégiben a Borsod Touristtal közösen, amely a belváros nevezetességeivel, a vásárlás lehetőségeivel ismertet meg. • A BORSOD TOURIST TAPOLCÁN IS A Borsod Tourist júliusban fogadja hét végén a városunkba érkezőket, s nemcsak a Széchenyi úti irodában, hanem a tapolcai kirendeltségen is. Szombaton 2-ig, vasárnap pedig 12-ig tartanak nyitva. A fizetővendégszobák és a valutaellátás mellett itt kulturális programokban is válogathatnak, s a városban ügyeleti szolgálatban levő gyógvsze-tá- rakról, orvosi rendelőkről Is tájékoztatást kap a vendég. Autóbuszok, vonatok indulását közlik az érdeklődőkkel. A Borsod Tourist most a nemzetközi orvo«knp“resz- szusra készülve gazdag ,s- meretterlps**t^ és szórakoztató szabadidős ozogramot állít össze a mintegy 750 résztvevő számár^. Mór a hollóstetői kemoing is megtelt, megérkeztek lakókocsikkal a holland nyugdíjasok. akiknek usvanesak változatos programot szervez nz iroda. Nó«v táiegvr>pv07p+í\'CCf£'Tpi + ^ocrioHr, qr q ki* fHvqnv. nrnplv <3qirn<? r,7 j^pmr kp?dp+ére Talán a lövő hónapban már forgathatják a külföldi turisták. • TÁBLA A HATÁRÁLLOMÁSOKON Korábbi évek tapasztalata, hogy vasárnap kevesen veszik igénybe az IBUSZ szolgáltatásait is, noha megyénk w&íamennyi határállomásán tábla hívja fel az utazók figyelmét a nyitva tartásra. Augusztusban az IBUSZ lesz a hét végi ügyeletes, ahol szállást foglalhatnak, valutát válthatnak. Akik külföldről érkeznek, nem mindig számolnak azzal, hogy augusztus 20-a hazánkban nemzeti ünnep, s ilyenkor csak ebben az irodában válthatnak be forintot. Kedvező a tőkés valutakínálat is, mert a miskolci irodából., ketten dolgoznak a soproni határátkelőhelyen, ahol valutát vásárolnak. Észak-Magyaror- szágról három nyelvű kiadványt kaphat itt az utazó, bár a Széchenyi úti irodában mostanában több az olyan vendég, aki nem a belföldi, hanem a külföldi utazások iránt érdeklődik. Ebben az évben jóval többen indulnak maguk útnak, s kevesebben jelentkeztek a társasutazásokra. (vadas) Megvédték a diplomatervüket Egyetemi tanulmányaik befejezéseként hétfőn és kedden államvizsgáztak a miskolci Nehézipari Műszaki Egyetem műszaki képesítést nyerő hallgatói. I A diplomatervek elkészítését követi annak megvédése, az államvizsga, amelynek sikeres befejezésével kapják meg oklevelüket a bánya-, a kohó- és a gépész- mérnöki karon végző hallgatók. A diplomatervek témái a korábbi gyakorlatnak megfelelően az üzemek áltál adott egyes feladatok megoldása volt» Azok, akik az üzemek ösztóridíjasaikcn* végezték tanulmányaikat, jövendő „kenyéradó gazdáik” által fontosnak ítélt feladatokat oldottak meg, olyanokat, amelyekkel munkahelyükön szembe találják magukat. A legnagyobb számban az idén is a gépészmérnöki kar hallgatói végeznek, de kielégítő a létszám a bányászoknál és a kohászoknál is. A végzős hallgatók elhelyezkedése nem gond, hiszen az egyes üzemek, vállalatos több munkahelyet kínálnak, mint az új diplomások száma. Az adottságok, a lehetőségek nincsenek szinkronban a követelményekkel — ahogyan ezt az év elején a városi tanács ellátásfelügyeleti, művelődési, pénzügyi osztálya és a Köjál vizsgálatsorozata megállapította. A bizottság vezetőjének, dr. Csepregi Csaba osztályvezető-helyettesnek a vizsgálati jegyzőkönyvek alapján adott tájékoztatójából kiderült, hogy a két szóban forgó vállalat erőfeszítéseinek dacára Miskolcon a gyermek- és diákétkeztetés helyzete nem kielégítő. + TÚLTERHELTEK A KONYHÁK Városunkban hatvan tanácsi fenntartású óvoda működik, 34-ben van főzőkonyha — kapacitása 5200 adag — és 26-ban van melegítőkonyha, amelyet részben a Miskolci Vendéglátó Vállalat és a Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat lát el. örvendetes, hogy valameny- nyi gyerek részesül étkeztetésben. A vizsgálat megállapította, hogy a főzőkonyhád, melegítőkonyhák technikai színvonala megfelelő, a s.iakmai feltételei biztosítottak. és a követelményeknek megfelelő fogadási, kiszolgálási körülményekkel rendelkeznek. A 21 általános iskolai főzőkonyha kapacitása 7850 Imi Mm Holnap tartja tanácstagi fogadóóráját Szentes István- ne, a 16. Sz. Általános Iskolában (Eadrusz u.), 16—17 óra között. Ez volt az a hely, ahol Pityka sógor egy - téli hajnalon belefagyott a patakba — bökött határozottan lefelé az ujjaval apám a kis fahíd alatt csörgedező vízre. Meghalt? — kérdeztem kíváncsian, serdületlen lelkem mélyén valami drámai végszót várva. — Dehogy — hangzott a válasz. — Annyi szesz volt benne, hogy amikor kiszedték a patakból, és letördelték róla a jeget, hazafelé még danászott is egy kicsit a szán tetején. A kis falu poros főutcája előttünk kígyózott, nekifutott a dombnak, majd eltűnt a kókadozó akácfák csoportjánál. Templom, kocsma, vegyesbolt, a kapuk előtt kispadok. imitt-amott feketébe öltözött öregekkel. Roskadozó, apró, öreg és terpeszkedő fiatal házak, csahos kutyák, itt-ott autók az udvarokon, vagy az árokparton. Falit, amilyen akárhol akad Magyarországon. Ez mégsem akármilyen falu volt: génjeimnek fele innen származott, innen hozták az évszázadok alatt kódolt üzeneteiket. A városi aszfalton nőttem fel, de mozdulataimban, agyteker- vényeimben ott munkálnak valahol azok a parányi én-morzsák, amelyek itt voltak otthon, ebben a faluban és sehol másutt. Eleinte untam a sétát: a varázslat csak lassan, szóról szóra évült. Apám mutogatott, magyarázott, és az álmos település megelevenedett, mint egy filmforgatáson. Fenn a domboknál az útkanyarulatban betyárok álltak lesben: mindig oH várták a fuvarosokat, akik az emelkedőn lassan kaptattak az áruval. A kertben furcsa magyarok dolgoztak: szemük ferdén vágott, nadrágjuk inkább bugvogó. mint. gyolcsgatya — itt ragadtak a várostrom után, hazai töröknek, örökre. Láttam a hatalmas árvizet, amely tengerré varázsolta a határt, és elsöpörte a házakat. Ahogy elvonult, az árkokban kosárral lehetett halat fogni — fennakadtak a fonáson. A szembejövők köszöntek: apám láttán a fekete kendők keretébe zárt ráncos arcok hirtelen megfiatalodtak, a szemekben ha- miskás fény villant, és feketén csillogó varkocsok repültek a szélben. A kocsmában ott játszott a boszorkányos kezű cimbalmos, aki ha néhány pohárral több szaladt le a torkán a rózsaszínes, húzós borból, megveszekedetten ordított: kössétek be a szememet és takarjátok le a cimbalmot is! Ügy verte ki a dallamokat izzó szenvedéllyel, inakon ütve a húrokyt. A Donnál tüdőlövési kapott: a cimbalom ott állt sokáig, letakarva, senki nem akarta kipróbálni, hogy lehet játszani a láthatatlan húrokon... Elmentünk egy villanyoszlop mellett. Tövét benőtte a fii, és kicsit félredölt, úgy hordozta rokkantán a vezetéket. Tövében lódarazsak fészkeltek: ide kotort be szórakozottan szépapám a görbebotjával, és aztán megtanult hetvenévesen újra futni, dombra fel és dombról le. Ahogy ballagtunk felfelé a kálvária- dombra, mint az ősz ecsetjétől minden évben az erdő, úgy színesedett körülöttem a világ. Elfeledkeztem a kavicsok rugdosásá- ról. a fűszálak ráncigálásáról, — a legszebb igaz mesét hallgattam, amit életben elmondtak nekem. Kiss László
