Déli Hírlap, 1987. december (19. évfolyam, 279-303. szám)
1987-12-01 / 279. szám
Megválasztjuk és pazaroljuk Ötszáz mázsa kenyerünk if: Reklámhadjárat nélkül, de reklámáron kelt el az új falazóanyag, a Durisol. (Herényi László felvétele) Megyénkben még mindig nem keresik Elkelt az idei Durisol-termÉs Meddig friss, és miért nem meleg a pultokon lévő miskolci kenyér? Mennyi és milyen kenyér kerül naponta az üz'etekbe? — ilyen és ehhez hasonló kérdésekre vártuk a választ a Miskolci Sütőipari Vállalat vezetőitől. Bendsák Kálmán igazgató, Tóth Béla gazdasági igazgatóhelyettes, Deczki Ivánne áruforgalmi osztályvezető. Farkas József né minőségei - lenöri csoportvezető és Szabó János gyártásvezető mondta el a véleményét. A miskolci kenyér jó — ezt pedig nemcsak a gyártók mondják, hanem az ellenőrök is. Sőt országosan is elsők között vannak az itten; sütőipari termékek. Az állítást a fogyasztók is igazolják: évente mindössze 4 —5 panaszos levél érkezik, ezek is csak a hét végi, és ünnepi szikkadt kenyereket kifogásolják. Azt sem titA feladatok összehangolása érdekében hívta meg a városi tanács kereskedelmi osztálya a kis- és nagykereskedelmi vállalatok képviselőit a ma délelőtti megbeszélésre. Az ünnepi nyitva tartás kolták el a szakemberek, mitől ilyen jó az .országos átlagnál nagyobb térfogatú kenyér. • A MALOMBAN KEZDŐDIK A kifliéni gyárban nemcsak a kész kenyeret ellenőrzik és pontozzák rendszeresen, hanem már az alapanyagokat is. A szikszói ég a miskolci lisztsilókban állandó vizsgalatokat végeznek, a kemencéből kikerülő kenyerekre rendszeres minőségi és mennyiségi elemzés vár. Országos szabvány szerint az érzékszervi tulajdonságokra — bél. alak, héj és szag — összesen 20 pont adható. A térfogat-, a tömeg- és egyéb méréssel megállapított tulajdonságokra szintén 20 pont a maximális. A kenyérgyárban jártunkkor a minőségellenőrzési laborban tanácsi szakembereik. Ennek megfelelően az élelmiszer- boltok január elsején és másod iikán leltároznak — ez idő alatt a vendéglátóipari egységek adnak tejet és kenyeret —, s az uj árakkal január 3-án vasárnap, de 1» éppen az érzékszervi tulajdonságokat vizsgálták. Az adható 20 pántból a miskolci krumplis 16.8-at, a házi jellegű 16.4-et kapott. így a jó kategóriába tartoznak. A gyár laborja ügyel tehát a minőségre. A naponta leszállítandó mennyiségre az 530—560 mázsa kenyérre pedig a négy gépsor mellett dolgozók figyelnek. • SOK ZSEMLÉT IS A miskolci kenyérgyár építése óta eltelt, több mint tizenhárom év a gépeken is meglátszik. Mivel azonban Miskolc jelenleg a legtöbb zsemlét fagyasztó város, a fejlesztési lehetőségek jelentős részét a péksütemény- csarnok bővítésére, rekonstrukciójára fordították. Az új kenyérgyártó gépsorok — melyek egyelőre még csak a tervekben léteznek — nem elsősorban a minőséget javítják, inkább biztonságosabbá teszik a gyártást. Nem lenne akkora gond egy műszaki hiba, vagy hibás alkatrész. ha a négy dolgozó szalag mellett két tartalékkal rendelkeznének. • CSAK A MELEGET? Napjainkban még mindig nem ritka, hogy egynapos kenyereket a szemétbe dobunk. Pedig nemcsak a meleg kenyér a friss. Országos előírás szerint, a kenyércédulán feltüntetett gyártástól számítva még három napig fogyasztható. Meleg kenyerek pedig csak néhány nagyobb boltban kerülnek a pultokra. A hagyományos, évek óta hasznait rekeszekben ugyanis csak hűtött állapotban szállíthatók. Egyébként elvesztenék alakjukat, romlana a minőségük, A kemencéből a forrót csak konténerekbe pakolhatják. Ilyen szállításnál érkezik melegen a kenyér. A konténerekből azonban egyelőre elég kevés van városunkban. A gyár folyamatosan szállítja az alap- és választék- kenyér — ide tartozik a házi jellegű, a burgonyás ás a kukoricás — mellett azokat is, amelyek az egészséges táplálkozást szolgálják. A kereskedelmi megrendelések alapján a Hunyadi utcai üzemben készül az alföldi barna, a komáromi rozsos, a bakonyi szeletelt barna, a szójás és a graham. A cukorbetegeknek pedig a bú- zatöretest és a korpást ajánlják. (fázol d) A Durisol-üzem idei avatását nem kísérte reklám- hadjárat. Pedig a Borsod Megyei Állami Építőipari Vállalat merőben új falazóanyaggal jelentkezett az építőanyagok piacán. Hogyan sikerült bevezetni a faforgács és beton keverékéből készülő falazóblokkokat a forgalomba? A kérdésre Nagy István, a Durisol-üzem főmérnöke válaszolt. Elmondta, hogy egyelőre nem volt szükség nagy győzködésre, mert az építőanyagok iránti kereslet elvezette Alsózsolcára is a vásárlókat. Néhány hónappal ezelőtt még valóban nagy készletekkel rendelkeztek a Durisol-blokkokból, ám az utóbbi egy hónapban az egész készlet vevőre talált. Az új termék azonban — legalábbis egyelőire — nem lett „próféta” saját hazájában. Miskolcon és Borsodban még nem vette fel a versenyt a légióval, a szili- káttal. Az eddig megtermelt Durisol 70 százalékát ugyanis Bács-Kiskun, Hajdú és Békés megyei építtetők vették meg. Egy hónap alatt hozzávetőlegesen 100 ezer blokkot, azaz száz családi ház építésére alkalmas elemet adtak el. A Durisol egy építési rendszer, más-más elemekre van szükség a falfordulók- hoz, a nyílászárók illesztéséhez, a tetőszerkezethez, mert fúrni és fűrészelni nem lehet. A lakások tervei viszont nem erre az építőkocka-elvre készültek. A főmérnök azonban elmondta azt is, hogy a szolgáltatásuk színvonalának emelésével segítették át a vevőket ezen az akadályon. A számítógépük segítségével áttervezték a rajzot, s a gép egy órán belül azt is „megmondta”, hogy a különböző elemekből pontosan mennyire van szükség. Ezen a héten már befejezik az idei termelést. A Durisol ugyanis energiatakarékos technológiával készül, nem gőzölik, nem szárítják, természetesen szilárdul. Január elejéig tmk-ja- vítás folyik majd az üzemben, és az év elejétől indul újra a gyártás. És hogyan tovább a Duri- sollal? Hiszen jövőre — — várhatóan — nem lesz akkora a vásárlási láz, mint az idén. Ezt számításba véve a téli hónapokban éppen arra készülnek, hogy a terméküket jobban megismertessék a vásárlókkal, de elsősorban a tervezőkkel és a kivitelezőkkel. Magántervezőket és kőműves kisiparosokat hívnak meg ismertető előadásokra, gyárlátogatásra. Bemutathatják azokat a szóló-, társas- és sorházakat is, amelyek Durisolból készültek. Az üzem mostani kapacitása 500 lakás építésére alkalmas elem készítését teszi lehetővé évente. Az elemek több mint felének jövőre már biztos helye van. A BÁÉV ugyanis 300 lakást saját kivitelezésben épít ós értékesít. (Erről a vállalkozásról már korábban hírt is adtunk.) Tehát 200 lakásnak megfelelő elemet azok vásárolhatnak meg. akik magánerőből építenek otthonit A Durisol árának emelésétől nem kell különösebben tartani. Az elképzelések szerint esetleg a felhasznált cement árának drágulásával növekedhet valamelyest az ára. Most a Mátra gázbetonéval azonos, tehát a közepes árfekvésű falazóblokkok között tartják számon. Bemutatkozásának első fél évében pedig reklámáron adták a Durisolt. Akik eddig vásárolták, 14 százalékkal olcsóbban jutottak hozzá. Az üzem tehát túl van a premieren, s jövőre újból bizonyítania kell, hogy versenyképes falazóanyag crt gyárt. Ha ez sikerül, és aa igények nőnek, a jövő év második felétől hozzákezded nek a kapacitásbővítő beruházáshoz. (oláh) j Rendbe teszik az Avast is • . f Tovább takarítják a Szinvát + Készül a kenyér. Bár napjainkban meglepő egy kicsit, a miskolci kenyérgyárban még nem szorították ki teljesen a gépek az emberi munkaerőt. A választék-kenyerek (házijel- legű, kukoricás, burgonyás) igazi ízét a kétkezi munka adja. Január első két napján Leltár az élelmiszerboltokban rendjéről, a karácsonyi és ünnepi vásárokról, s az áruellátás részleteiről tájékoztatják egymást a résztvevők. Megismerkednek az év végi leltározás pontos időpontjával, amit a megyei tanács kereskedelmi osztályával egyeztetve dolgoztaik ki a Falugyűlés volt tegnap Sa- jóvámoson és társközségében, Sajósenyén. Ez utóbbi településen többek közt tájékoztatták a lakosságot az idei településfejlesztési elképzelések megvalósításáról, a Hazafias Népfront itteni bizottságának tevékenységéről, és az elöljáróságok műszombati nyitva tartás szerint nyitnak ki az élelmiszerüzletek. így megfelelő időt kapnaik az átárazásra. Az iparcikk- és a ruházati boltok nem egyszerre zárnak be, de a leltározást december 27. és január 6. között elvégzik. November végén szokatlan a mostanihoz hasonló enyhe idő. A közterület-fenntartó vállalat terveit felborította a tél eleji langyosság, de találtak munkát; befejezik a Szinva medrének takarítását. Tovább dolgozhatnak a náluk foglalkoztatott közhasznú munkások, így bizonyára nem lesz akadálya, hogy az erre az esztendőre tervezett szakasszal elkészüljenek. Most úgy néz ki. hogy eljuthatnak a Tiszai pályaudvarnál lévő Szinva-hídig. Jelenleg a Kun Béla út és a Baross utca közötti szakaszon járnak. A közterület-fenntartóknak a Városgondnoksággal kell megállapodásra jutniuk, hogy a számos tennivaló közül mivel bízzák meg őket. Nincs kizárva például. hogy nekilátnak az Avas minden területére kiterjedő takarításnak. De az is elképzelhető, hogy az avasi pincesort teszik rendbe. Ezen kívül az illegális szemétlerakóhelyek felszámolása szerepel a tervek között. S ha már havazik, a hóeltakarításban számítanak a közmunkások segítségére. Éppen ezért valószínűleg kevesebb alkalmi hómunkást vesz csak fel a vállalat. Nekik január 1-ig nappali műszakra 200, éjszakára 250 forintot fizetnek, január 1-jétől pedig a tarifa bruttósított összegét adják. A Szinva takarítására visszatérve; sokan teszik szóvá, hogy a kitisztított meder a fentebbi részeken — például a Marx tér táján — ismét szemetes. Öcska cipőtől kezdve rossz heverőig mindenfélét láthatunk a vízben. Vajon lesz-e emiatt tavasszal újabb medertakarítás? Ezzel kapcsolatban azt tudtuk meg IVfa- nyák Pétertől, a vállalat főosztályvezetőjétől, hogy nem tervezik. A Szinva medrének keresztmetszetét tekintve fél és egy méter vastagsági! iszaptól, hordaléktól szabadították meg a patakot. Az ideihez hasonló akcióra ezért nincs is szükség. Az már más kérdés, hogy tavasszal az eddig kikotort részekről összegyűjtik a Szinvában található szemetet. B. A. F&Bugyűlés ködösének tapasztalatairól. A fórumon többek közt elmondták: Sajósenyén a Má- riássy-kúria eladása ügyében a helyi tanács felvette a kapcsolatot egy. a községből származott svéd állampolgárral, aki hozzájárul az épület helyreállításához. Persze az még kérdéses, hogy meddig folytathatják a Szinva medrének tisztítását Ha ismét hidegebb idők köszöntének be, le kell állni ezzel, de a közmunkásokat természetesen a hidegebb időben is foglalkoztatják. Országgyűlési képviselő fogadóórája Értesítjük a 6. sz. ország-» gyűlési választókerület la-» kosságát, (Killián városrész, diósgyőri városközpont es közvetlen környéke, Lillái füred-Ömassa, Bükkszent- lászló), hogy Simon Béla országgyűlési képviselő december 2-án (szerdán) 17 órai kezdettel tartandó fogadóóráján várja választó- polgárai közérdekű bejelentéseit. javaslatait a Vár u. 5, sz. alatti pártalapszervezetJ ben. Miskolc Megyei Város Tanácsa V. B. Titkársága |
