Déli Hírlap, 1986. szeptember (18. évfolyam, 203-228. szám)
1986-09-15 / 215. szám
„Higiénia99 a Zsarnain így sütögetik a pecsenyéjüket... * A könnyen romló hurka hőmérsékletét ellenőrzi a főorvosnő. Ebben a ládában bizony nem tartható hűtve. f Hurka, kolbász, lacipecs'e- ■i nye csábító illata csap meg I bennünket a Zsarnai piacon, I amint kiszállunk a kocsiból. Ám közelebb érve és a kulisszák mögül már nem is olyan étvágygerjesztő, az egész. A szemetet jobb híján meggyújtották a sátrak I mögött, ami nem égett el, az 1 ott maradt. Ha a pernyét i felkapja a szél, alaposan -| meg is „sózza” a portékát, j Attól meg jócskán tiltakoz- ! nak a gyomornedvek, amit ■j ezen túl még a Városi Köz- > egészségügyi és Járványügyi I • Szolgálat munkatársai felfednek. Az ő, illetve a vá- j rosi rendőrkapitányság mun- ! katársainak kíséretébe sze- I- gödiünk: közegészségügyi szempontból vették most vizsgálat alá a piacot és az ■f itteni élelmiszer- és italellátást. Q SÁTRAS TÁKOLMÁNYOK Dr. Ócsai Borbála főorvos és Szarvas Lászlóné közegészségügyi ellenőr munkához lát. Már eleve kifogásuk van a fóliasátras tákolmányok ellen, a kétes tisztaságú. fertőtlenítésre alkalmatlan viaszosvászon borítások miatt. V. K. Mezőcsáton kapta az árusítási engedélyét. A hurka, a hal fedetlenül várja a sorsát, a nap már „elősüti’ a’ portékát. A hűtőtás- kákát nem találják alkalmasnak a tárolásra. A kézmosásra szolgáló vödörben olyan piszkos a víz, hogy jobb helyeken már felmosásra sem használnák. A főorvosnő benéz az árut szállító kocsiba is. így ömleszt- Ve, a pótkerék társaságában bizony meghökkentő a látvány, a veknik halmaza. G. A. szintén Mezőcsátról jövet állította itt fel ponyvás alkalmatosságát. A körülményei ugyanolyanok, a kéz- • mosója csak dísznek áll a pulton, mert nem fakad belőle víz. K. K.-nak Edelény- ben adtak engedélyt az efféle árusításra, tehát ő sem tudja kellően hűteni a nyersanyagot. N. 1. miskolci pecsenyesütő modern, lakókocsiból átalakított sütödéből szolgál ki. Nem is lenne különösebb baj, ha a csomagtartóban nem bukkannának rá az egyszer használatos műanyag poharak halmazára, amiket — többszöri használat után — valószínűleg el akartak mosni. • Ml ÚSZIK A KONYAKBAN? K. L. Egerből jött, bögrecsárdát nyitni, noha a jogosítványa nem erre szól. S kivált nem árra, hogy harmadosztályú árat számoljon a szeszes italokért. F. L.-né Nagyvisnyóról szintén ezt találja a leggyorsabban megtérülő üzletnek. A falatozó és büfé üzletkörében bizony kínálnia kellene az egytálételtől kezdve a cukrászsüteményekig sok egyebet, de nem ilyen körülmények között. B. A. miskolci tulaj boltja mindössze egy asztal a megfelelő italválasztékkal és egy szódásballon. A konyakban azonban kisebb és nagyobb kétszárnyúak úszkálnak. M. L. is modern büfékocsival rendelkező helybéli. csak a vízszolgáltató rendszere mondott csütörtököt! Valamennyi élelmiszeráru- sítónak közös toalettet és kézmosót kell használnia A HungarHotels miskolci önelszámoló egysége, a testvérvárosi jó kapcsolatokat ápolva finn gasztronómiai napokat rendez a Júnó Szállóban a tamperei . Arctia céggel közösen. Az ottani mindazokkal, akik ide eladni is vásárolni jönnek. Túl rangos kifejezés persze ez a titulus az itteni körülményekre. Egy falra akasztott ötliteres alkalmatosságból folyik a víz, ha töltenek bele. A „lefolyója” pedig egy lavór. És e WC szomszédságában áll nem egy büfékocsi, mert a sátrasak elfoglalták a jobb klímájú helyeket. • A DEBRECENI MINTA A főorvosnő vég nélkül berzenkedik: — Mi a miskolciaktól, akik ilyen 'mozgóárusításra engedélyt kérnek, megköveteljük, hogy büfékocsijuk legyen. Abban megoldható az élelmiszer hűtése, a hideg-, melegvíz-ellátás, mosható a burkolat. Ök nem keveset fektettek ezáltal az üzletbe, és joggal háborognak, amikor látják ezeket az egészségügyileg kifogásolható tákolmányokat. Nem hagyjuk szó nélkül, de már eleve nem lett volna szabad engedélyt adni nekik ilyen feltételek mellett. Elküldjük észrevételeinket a Piacfel- ügyelöeégre is. A debreceni vásárokon például helyjegyet sem adnak ilyen elárusítóknak. Csak azoknak, akik büfékocsival érkeznek. Tudjuk. hogy az áldatlan állapotok felszámolásához pénzre van szükség. Hallottunk, olvastunk arról is, hogy a tanácsnak tervei vannak a piac fejlesztésére, de az alapvető hiánnyosságok megszüntetése nem mindig kíván horribilis összeget. A most kiszabott helyszíni bírságból például lehetne egy alaposabb takarítást csinálni a piacon. Elkelne néhány szemétgyűjtő láda is. Annál is inkább ráférne egy kis csinosítás, mert már hovatovább idegenforgalmi helyek lesznek az ilyen kirakodók. Ezen a szerdán is több külföldi busz állt a parkolóban. Országos vásárokon 40—50 ezer ember is megfordul itt naponta, és' ilyen alkalmakkor 50 ezer forint is összegyűlik a helypénzekből. Jó lenne, ha a piac így megkeresné a magáét a saját fenntartására, fejlesztésére. ételremekeket, édességeket az északi ország mesterei készítik majd Tapolcán, ahol minden este külön étlapról kínálják a vacsorára szánt ínyencségeket szeptember 23—október 2-a között. Oláh Erzsi ★ Honnan eszik a vásározok a kenyeret? Ebből a kétes tisztaságú csomagtartóból, a pótkerék társaságából. (Herényi László felvételei) Finn gasztronómiai napok Jk Az ilyen sátras tákolmányokat nem engednék felállítani a debreceni piacon. Albérleti alvilág 3, A háziúr jogai A szerencsi K. Mária hét esztendeig volt albérlő Miskolc különböző részein. Kitartó takarékossággal révbe jutott, most egy Győri kapui másfél szobás szövetkezeti lakás teljes ura. Az OTP- kölcsön részleteinek nagysága — amely fizetésének csaknem egyharmada — rákényszeríti a hajdani albérlőt a házinéni szerepére. Két fiatal diáklány lakik a kisszobában, s a viták elkerülésére percekre beosztották a reggeli fürdőszobahasználatot egymás között. A szobabérlő lányoknak óriási szerencséjük van. A „há- slinéniben” még élénken él saját fiatalságának emléke. Nem dörömböl rájuk, ha este 10 után lámpafénynél olvasnak. Csodába illő, idilli állapotok uralkodnak a főbérlő és az albérlők között. + HOGYAN SZABADULJUNK MEG A LAKÓNKTÓL? Ez persze ritkaságszámba megy az albérleti „alvilágban”. Gyakoribb a torzsalkodás a villany-, s a gázszámlán, a fürdőszobán és a mellékhelyiségen. A tettlegességig fajulhatnak a veszekedések. A főbérlő szerint nehezen lehet megszabadulni a nemkívánatos albérlőtől, az albérlő viszont úgy tartja, bármikor ajtót mutathatnak neki. A jogszabály másképpen fogalmaz. Föl lehet mondani az albérlőnek, ha megsérti a társadalmi együttélés szabályait, ha a főbérlő beleegyezése nélkül már személyt fogad lakrészébe, vagy ha a főbérlő családi körülményeiben olyan változás történik, amivel ez indokolható. A felmondási idő két hét. Alaposan átgondolva a lehetőségeket, rá kell jönnünk: a háziúr, látszólag, ura a helyzetnek. Nem sokat kell törnie a fejét, miképpen szabaduljon meg albérlőjétől. A családi körülA Debrecen Megyei Városi Tanács Piaci Kirendeltsége ismét megrendezi Deo- recerfben az őszi nagyvásárt a város belterületén, október 4—5-én. A vásáron részt vehetnek az állami és szövetkezeti, ipari és mezőgazdasági, valamint kereskedelményekben történő változásra való hivatkozással bármikor az utcára tehető a nyári konyhában meghúzódó kisgyermekes házaspár is. Csupán a játékszabályokat kell betartani, nyolcnapos határidőt hagyva, levélben kell felszólítani őket a lakrész elhagyására. És ha ez szép szóval nem megy, marad a polgári peres eljárás a bíróság útján. Ám, egy- egy ilyen per akár három évig is elhúzódhat, az albérleti díjat nem fizetőt ugyanis legfeljebb pénzbírságra ítélhetik. S a polgári peres ügyek kárvallottjait, mint ismeretes, nem lehet szabadságvesztéssel sújtani. + NEM MÉREGETIK A SZOBÁKAT Kevesen tudják, hogy a tanácsi tulajdonban levő lakások teljes egészében nem adhatók ki. csak különleges esetekben. Ha tartósan külföldi munkát vállal a főbérlő, vagy hosszabb időre gyógykezelésre utazik, átadhatja bérleményét. Ezzel szemben számtalan példát tudnánk sorolni ezeknek az előírásoknak az áthágásáról. A KGST sokoldalú bánya- gépgyártási együttműködési programja keretében az elmúlt napokban a vágathajtás gépesítésének fejlesztésével foglalkozó szakértők látogattak a Borsodi Szénbányákhoz. A bolgár, csehszlovák, jugoszláv. lengyel, szovjet és hazai szakemberek a Bükk- aljai Bányaüzem edelényi aknáját keresték fel, ahol a mi vállalatok, népművészek, kisiparosok és magánkereskedők. Az érvényes működési engedéllyel rendelkezők a jelentkezésüket levélben kell eljuttassák Debrecen Megyei Városi Tanács Piaci Kirendeltsége (4024 Debrecen, Rákóczi u. 14. sz.) címére szeptember 25-ig. Sokan költöznek gyermekükhöz, élettársukhoz, rokonukhoz, hogy havi háromnégy ezer forintért kiadhassák saját bérleményüket. Miután senki nem ellenőrzi, és a lakásbérlők tisztességesen fizetik a fenntartási költségeket, semmilyen büntetéstől nem kell tartaniuk. A tanácsi tulajdonú lakásoknál legfeljebb a lakrész ötven százaléka adható ki albérletbe. Természetesen ez is egv olyan előírás, aminek az ellenőrzése aligha megoldható. Egyetlen olyan vizsgálatról sem hallottunk, amikor az illetékesek méregették az albérlők szobáit, és számolgatták a részarányukat. Az albérletek dzsun- gelébe hivatalos személyek már csak akkor jönnek, ha a helyzet bíróságra érett. Jobb és egyszerűbb, ha ügynökség útján hirdetünk albérletet, keresünk ágyra- járót. Nagyobb a bizalom egymás iránt, ha egy tőlünk független harmadik személyt is beavatunk a kölcsönös megállapodásba?... (Folytatjuk) Szántó István rakodógépes vágathajtás és a kisgépesítés helyi eredményeivel ismerkedtek. Megtekintették a Központi Bányászati Fejlesztési Intézet és az Országos Bányagépgyártó Vállalat által tervezett, úgynevezett TH-ív-szál- lító és -beemelő berendezés prototípusát is. Lyukúbanyán a látogatók a Miskolci Bányaüzemben kimagasló eredményeket elért, magyar gyártmányú Fa—1 típusú vágathajtó gépeket tanulmányozták. > amelyek továbbfejlesztését üzemi kísérletekkel is segítik. Ugyanitt megtekintették a helyi kifejlesztésű gyorsvágathaj- tási gépláncot. A résztvevők jegyzőkönyvben rögzítették a látogatás tapasztalatait. A jegyzőkönyv aláírásánál ielen voltak a Borsodi Szénbányák vezetői és a Nehézipari Műszaki Egyetem bánya- géptani tanszékének képviselői. Őszi nagyvásár Debrecenben RGST-szakcmbcrck tapasztalatcseréje Vágalhajfcs gépekkel
