Déli Hírlap, 1984. május (16. évfolyam, 102-127. szám)
1984-05-27 / 123. szám
/ Élelmiszert kínálnak az utcán Ellenőrzik a fagylaliost, a zöldségárust Lányoknak, fiúknak Nyári kavalkád A tavaszi-nyári gyermekdivat célszerű, sok darabból álló, összeépíthető és egyénien alakítható, csupa jól használható, jói kezelhető ruhadarabot tartalmaz, ugyanakkor vidám, kedves és színes is. A mindennapok viseletének tárát az iskolai és az otthoni öltözékek képezik. Ezek tavasszal melegebb anyagból, nyáron könnyebb, bolyhos pamutból készülnek. A már hosszabb ideje divatos diákos öltözködés, klasz- szikus egyenruhajellege miatt. kedves a gyermekeknek is s a szülőknek is. A különböző rakott szoknyák, pamutpólók. ingblúzok, kes- kenycsíkós matrózblűzok és blézerek jól öltöztetik az iskolásokat. Ezek színei a tengerészkék, a fehér és a piros. A vakáció öltözékei kevésbé szigorúak, több játékosságra. vidámságra adnak ötletet. A sportos jelleg érvényesül a bő és különböző hosszúságú sortoknál, a tréningruha típusú öltözeteknél, a trikóknál, vagy a régi tornadresszeket utánzó blúzoknál. Meresz, élénk színeket használnak fel, a tűzéseket határozott geometrikus vonalakban elhelyezve. A farmerviselet sem veszített népszerűségéből, kicsik és nagyobbak praktikus ruhadarabja. A kislányok divatjában is megjelentek a felnőttek ..sztár” stílusú, kivágott vagy keskeny vállpántom, bő napozóruhái, melyekhez gyakran valamilyen kiegészítő ujjas vagy ujjatlan boleró is járul.- Gyakoriak a magasított derekú, lefelé bőv"ülő ruhák. Az ujjak bővek, erős húzással a bevarrásnál. Ez a „sztár” stílus kissé romantikus, sokszor megkötők, szalagok díszítik, fehér piké- gallér, , esetleg rugalmas behúzás. Anyaguk friss, ropogós piké, krepp. A színek finom, igazi bébiszínek. A fiúk ruháinál is rendkívül fontos a színbeli összhang, a mindennapi és a vakációstílus alig különül el. A blúzok sportos ihletésűek (vitorlázós, tenisz). Élénk, ellentétes színűek, rövidek. A vállak természetes széles- ségűek, a gallérok kicsik. Az ujjak japán vagy ragián vo- nalúak, mélyített karöltőjű- ek. A szaharaöltözékek katonás külsőt kölcsönöznek. Üjdonságszámba mennek a félcombig érő sortok különböző fajtái, mindig a felsőrésszel összehangolva. A fiúruhák gombjai kicsik, laposak. Sok a patent, a cipzárak keskenyek, finomak. A leggyakoribb díszítések a kötött részek, neccbetétek, idegen színű beállítások és a márkajelzésként ható címkék. Sok helyen kínálnak fagylaltot. hot-dogot, pattogatott kukoricát és vattacukrot az utcákon. Hogyan ellenőrzik ezeket az élelmiszerárusokat? Eleget tesznek-e a higiéniai követelményeknek? S ha nem, miképpen vonhatják felelősségre őket? Erről beszélgettünk Ócsai Borbálával, a Miskolc városi Közegészségügyi és Járványügyi Szolgálat élelmezésügyi csoportvezetőjétől. — Az utcai árusok munkájával kapcsolatban célvizsgálatot folytat az Országos Élelmezés1 és Táplálkozástudományi Intézet. Ebben mi is a segítségükre vagyunk. Rendszeresen felkeressük az utcai élelmiszerárusokat, s mindenre kiterjedő higiéniai vizsgálatokat végzünk. Mivel a vattacukor- és nyáron a főttkukorica-árusok négy óra után, a mi munkaidőnk befejeztével települnek ki, kénytelenek vagyunk külön- műszakokat szervezni az ellenőrzésükre. A nyári szezonban egyébként is rendszeresek a hét végi „közegészségügyi razziák”, különösen az üdülőhelyeken. Valamennyi ellenőrzéskor megköveteljük a munkaköpenyt, a fityulát vagy a sakpát az élelmiszer-eladóktól, s csak úgy helyezhetik el pavilonjaikat, sátraikat az utcán, ha a közelben nincs erőteljes por- és levegőszennyeződés. Számukra is biztosítani kell az elárusítóhelyhez közeli mosdót. A zöldség-gyümölcs kereskedők utcai lerakatai körül rendet kell tartani. A ládákat, a göngyöleget nem Villantó b'r’9 ít .XT J S'.-JI.éT — i •Ci'sV ’ Érdemes balinozni A népszerű miskolci színészházaspár, Máthé Éva és Sallós Gábor nemcsak a színpadon jeleskednek. Mindketten szenvedélyes — és eredményes — horgászok is. Törzshelyük 4 Mályi-tó. Ezen a kedvelt vizükön, a színházi üdülő stégjéA technika történetéből A szedőgép Száz évvel ezelőtt, 1884-ben szerkesztette meg Ottmar Mergen- thaler (1854—1899) német származású, amerikai órásmester a nyomdásznyelven „vas- kollégá”-nak elnevezett L YNO- TYPE szedögépet, amely a szedés, az öntés, majd az osztás műveletét maga végezte el, azzal, hogy teljes betűsorokat öntött ki. Az írógépszerű billentyűzet felső részén van elhelyezve a betűtár, a sárgaréz betűmatricákkal. Leütéskor egy-egy betű matricája ráesik a gyűjtőszalagra. amely azt elszállítja a gyűjtőbe. ahol a matricák sorokká alakulnak. A sorokat egy emelő- szerkezet elviszi az öntőgép nyílása elé. Az öntés forró ólommal történik. A kazánt előbb gázzal, majd elektromos árammal fűtötték. Képünkön: Mergen- thaler Linotype szedőgépe. K. A. nél az elmúlt hét egyik délutánján két szép balint fogtak. A nagyobbik többet nyomott három kilónál a mérlegen, a másik is meghaladta a két kilót. A sikeres fogás hire késztetett arra, hogy a balin — vagy a Herman Ottó feljegyezte ősi elnevezés, szerint: ragadozó ón — iránt próbálnak a jelenleginél élenkebb érdeklődést kelteni városunk, megyénk népes horgásztaborá- ban. Indokolt a serkentő szándék. Az utóbbi években ugyanis inkább csak bosz- szankodva-panaszkodva emlegetik ezt az ezüst torpedóhoz hasonló, szép formájú vízi ragadozót. Két okból is. Az első az, hogy — különösen a folyóvizeken — a halászok tükrös-hálói valóban nagyin megritkították a felszín közelében vadászó bali- nokat. A másik ok, hogy a horgászkezelésű vizeken annyira éberen gyanakvókká váltak ezek az élesszemű küszvadászok, hogy a legva- fináltabb villantókkal sem lehet őket becsapni. Hovatovább elterjedt az a nézet, hogy nem is érdemes balinra vesztegetni a minden értelemben drága horgászidőt. Hadd vitatkozzam ezzel a belenyugvó közfelfogással. Mindenekelőtt megszívlelendő az a tudományos felismerés. hogy a környezeti tényezők változásaihoz igazodva, a halak reagálásai, szokásai is változnak. Ez a megállapítás különösen érvényes az olyan „intelligens” haha, mint a balin. Ám a legősibb táplálkozási ösztön a változott körülmények között is a fő meghatározó marad nála is. Ha a felszíni próbálkozások nem válnak be, próbáljuk a víz mélyebb rétegeiben horogra csalni az éhes balint! Hadd utaljak megint a bevezető példára, amelyhez hozzátartozik még, hogy Máthé Éva elmondotta: eredetileg csukózási szándékkal vetették be a horgot, kishallal csalizva. Q meg is rótta Sallós Gábort, amiért csak egyágú — és egészen kicsi —, horogra tűzte a csalihalat, a szokásos háromágú, nagy csukahorog helyett. S lám, ez a megszokottól eltérő próbálkozás, a módszer változtatása hozta meg a nem várt fogási eredményt. Ügy tetszik, nem lehet elégszer ismételni: minden halfajta horgászatánál érdemes — az ésszerű határig — finomítani a horgászfelszerelést, mert a vékonyabb zsinór, a kisebb horog kockázatát sokszorosan kárpótolja a fogási esély növekedése. (berecz) A diákakadémia alkotótábora A csanyiki KISZ-iskolán az idei nyáron megrendezik a marxista diákakadémia alkotótáborát. Azok a tanulók, akik ott voltak rendezvényeinken, ’ s érdeklődnek a politika, a történelem összefüggései iránt, itt lehetőséget kapnak rá, hogy vitákon és fórumokon neves előadóktól újabb információkat kapjanak. A szervezők június közepén várják a 100 diákok szórhatják szét a pavilon köstül. — örvendetes, hogy a mostanában lefolytatott vizsgálatok alkalmával kirívó szabálytalansággal nem találkoztunk. Egy zöldségkereskedőt azért figyelmeztettünk, mert a megígért határidőre nem vezette be a vizet a pavilonjába. A nagy többségnél érvényes volt a munkájukhoz szükséges egészség- ügyi könyv, s rendet, tisztaságot tartottak az elárusítóhelyükön. Ez többek között annak is köszönhető, hogy a magánkereskedők érdekképviseleti szerve, a KISOSZ is gyakran tart hasonló vizsgálatokat. Az is megteszi a hatását, hogy a, KÖJÁL munkatársainak joguk van felfüggeszteni az árusítást. S akár 5000 forintos pénz- büntetéssel is sújthatják a tisztaságról megfeledkezett kereskedőket. A KÖJÁL dolgozói úgy tartják; 1000 forintnál kisebb büntetést nem érdemes kiszabni. mert nincs elrettentő ereje. — A nyár közeledtével egyre több helyen foglalkoznak fagylalteladással. Főzött fagylaltot azonban csak egy helyen mérnek ki, Károlyi Ferenc bolgárföldi magáncukrászdájában; az új kereskedő ózonban nemcsak a jeges csemege minőségére, hanem a higiéniájára is fokozottan ügyel. A porfagylaltnál is megtörténhet a szalmonellafertőzés. ha nem megfelelően hőkezelt tojás- fehérjével habosítják. Ezért a fagylaltozók rendszeres vizsgálata csaknem napi feladatunk. (szántó) Háziasszonyoknak ajánljuk Tóth Béla mester• és kiváló cukrász receptje eperkrempohar Hozzávalók: 40 dkg eper, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 0,5 liter tej, 4 dl tejszín, csokoládé, babapiskóta. Elkészítése: az epret porcukorral elkeverjük, majd egy órán át állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Közben a pudingporból és a tejből az előírás szerint kremet főzünk. Ha kész, talpas poharakba vagy kis üvegtányér- kákba rakjuk, megfelelően elosztva, .(Kj. ft - darab lesz belőle). Hagyjuk kihűlni, majd az epret levével együtt-^ a krémre rakjuk. A jól lehűtött tejszínt habbá verjük (vagy habszifonnal készítjük el), porcukorral ízesítjük, s a poharakat habzsákból szépen felspicceljük. Csokoládéforgáccsal, eperrel díszítjük. Ezután egy-két órán át hűtőben tartjuk, majd babapiskótával kínáljuk. Igen mutatós, könnyen elkészíthető. ■ ,vVő é.' ’t Fekete a közlekedési statisztika Halálos kortyok ii A Borsod megyei Rendőr- főkapitányság közbiztonsági és közlekedésrendészeti osztályán Sárközi Ferenc rendőr őrnagy megdöbbentő adatokkal szolgált 1984 első negyedévének közlekedési baleseteiről. Az elmúlt esztendő hasonló időszakához viszonyítva, a halállal végződő balesetek száma 17-ről 28- ra (!), a súlyos sérülésekkel járóké 116-ról 134-re, a könnyű sérüléseké pedig 144- ről 196-ra nőtt. Elszomorító tény: az ittasan okozott közlekedési balesetek aránya 26.2 százalékkal, száma pedig 72-ről 94-re növekedett; Miskolc városában 11-röl 21-re, Miskolc körzetében pedig 13-ról 16- ra! Szinte mindenki tudja, s elvben el is fogadja, hogy még egy féldeci elfogyasztása sem tanácsos gépjármű vezetése közben. A rendőrség egyre gyakrabban ellenőrzi a járművezetőket, hiszen ez nem zaklatás, hanem a megelőzést szolgálja, a közlekedés , biztonságát segíti elő. Ennek ellenélé nő az ittas vezetők száma. Nem egy esetben a rokonok, barátok, cimborák beszélik ra az illetőt az ivásra, mondván; „...az a korty nem számit!” De a lelelősséget mar nem ők vállalják. Sajnálatos módon, romlik a közutakon a közlekedési morál. Különösen hétvégeken figyelhető meg, hogy a járművezetők egy része agresszív: túllépi a megengedett sebességet, vakmerőén előz a zsúfolt utakon, közben dudál, fényszórózik. veszélyeztetve a szembejövők biztonságát.. Gyakorta átlépik a záróvonalat, nem adják meg a zebránál az elsőbbséget a gyalogosoknak, s ami az utóbbi időben ugyancsak sajnálatosan gyakori: minden lelkiismeret-furdalás nélkül áthajtanak a forgalomirányító lámpák piros jelzésein ! Az év első negyedének közúti baleseti statisztikája elriasztó képet mutat. Éppen ezért a rendőri szervek a jövőben fokozottabb ellenőrzéseket tartanak az utakon. (felföldi) 4 &
