Déli Hírlap, 1984. március (16. évfolyam, 52-78. szám)
1984-03-31 / 78. szám
Villantó Felszabadulási verseny A miskolci Észak-magyarországi Horgászegyesület ha- gyómányt teremtett a £ei- szábádulási emlékverseny esztendőnkén ti megrendezésével. A fiatal horgászok nevelésében példásan bugólko- dó egyesület korábban saiát ifjúsági tagjainak szervezte az április eleji évadnyitó halfogó versenyt, de hamarosan bekapcsolódtak a részvevők körébe előbb a többi miskolci horgásze^yesület fiataljai, majd a megye más vidékein tevékenykedő egyesületek ifjú tagjai is. A megyei jellegű verseny az idén április 8-án, vasárnap lesz, délelőtt 9 órától déli 12 óráig, az ugyancsak hagyományos színhelyen, a Miskolc tőszomszédságában található szirmabesenyői Kocka-tavon. (A vidékről most először érkező versenyzők és kísérőik tájékoztatására közöliük. hogy a tó a miskolci 12-es és 14-es városi. autóbuszok repülőtéri végállomásától füves úton, kényelmes sétával tíz perc alatt elérhető, de megköze- lítHfetö a Búza térről induló szirmabesenyői és sajóvá- mosi távolsági autóbuszokkal is.) Nevezni a helyszínen lehet. két korcsoportban: 14 éves korig a serdülők mezőnyéjjen, 15-től 18 éves korig-az ifjúsági kategóriában. A nemzetközi versenyszabályok érvényesek. Horgászni vsait egyeuen uszos telsze- reicssei, itezuen tartott póttal lenet. (Tartalék botok keszemetoen tartnatok, azokat verseny közben cserélni lehel.) iviinükét kategoiia- oan a legjobb három versenyző énekes tárgyjutalomban részesül. Akik ezen a hétvégén ké- szumea uvi gaszni, hagyományos módón, azok ügyeimébe ajánlunk nenany íuoszerú tudnivalót az országos nor- gaszrendból. Március 31-ével véget ér a csuka horgászati tilalma, lehat ezen a hétvégén mar lehet próbálkozni ennek a rablónainak a lógásával. Még igencsak hideg a leg tóba víz, kevésbé mozognak a keszegfélék, s a csuka egyéb táplálekhalai, ezért most a pergető horgászatnak a villantózásnak is jók az esélyei csukázásnál. A süllőre, kősüllőre, balinra továbbra is — egészen április végéig — érvényes a fogási tilalom. Ugyaneddig tilos a pisztráng horgászata is. A Tiszára járó horgászok pedig ne feledjék, hogy a kecsegét egészen június végéig védi a fogási tilalom. (berecz) Mezőgazdasági Termelőszövetkezet megbízható, leinformálható férfi és női segédmunkásokat keres magas kereseti lehetőséggel állandó miskolci, egyműszakos munkahelyre. Bérezés megegyezés szerint. Jelentkezni lehet az Avas-délen, a Kö-Spszer utca 11. st. alatt (a tapolcai elágazásnál, az Egyetem presszó mögött) levő irodában 8-15 óráig. Megközelíthető a 2-es, 12-es, 14-es, 24-es, 32-es és 33-as autóbusszal. Kettőből négyet A női divat szlogenje - Keverd és hangold össze! - érvényes a férfiak öltözködésére is: így lehet két öltönyből négyet csinálni. A rajzokon látható öltönykombinációk a Magyar Divat Intézetnek a mostani tavaszra ajánlott kollekciójából valók. A variálható öltönyök színösszeállítása kontrasztos (főleg a fiataloknak szánt blézer—nadrág együteseknél), mert így még nagyobb a lehetőség a harmonikus párosításra. A könnyű öltönyökhöz a nyakn kendőnek is igazodniá kell: megnő a vékony, nyomottmintás selyemtípusú nyak- bavalók szerepe. A nyáriak világos alapszínnel és gyakran élénk mintával készülnek. A selyemnyakkendő szélessége 8 centiméter, de a nappali öltönyök kiegészítője lehet a pillangó és a szitakötő formájú is, ezek 4 —5 centiméter szélesek. A sportos nyakkendők selyem- gyapjú, vagy selyem—len keverékűek, de továbbra is dívik az általánosan kedvelt csíkos mintázatú. A dísz- zsebkendő divatja nem változott: nem kell. hogy egyezzen a nyakkendő mintájával. Készülhet nyomott mintás vagy uniselyemből. s akár az öltöny színéhez alkalmazkodó batisztból is. Kevesebb a halálos közúti baleset Többen ültek ittasan a volánhoz Szinte nem múlik el nap, hogy ne adnánk hirt közúti közlekedési balesetről. A fekete krónika gyakorta megdöbbentő emberi felelőtlenségről, a közlekedési morál súlyos megsértéséről tanúskodik. A Borsod megyei Közieke. désbiztonsági Tanács legutóbbi ülésén Tóth Tibor rendőr ezredes, a Borsod megyei rendőrfőkapitány köz- biztonsági helyettese, az MKBT ügyvezető elnöke érzékletes számokkal vázolta a megye 1983. évi közlekedés- biztonsági helyzetét. Ami szembetűnő: csökkent a halálos közúti balesetek száma. Míg 1982-ben 95 tragédia történt; addig tavaly már csak 75. Ezzel szemben nőtt a súlyos sérüléses és a köny- nyű sérüléses balesetek száma. Megdöbbentő adat: az 1982. évi 296-ról 352-re emel. kedett az ittasan okozott balesetek száma! A megyében mintegy 120 000 gépjárművet tartanak nyilván, ebből 70 000 a személvgépkocsi, amelynek 95 százaléka a lakosság tulajdonában van. Az úthálózat meglehetősen túlzsúfolt, ezért a járművezetők fokozott figyelmet kell hogy tanúsítsanak. Sajnos, elég gyakran találkozni agresszív hajlamú, erőszakos vezetőkkel, akik .megsértik a KRESZ előírásait, a közlekedési morált. A Borsodban történt balesetek 36.6 százaléka Miskolcon és a városkörnyéki településeken következett be az elmúlt évben. A szakemberek — az anyagi lehetőségek határain belül — igyekeztek biztonságosabbá tenni a közlekedést. Több, helyütt korszerűsítették a csomópontokat. így például a 35. számú fő1' közlekedési úton kiszélesítették a burkolatot. Miskolcon elkészült az északi tehermentesítő, valamint a 3. számú fő közlekedési út városi átvezető szakasza. Korszerű technikai berendezéseket — forgalomirányító lámpák, . KRESZ-táblák — helyeztek üzembe, illetve szereltek fel. Ezáltal számos veszélyhelyzetet megszüntettek. A testületi ülésen szó volt a nevelő-, megelőző tevékenységről is. Az MKBT propagandatevékenységébe több társadalmi szervezetet, intézményt bevontak. Megrendezték a továbbképzést, a A technika történetéből A gőzkocsi William Murdock (1754—1839), a gázvilágítás legfőbb úttörője, Watt egyik kiváló munkatársa 200 évvel ezelőtt. 1784- ben közúti gőzkocsit szerkesztett. M nden előfeltétele megvolt a jármű továbbfejlesztésének, c' amikor a vaspályához kötött gőzüzemű vasút diadala teljessé vált, az or- szágutakról kiszorult a gőzzel működő jármű. Köz- lekedéstechni kai jelentősége mégis óriási volt, hiszen a gőzmozdony egyik ősének kell tekintenünk Murdock furcsa alkotmányát. (Képünkön«: Murdock gőzkocsija.) A feltaláló egyébként a Boulton-féle gépgyár mérnöke volt, amely üzem támogatta a gőzmeghajtású kocsikkal végzett, kísérleteit. Ennek bizonyítékát, egy 30 cm magas, 60 cm hosszú, spiritusszal meghajtott modellt ma a bir- m/nghami Tudományos és Technikai Múzeumban őrzik. hivatásos gépjárművezetők számára. Ismeretterjesztő előadásokat tartottak — az Autóklubbal közösen —, a magángépkocsi -tulajdonosoknak. A megyei úttörőelnökséggel karöltve szervezték meg az úttörő közlekedési rendőrök képzését. Eredményesen vett részt az „Óvodák és iskolák a közbiztonságért” versenymozgalomban, a miskolci Kossuth Gimnázium és Óvónőképző Szakközépiskola 2. számú óvodája, valamint a napköziotthonos óvoda. Az általános iskolák között a 20. számú, valamint a gyermekvárosi bizonyult a legjobbnak, míg a középiskolák között a Kilián György Gimnázium került az első helyre. A gyermekbalesetek megelőzése érdekében megszervezték és megrendezték a kisdobosok közlekedési vetélkedőjét. További széles körű társadalmi összefogásra, oktató-nevelő munkára van szükség annak érdekében, hogy Miskolc és Borsod útjain csökkenjen a közlekedési balesetek száma. A testületi ülés utolsó napirendi pontjaként kitüntetéseket, jutalmakat adtak át. Pónus Ferenc rendőr őrnagy ismertette az elmúlt évi eredményeket Ezek szerint a miskolci KBT végezte legeredményesebben munkáját. A Haza Szolgálatáért Érdemérem ezüst fokozata kitüntetést kapta Hernádi István, a MÁV Miskolci Igazgatóságának vezetője. A belügyminiszter dicséretben és jutalomban részesítette Fövenyessi Józsefet, az Állami Biztosító megyei igazgatóját. FELFÖLDI GYÖRGT Háziasszonyoknak ajánljuk Mit süssünk, mit izünk? Války libor mesterszak ács, lótb Béla mester- es kiváló cukrász receptjei GÖNGYÖLT SERTÉSOLDALAS TEJSZÍNES GOMBAMÁRTÁSSAL, PÁROLT RIZZSEL Hozzávalók: 1 kg sertés- oldalas, 30 dkg sertéscomb, 10 dkg füstölt sonka (nyers), 10 dkg gomba, 8 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 2 dkg metélőhagyma, 2 db tojás, őrölt bors ízlés szerint, só és majoránna, ugyancsak ízlés szerint. Elkészítése: a sertésoldalast óvatosan kicsontozzuk. Késsel megnyesegetjük, a levágott részeket a sovány sertéscombbal együtt nagylyukú tárcsán megdaráljuk. A kockára vágott füstölt szalonnát félig megpirítjuk, s hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a nyers sonkát, majd a megmosott, felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá, és kissé tovább pirítjuk. Hűlni hagyjuk, majd keverőtálba tesszük, a ledarált hússal együtt. Hozzáütjük a tojásokat, és a finomra vágott metélőhagymával együtt jól kikeverjük. A kiterített sertésoldalast sós vízbe mártott húskalapáccsal kiveregetjük, és rákenjük a tölteléket. Felrolnizzuk, sózzuk, és alufóliába csomagolva megsütjük. Tálaláskor ujjnyi vastag korongokat vágunk, s rizskörettel és gombamártással adjuk asztalra. A mártást mindig a hús és a köret közé öntjük- Hidegen tálalva is kitűnő. TEJSZÍNES GOMBAMARTAS Hozzávalók: 20 dkg gomba, 8 dkg zsír, 5 dkg vaj, 6 dkg liszt; 15 dkg tejszín, 5 dkg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, só ízlés szerint, csontié szükség szerint. Elkészítése: a finomra vágott vöröshagymát zsíron félig lepirítjuk, s hozzáadjuk a finomra vágott gombát és a zöldpetrezselymet. Addig pirítjuk, amíg a zsírja lesül. Ekkor meghintjük liszttel, felengedjük csontlével, sózzuk, törött borsot adunk hozzá, és jól kiforraljuk. Végül a tejszínt hozzáadva, még egyszer felforraljuk. A tűzről levéve, belemorzsoljuk a vajat, és simára keverjük. MEGGYES GESZTENYEKRÉMTORTA Hozzávalók: 1 db csokoládés kész piskótatorta (vagy 6 db tojással a szokott módon készített csokoládés piskótakarika), fél csomag vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 25 dkg gesztenyepüré, meggybefőtt, tejszínhab. Elkészítése: a pudingporból a tejjel előírás szerint krémet főzünk, és hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémmel is, s hozzáadjuk a burgonyanyomón áttört gesztenye felét. A tortalapot háromfelé vágjuk, a krémmel megtöltjük, s közben a krém tetejét kimagozott meggybefőttel megszórjuk. A betöltött tortát krémmel lekenjük, oldalát piskótamasszával vagy tortadarával lesimítjuk, tetejére gesztenyepürét szórunk, s tejszínhabbal. meggybefőttel díszítjük. Néhány órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük. Elköltözött a Furulyás fiú Lakossági bejelentés után döntött úgy a városi tanács építésügyi osztálya, hogy az évekig a Kilián-délen álló Furulyás fiú szobrát áthelyezik. Az alkotás ugyanis méltatlan helyen volt eddig, bozótok és fák takarták. Az elmúlt héttől a Furulyás fiú a Stadion étterem melletti kis díszmedence mellett lát-; ható.
