Déli Hírlap, 1983. szeptember (15. évfolyam, 207-232. szám)
1983-09-07 / 212. szám
fllik tudni szüret idején Hétfőtől: forgalomelterelés Csak szőlőből szabad! Cukrozni tilos Színezni sem lehet Rövidesen az egész országban csúcsához érkezik a mezőgazdasági üzemek, az egyéni gazdálkodók és a háztáji gazdaságok egyik legnagyobb, de legszebb őszi munkája, a szüret. Mielőtt valaki bort készít szükséges, hogy a vele kapcsolatos jogszabályok fontosabb előírásait megismerje. A mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter 40 1977. (XI- 29.) MÉM sz. rendelete előírja a szükséges tudniva- 'ókat. amelyek vonatkoznak a szőlő- és gvümölcstelepi- tésre, kivágásra, a must, a b°r- valamint a borpárlat előállítására, tárolására és íőrgalombahozatalára. E rendelet kimondja azt a tulajdonképpen természetes dolgot, hogy mustot, illetve bort, csak szőlőből szabad előállítani. A mustba és a borba az engedélyezett anyagokon kívül, más nem kerülhet. Tilos például házasítani mustot vagy bort törkölyborral, más gyümölcs levével (például almával), rorniott musttal és borral, hamisított musttal és borral. Külön hangsúlyozandó, hogy a tavalyi termésből az értékesítési nehézségek miatt, valamint a helyteán tárolásból és kezelésből visz- szamaradt beteg és romlott (főleg ecetes) bort az új terméssel senki ne házasítsa. Ez a művelet ugyanis az új bort is tönkreteszi. Az elmúlt évben néhány esetben találtak termelőnél olyan bort is. amelyet az alma levővel hamisítottak. Ez köny- nyen kimutatható érzékszervi leg. ugyanis egyszerű ízleléssel. de méginkább kémiai es íiziokémiai módszerekkel. Uj fonalelőkészítő Megkezdték a gepek szerelését a Kispesti Textilgyár putnoki üzemének előkészítő üzemrészében. A mintegy 1600 négyzetméter alapterületű csarnokban, amelyet a Mezőpanel előregyártott elemeiből a helyszínen szereltek össze, a bálákban érkező nyersanyag előfeldolgozását végzik el. Innen kerül a fonal a gyűrűsíonógépekre. A putnoki textilüzem telepítését 1981-ben kezdték meg. Azóta elkészült két gyártócsarnok, amelyekben a gyűrűsfonógépeken és az automata orsózókon naponta már mintegy kétezer kilogramm fonalat állítanak elő az anyaüzemből kapott alapanyagból. Az új üzemrész lehetővé teszi, hogy az előkészítést is Putnokon végezzék el, s a feldolgozott fonal mennyiségét napi 3000 kilogrammra növeljék. Tanácstagok Ma tartja tanácstagi fogadóóráját Gyöngyösi Dániel és Kovács Lajosné, pártalap- sZervezét, Marx Károly u 94. sz., 17 órakor. fogadóórái Holnap tartja tanácstagi fogadóóráját Uram Zoltán, 9. sz. Általános Iskola, Szeles u., 17—18 óráig. A minőség javítása érdekében borkészítésre legalább 14 százaléknyi cukrot tartalmazó szőlőt lehet csak felhasználni. míg korábban erre 13 százaléknyi cukrot tartalmazó szőlő is felhasználható volt. A 14 százaléknál kevesebb cukrot tartalmazó szőlőből készült bor ipari bornak minősül. Már az 1890-es években megjelent bortörvény is tiltotta répacukor felhasználását musthoz, illetve borkészítéshez. Természetesen a jelenlegi bortörvény sem engedélyezi a legkisebb mennyiségű répacukor fel- használását sem. A cukor hozzáadása is hamisításnak minősül. Törkölybort magánszemély kizárólag saját fogyasztásra készíthet. A törkölybor mennyisége nem haladhatja meg a házi-kerti szőlő terméséből nyert' must 25 százalékát. de legfeljebb 250 litert. Nem készíthet törkölybort az a termelő, akinek italmérési engedélye, vagy termelői borkimérése van. Az úgynevezett seprőbor (borseprő, cukor, víz) nem készíthető még párlási célra sem. A termelők egv része ugyancsak nincs tisztában azzal, hogy a vörös boroknál — a színjavítás céljából — az otelló (direkttermő) szőlő bora sem használható fel. Az otelló szőlő borával festeti italt nem engedik forgalomba hozni. (Ez is egyébként vizsgálattal kimutatható). A minősítések során találkoztak olyan termelői bortétellel. amelvnél a bor illato- sítására különböző anyagokat használtak fel (muskotály- zsálya. .karján «jer... hodzavi-. rák cstb.-). Ezeknek az anyagoknak a borhoz való adása tilos; hamisításnak minősül. Vörös borok színintenzitásá- nak növelésére pedig semmilyen mesterséges színezék (festék) nem használható fel. Második díj Kanadából jjc A riselés türelemjáték — mondja Átyim Józsefné. — Türelemjáték ez. sokan ezért nem is szívesen foglalkoznak vele — mondja az idős asszony, majd így folytatja: — 18 éves koromban tanultam meg a viselést édesanyámtól. Néhány ev múlva azonban kiment a divatból, így teljesen felhagytam vele. A hetvenes években újra divatba jött a hímzés, ekkor egy térítőt csináltam a kisunokámnak. Nagyon megtetszett a szomszédoknak, s kérték, adjak a számukra is. Térítőkét, futókat és szetteket, valamint menyasszonyi ruhákhoz pártákat és mellényeket készítek azóta is. — Hogyan jutott egyik munkája a nemzetközi kiállításra? — A húgomnak ajándékoztam két térítőt, s ó a tudtom nélkül elküldte azbkat. Nagyon meglepőd tear, amikor Kanadából értesítettek: a fehér színes kalocsai térítőm második díjat nyert. Mint megtudtam, a kiállításra a világ ' minden tájáról a legkülönbözőbb kézimunkák érkeztek. A díjnyertes térítőt körülbelül egy hónapig viseltem ... (temesi) A népi hímzések világszerte óira divatba jöttek, egyre többen díszítik velük a lakásukat. A legértékesebbekből rendszeresen rendeznek kiállításokat — nemcsak hazánkban. de távolabbi országokban is. Átyim Józsefné, 74 éves leninvárosi lakos, Kanadából kapta a hírt, hogy a torontói nemzetközi bemutatón második helyezést ért el riseléssel készült térítőjével. Másképp nem tudnak dolgozni az útépítők A múzeum elől eh'onult ű bányászati aknamélyítő, igy most már itt is lehet dolgozni Az építőknek jó hír, az utcán közlekedőknek annál kevésbé: hétfőn, szeptember 12 én. nulla órakor lezárják a közúti forgalom elől a Toronyalja és a Papszer utcát, a Rácz György utcától a Mélyvölgy utcáig. Ideiglenesen megbolydul Miskolc tömegközlekedése. ^ részletekről az Észak- magyarországi Állami Építőipari Vállalat építésvezetőjét. Boncsér Lászlót kérdeztük. Ez a vállalat végzi azt a munkát, ami e felfordulást magával hozza. két — gáz, ivóvíz, villamos- kábel, csapadékcsatorna — kell máshová helyeznünk, s ezt másképp nem tudjuk megoldani. Az említett két utcában — tenat a Papszer és a ToronvbuLUtaCá"ban ~ va^i ousz, a 21-es, a 121-es, a 33as és a 133-as közlekedik. Ezeket, no meg a személy- és teherautóforgalmat kell elterelni. Hogy; hová? — erről döntöttek tegnap.-Az illetékesek úgy határoztak, hogy szeptember 12-től, müszak- kezoestol a 21-es es a 12i-es buszok a Vörösmarty utcából a Korvin Ottó utca érintésévé! fordulnak ki a Széchenyi útra,'s a Tanácsház tér után, a zeneiskola előtt, a zálogháznál térnek vissza eredeti útvonalukra, a Petöíi utcára. A 33-as es a 133-as buszok, az Avasról jövet, nem kanyarodnak a BÁEV-székház relé, hanem a Korvin Otto utcán végigmenve, a 21-es és a 121-es busz vonalát követik. Visszafelé, az említett négy buszjárat a Nagyváthy utca érintésével kerül a főutcára, s a színház után befordulnak a Déryné utcába, majd érintve a nemzeti bankot és az 1-es Postát, a Kazinczy és a Szemere utcákon át haladnak a Tiszai pályaudvar, illetve az avas-déli lakótelep felé. Üj megállót alakítanak ki a Vörösmarty utcában és a MÁV-igazgatóság előtt. Szoba került, hogy mivel a Széchenyi úton megnő az autó- buszforgalom. a személygépkocsikat kitiltják onnan. Nos, ezt mégsem teszik meg. Ám kérik az autótulajdonosokat, hogy a Széchenyi úton csak akkor közlekedjenek, ha ez rendkívül fontos. Az építésvezetőtől megkérdeztük: — Meddig lesz ez így? — Mi két és fél hónap alatt szeretnénk végezni a munkákkal. Most már biztosan állíthatom, hogy az eredeti határidőre, vagyis november 30- ra a déli tehermentesítő út említett szakaszával elkészülünk ... I. S. Mehik borsodi bolt ad el többet ? Tízéves a Márka — Nos, a déli tehermentesítő út Rudas László utcai szakaszának építésével olyan stádiumba jutottunk, ami menthetetlenül maga után vonja az említett utcák teljes lezárását. Mielőtt folytatná, az építésvezető, el kell mondanunk, hogy a Rudas Lászió utcában elkezdték a Szinva fölött húzódó déli tehermentesítő út aszfaltozását. A városi rendőrkapitányságtól indultak s az MHSZ-székhá- zig jutnak majd el a Miskolci Közúti Építő Vállalat aszfaltterítő gépéi. három nap elteltével. Innen a további munkákkal az EÁÉV csak úgy tud haladni, ha a bányászati aknamélyítők elhagyják a terepet. Ez meg is történt. — Ám ez nekünk nem elég — folytatja az építés- vezető. — Az is kell. hogy a forgalmat eltereljék, s nyugodtan dolgozhassunk a múzeumtól egészen a Rácz György utcáig. Itt közműveA KISZ Központi Bizottságának Középiskolai és Szakmunkástanuló Tanácsa országos számítástechnikai játékot. vetélkedősorozatot hirdetett. A Versengés célja, hogy minél többen kapjanak kedvet a mikroszámítógépek alaposabb megismeréséhez. A vetélkedő a középiskolákban. a szakmunkásképző intézetekben megtalálható HT 1080 Z típusú mikroszámítógépek segítségével, központilag kidolgozott játék- programokkal, az iskolákban zajlik. A játék során a résztvevő csapatoknak a gépbe programozott ügyességi feladatokat kell minél jobban megoldaniuk, s az így elért pontflppén tíz esztendeje ionnak, hogy a Borsod megyei Silv- ban az Eger-Mátravitíéki Borgazdaság! kombinát és a Bükk- alja Termelőszövetkezet közös társulásában megkezdődött a Marka üdítő italok palackozása. Az újdonságból kezdetben csak Miskolcra és környékére jutott. Akkor ugyanis alig kétezer hektolitert készítettek belőle, szemben a mai 44 ezer hektoliteres termeléssel. . . Minderről tegnap délelőtt, az Eger-Mátravidéki Borgazdasági Kombinát borsodi gyárában tájékoztatta az állami és szövetkezeti vevőpartnereket Tóth Gyula, a kombinát kereskedelmi főosztályának vezetője. A tíz év alatt a „vezér- termek” nem változott, továbbra is a szőlő viszi a prímet. Néhány éve eredményesen készítenek más hazai alapanyagokból — számokat hasonlítják majd össze. A vetélkedő első fordulóját január 1. és március 1. között rendezik. A második fordulóban — március 15 — április 15. között — az iskolák. az országos döntőben — április 30 —május 20. — a megyék legjobbjai vesznek részt. A csapatok két versenyzőből állnak. Adataikat az iskolai KISZ-bizottságok tartják majd nyilván. A jelentkezések alapján a KISZ- bizottság dönt, hogy részt vesznek-e a játékban. A jelentkezéseket ez év október 30-ig kell elküldeni a KISZ KB Középiskolai és Szakmunkástanuló Tanácsa címére (Budapest, posta fi Ők 72. 1388). meggy, málna, alma stb. — is Márka üdítőket, s bizonyos hányadot képvisel a citrus alapú üdítő — narancs, citrom — és a tonik. A jubileum jegyében szervezett központi akciók ez ev tavaszán lezajlottak. Ám a kombinát vezetői úgy döntöttek: mivel Borsodból indult el évtizede hódító útjára a Márka — ma már a Pepsi és a Coca Cola mögött a harmadik helyen áll a népszerűségi és mennyiségi versenyben —, szeptember 10. és október 10. között értékesítési versenyt szerveznek a Borsod megyei állami és szövetkezeti üzletek között. Arra inspirálják a jelentkezőket, hogy Márka-ki- ratokkal keltsék fel még inkább a fogyasztók érdeklődését az üdítő ital iránt, s ehhez boltonként ezer forint kirakatrendezési támogatást adnak. Egy hónap elteltével értékelik a forgalmat, s az első -hat helyezettet pénzjutalomban részesítik — külön az állami és külön a szövetkezeti boltok kategóriájában. Tíz esztendeje az volt a Márka jelszava Borsodban: Minden falu, minden boltjába — Márka! Ma már elmondható. hogy a legkisebb településen is fogyaszthatják a kedvelt üdítő italt, amelynek országos sikeréhez nem kis mértékben járultak hozzá a különböző reklámok, hirdetések, kupakakciók. Aa Eger-Mátravidéki Borgazdasági Kombinátot dicséri, hogy az évforduló kapcsán nem feledkezett meg első vevőpartnereiről, a borsodi élelmiszerkereskedelmi, vendéglátóipari egységekről és áfész-boltokról sem. (U>tb> i Országos számítástechnikai játék
