Déli Hírlap, 1981. július (13. évfolyam, 151-177. szám)
1981-07-25 / 172. szám
Városi tanácstagok HÉái Hétfőn tartja tanácstagi fogadóóráját: Barna Andrásáé, IV./4. sz. pártalapszervezet, Kuruc u. 47/a, 18 órakor; Budai József és Káló István, pártalapszervezet, Baross G. u. 18., 17 órakor; Kalóczkai Istvánná, I/5-ös pártalapszervezet, Kisfaludy u. 35. sz., 18 órakor; Keszthelyi Zoltán, I/7-es pártalapszervezet, Kisfaludy u. 35. sz., 18 órakor; Kiss András, 25. sz. Általános Iskola, Losonczi u.. 16 órakor; Kovács Ernőné, I/7-es pártalapszervezet, Kisfaludy u. 35. sz, 18 órakor; Kovács János, 8. sz. Általános Iskola, Éder Gy. u. 1. sz, 17-től 18 óráig; Kucskár Julianna, B.-A.-Z. megyei Vízművek ebédlőhelyisége, 17 órakor; Szolga István, 40. sz. Általános Iskola, Herman Ottó u. 2. sz, 17 órakor; Tóth Zoltán, 3. sz. Kisegítő Iskola, MÁV- telep 186, 18 órakor. Pénteken tartja tanácstagi fogadóóráját dr. Konczwald Barna. 24. sz. Általános Iskola, 17 órakor. Életünk és az építészet Kérdések Granasztói Pálhoz * Bográcsból az igazi..'. (Herényi Lásztó felvétele) Veszélyes tévhitek Gombát csak vizsgálva! Miskolcon hol, mikor? Az idén már több súlyos gombamérgezés történt. Sajnos. halálos végű is. Sokan tévedhetetlennek tartják magukat gomba ügyben. Ám egyetlen tévedés emberéletbe kerülhet! — figyelmeztetnek az orvosok, joggal. Legveszedelmesebb ellenségünk a gyilkos galóca, amelyből egyetlen szem elfogyasztása is elég egy emberi elet kioltásához. Alattomosan I támad: fogyasztás .után sor-., kára, körülbelül 6 óra eltel- i tével jeietkeznek a mérgezés j tünetei. Gyakran előfordul az í is, hogy csak 20—30 óra múlva észleljük azokat. Ilyenkor már alig gondolhatunk arra, hogy például — előző nap — elfogyasztott gomba okozhatja. Életet menthet a szigorú szabály megtartása: a mérgezetteket a legsürgősebben kórházba kell szállítani 1 Mindazokkal együtt, akik a gombából ettek, mégha ők panaszmentesek is. Egyébként bármilyen panasszal fordulunk orvoshoz, közöljük vele, ha netán gombát is fogyasztottunk. Sokan azt hiszik, hogy a mérges gomba húsa megké- kül, főzete az ezüsttárgyat vagy a patrezselymet megfeketíti és a méreg lefarrázás- sal eltávolítható. Nem szabad kísérletezni! Számos emberéletet- követeltek, az. ilyen és hasonló tévhitek. .Miután a tét az élet, csak hatósági szakértők által ellenőrzött gombát fogyasszunk. Jó tudni: gombát csak az erre kijelölt helyen lehet árulni, tehát ahol gombavizsgáló működik és gombaárusításra kijelölt hely van. A gombavizsgáló igazolást ad ki, melyen rajta van az árusító neve, lakhelye, a gomba fajtája és az igazolvány kiállításának a napja és helye. Nem szabad vizsgálati jegy nélkül, más helyen, vagy esetleg házalva árulni. A miskolci Búza téri és vasgyári piacokon mindennap reggel 5 órától 11 óráig működnek gombavizsgálók, és nemcsak az eladásra szánt, de a kirándulók által bevitt gombát is díjtalanul megvizsgálják, de megvizsgálják munkanapokon az Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézetben (Stadion u. 39 a.) is reggel 8 órától a hivatalos idő végéig. A városi tanács által létesített lillafüredi és ' tapolcai gombavizsgalóban szintén díjtalanul vizsgálják meg a szakemberek a bemutatott gombát, minden szombaton és vasárnap délután 3 órától este 8 óráig. Az élelmiszeripari üzemek az idén számos új termék gyártását kezdik meg. Az újdonságok egy része már az üzletekben van. Mindenekelőtt a vásárlók által régóta keresett és a korszerű táplálkozás követelményeinek is megfelelő, kalóriaszegény, továbbá a diétás, ezenkívül házias ízesítésű készítmények gazdagítják a választékot. Az újdonságok egy része az olcsóbb árkategóriába tartozik, közöttük sok húskészítmény található. Az ösz- szességében mintegy 100— 120-féle újdonság bevezetését széles körű piackutatás előzte meg. A húsipar eredményesen hasznosította a piackutatások tapasztalatait, mindinkább az egyes tájakra jellemző termékcsaládok kialakítására törekszik. A kaposvári húskombinát Kapos család gyűjtőelnevezéssel az idén már ötféle új terméket készít, köztük a bélbe töltött csülköt és sonkát, továbbá felvágottakat, amelyek ízesítésénél a szerecsendió és a majoránna dominál. Tájjellegű ízesítéssel gyártja újdonságait a szombathelyi húsüzem is; készítményeire a fokhagymás íz jellemző. A pápai húskombinát a ..Bakony család”-dal jelentkezett, •yolcféle készítménye közül válogathatnak a vevők. Közülük máris igen kedvelt a bakonyi paprikás szalonna. A tejipar a minőség javítását, s a választék bővítését tartja szem előtt. Mivel/ a vásárlók mindinkább a nem hizlaló, az alacsony zsírtartalmú krémeket és desszerteket kedvelik, az idei újdonságok főként az ilyen termékek köréből kerülnek ki. A miskolci tejüzemben külföldről átvett know-how-val háromféle habosított, ízesített túrót állítanak elő; alma, ribiszke és vegyesgyümölcs ízekben. A konzervgyárak részben a diétázók régi kívánságát teljesítették; nyolcféle új étellel jelentkeznek. A cukorbetegek, a sószegény étrendre kényszerülők és a fogyókúrázók igényeinek megfelelően, zöldborsófőzeléket marha- és sertésfeltéttel, húsgombócot kapormártásban és lecsós marhahúst gyártanak. Új diétás gyümölcsitalok és vegyes befőttek is megjelennek, illetve egy részük már kapható. Bővül a bébiételek köre, tavaly huszonegyféle változat volt az üzletekben, az idén harmincötre bővül a választék. Újdonság még a nyíregyházi üzem sütőtök- és almagyü- mölcspüréje, a Békéscsabán készített két új salátaféle, továbbá a debreceni csirkemáj- pörkölt és az új ételízesítő. Augusztus 1-től i Tánc- és popdalfesztivál Augusztus 1-én kezdődik, majd a következő két szombat esti elődöntő után, az- augusztus 21-i döntővel fejeződik be a Magyar Televízió tánc- es popdalfesztiválja — jelentették be a tegnapi sajtótájékoztatón. Az elődöntőket és a döntőt egyenesben közvetíti a televízió a Nemzeti Színházból, s az elődöntőket kedd délutánonként, a döntőt pedig augusztus 29-én, szombaton megismétli. A fesztivál szervezői mintegy 1200 jeligés pályamű közül választották ki' az általuk legjobbnak tartott 36 dalt, amelyeket ismert és kevésbé ismert előadók, együttesek mutatnak be. Az elődöntő során héttagú zsűri — Tamássy Zdenkó, Kincses Veronika, Keveházi Gáfc>or, Antal Imre, Császár Angéla, Bodrogi Gyula, és Ba- ranyi Ferenc — pontoz majd. Döntéseiket jelentősen módosíthatják a közönségszavazatok, amelyeket szabvány postai levelezőlapon lehet feladni. Érdekessége lesz az idei közönségszavazásnak, hogy minden dal egy-egy irányítószámot kap, s a levelezőlapon a négy kis négyzetbe a legjobban tetsző dal irányítószámát kell beírni, címzésként pedig csupán ennyit: Magyar Televízió, Budapest. rr Őszi utak Csaknem másfél száz utazási, üdülési ajánlatot kínál most megjelent őszi—téli programfüzetében a Coop- tourist. A külföldi programok között továbbra is kiemelkedő helyen szerepel kedvezményes áron a bulgáriai utósze- zoni üdülés. A nagy népszerűségre való tekintettel, ebben az évben háromszor any- nyian utazhatnak a bolgár tengerpartra, mint tavaly. A tengerparti és hegyvidéki üdülések mellett 4—5 napos programokat ajánl a Cooptou- rist a környező és a távolabbi országok fővárosainak, városainak megismerésére. — Hetvenkét évéből ön csaknem lel évszázadot az építészetnek szentelt. Jó ismerője városaink sorsának. Milyennek látja településeink arcát a mai építkezési eljárások, a modern technológia és a tervszerű fejlesztés tükrében? — Roppant felemásnak — és ez érthető is. A városok egy részét alapították, zömük viszont irányító akarat nélkül keletkezett. Az egyik esetben tudatosan, a másikban csak esetlegesen játszott szerepet a tervszerűség. Városaink sor#a című könyvemben is kifejtettem, mennyire más a hangulata és emberhez igazított léptéke például a művészi értékű épületegységekből álló történelmi városmagoknak, mint az újabb keletű negyedeknek. Ez utóbbiakat ugyanis a tömeges lakásigény kielégítésére, meny- nyiségi szempontokat szem előtt tartva hozzák létre. Városépítés helyett modern „házgyártás” alakítja településeink, városrészeink arculatát. — Es esnek örülhetünk? — A tervszerűség és modernség számos előnye mellett, kiküszöbölhetetlen hátrány az egyhangúság: az Újpalotához hasonló monolitikus házrengetegben nem lehet kialakítani a lakóhelyen szerveződő hagyományos kapcsolatokat, a paneltechnológia jobbára sivár, esztétikailag szegény városképet eredményez. Jellemző, hogy az ott élők lakótelepnek hívják ezeket az új negyedeket. i T m&s A kultúra másik fele... Nemrégiben a strandokról, uszodákról írtunk, summázva azt, amit a város felelős vezetőivel együtt láttunk egy egész napos bejáráson. Főként arról esett szó, hogyan lehetne szebbé, kényelmesebbé, nagyobbá tenni fürdőinket, figyelembe véve azt, hogy mennyit bír el a város bukszája. Fürdőkultúrát emlegettünk, de ennek egyik nagyon fontos oldaláról nem esett szó. A fenti képünkön látható táblákat többen szóvá tették már, viccelődvén azon. hogy mi minden tilos egy strandmedencében. Amiről viszont az úszómesterek beszámolnak, kevésbé ad okot kesernyés humorizálásra. A legtöbben fittyet hánynak mindenféle tiltó szónak, kérésnek, pttyókás, vagy akár egészen elázott állapotban is fokozni kívánják nedvességtartalmukat, azaz rögtön a mély vízbe vágynak. De a szeméttárolókat is nehezen találjuk meg, hiába teszik az orrunk elé: egy- egy záróra után vastagon díszük a szemét mindenütt. A strand veszélyes üzem. Amíg a szemét csak bosszantó, a szeszgőzös fürdőzés vagy a békésen úszkálok közé ugrálás már életveszélyes. Nincs olyan nyár, hogy ne fordulna elő jó pár haláleset, vagy legalábbis komoly sérülés. A fürdökultúra kétoldalú dolog, s ebből az egyik oldal jóval könnyebben megteremthető. Ha van elég pénz, s vannak lelkiismeretes, agilis vezetők, a takarítással, a környezet rendben tartásával nem lehet baj. A másik oldal már nem anyagi kérdés: a kultúra másik felét a közönség adja. (k—ó) — A hatvanas években felvirágzó urbanisztika — amelynek ön esztétikai-társadalmi kérdéseivel foglalkozik — nem véletlenül helyezte nagyító aia korunk varosépitészetének ellentmondásait, elsősorban a gazdaságosság és emberközpontúság kérdéseit vizsgálva. E két alap- követelmény közül vajon melyik a fontosabb? — Amikor még a Fővárosi Tanács városrendezési ügyosztályán dolgoztam, közvetlenül is érzékelhettem, menynyire nehéz gazdasági mutatókkal és építésügyi előírásokkal bírókra kelve, úgy építkeznünk, hogy az elkészült házakban, lakásokban jól is érezzük magunkat. Az ennek érdekében megfogalmazott javaslatok lassan érnek meg, türelmesnek kell lennünk, mert egyik napról a másikra nem várható eredmény. A tervezőkben, az épíj tészekben megvan az igyekezet — az egyhangúság feloldására például csaknem egy évtizede próbálkoznak a külső felületek díszítésével és a homlokzati elemek variálá-' sával — csakhogy egy-egy elképzelés megvalósítása sokszor az építőiparon múlik. Azt mondják, a tízemeletes épület gazdaságosabb, mint az öt-hat szintes. Ez a nézet valamilyen rossz beidegződés vagy felületes számítás eredménye lehet/ de mert meg mindig tartja magát, város-, részek egész sora formálódott tízemeletes magasságú-' ra. — ön. aki városépítészeti esztétikát tanít a műegyetemen és doktori értekezését látvány- ember—város—építészet kapcsolatáról írta, ' hogyan vélekedik az építészetnek mindennapi életünkre gyakorolt hatásáról? — Nagyon jelentősnek tartom azt a változást, amelyet az új lakónegyedek lakásai életünk minőségében,' Százezrek lakáskultúrájában és higiéniai szokásaiban kialakí-i tottak. Csakhogy a városépítészet nem csupán belső terek kialakítását, hanem az épületek külső tömegének megformálását és a tömegek által alkotott terek arányainak létrehozását is jelenti. Ez a környezet — zártságérzetet keltő szögletes formáival, szürke színeivel, rideg anyagszerűségével — olyan város- tudatot alakít ki, amelynek pszichológiai, szociológiai következményei gyakran károsak. Hogy a kényelem és a lakáshoz jutás árán szükségszerű-e feláldozni közösségünket és közérzetünket — ezt tartom most az urbanisztika legizgalmasabb kérdésének. A válasz megkeresése azonban már nemcsak tervezők es városépítészek feladata. J. N. J. j Hídi vásár A 16. hortobágyi hídi vásár előkészületeiről tárgyalt a Hortobágyi Idegenforgalmi Bizottság Debrecenben. Az országos érdeklődéssel kísért népművészeti, népi iparművészeti, valamint kézműipari kirakodóvásárt az- idén augusztus 20. és 22. között rendezik meg a kilenclyukú hídnál. A rendezők arra számítanak, hogy több mint ötvenezer látogatója lesz. A szórakoztatásukra felhajtják a magyar szürke gulyát, a mátai lovaspályán pedig, mindhárom napon, lovasversenyeket tartanak. Az idén először agárversenyt és szamárversenyt is rendeznek. A felújított víziszínpadon népi együttesek adnak műsort. A debreceni MÁV-igazgatóság kü- lönvonatokat, a 6. sz. Volán Vállalat pedig különbuszokal indít a vásárra. A vásárlók kívánságára ínyenceM, diétázótok
