Déli Hírlap, 1978. december (10. évfolyam, 283-306. szám)
1978-12-21 / 300. szám
I (Kiss József felvétele) KELLEMES SZÓRAKOZÁST ÉS BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁN A MISKOLCI VENDÉGLATŐIPARI VÁLLALAT Sakk-sarok A X. sz. feladvány megfejtése M. Gy.-né, Kedves Megfejtőnk leheléből idézek: „A bábuk állása nem egyezik meg a szöveggel. A rajzbeli állást vettem figyelembe.” Jól tette! Szerte a világon, mindenhol ezt tennék. Ezek után a következőket jegyezte meg: „A Magyar Sakkélet című folyóirat a helyes megfejtéseket a megjelenés után két héttel közli. Helyes lenne, ha ezt Önök is megtennék!” Megtettük eddig is, ezután is Mftf fogjuk, rendszerint% a csütörtöki számban. A X. sz. (Riczu Lajos) feladvány megfejtése: 1. Ff 4! A sötét válaszaira mindig matt következik, hiszen a világos futó kiütésére visszatérnek a látszólagos játék mattjai; más huszárlépésekre pedig új mattok képződnek. A változatok: 1. — Hef4: 2. Hd4 matt; 2. Hhf4: 2. Hg3: matt; 3. — He-ről (valahová) lép 2. Bg5 és matt; 4. — Hh-ról lép (valahová) 2. Bf6 és matt. Kérjük, hogy asztalfoglalási igényeiket a megadott telefonszámokon, illetve személyesen az üzlet vezetőjénél szíveskedjenek bejelenteni. A 35. perc eseményei... A Magyar buktatásáért ítélt büntetőt Oláh értékesítette Megerősítették a negyedik helyet DVTK—Rába ETO 2:0 0:0) Cselgáncs Diósgyőrben mintegy háromezren lehettek a szezonzáró NB I-es labdarúgó-mérkőzésen. A mérkőző együtteseket jó talaj fogadta, hiszen a nylontakarót csak a tartalékok találkozója előtt vették fel a pályáról. A „várható döntetlen” még a kezdés előtti percekben is téma volt, már csak azért is, mert az utóbbi négy DVTK—ETO találkozón ilyen eredmény született. Egy újságíró kollégánk „rá is kérdezett”, Salamon azonban megmagyarázta, hogy miért oly fontos nekik ez a két pont. Kell az előny, mert tavasszal több érkőzést játszanak idegenben és: határozottan jó dolog az első négy közé tartozni. A Bártfai vezette találkozón a következők szerepeltek: DVTK: Szabó — Szántó, Salamon, Teodoru, Kutasi — Oláh, Tatár, Váradi (Kerekes, 67. p.) — Szalai (Grolmusz, 78. p.), Magyar, Fekete. Rába ETO: Palla — Csonka, Pozsgai, Pardavi, Magyar — Hannich, Mile, Glázer (Horváth II.. 70. p.) — Szabó O., Fűzi, Pölöskei. A Diósgyőr rögtön támadólag lépett fel, de az első negyedóra eltelte után, nagyjából kiegyenlítődött a játék. A harmadik percben Tatár 16 méterről lőtt mellé, majd a 6. percben akár gólt is szerezhetett volna, de közelről a kapusba pöckölte a kissé előrepattanő labdát. A 17. percben Magyar 16 méterről célozta meg a jobb alsó sarkot, de mellé talált. A 35. percben Magyar jó cselekkel tört be a győri i6-osra, s az ötösön elbuktatták. Bártfai habozás nélkül ítélte meg a vitathatatlan büntetőt, amit Oláh küldött pontos lövéssel a kapu jobb sarkába. 1:0. A második félidőben először a vendégek veszélyeztettek, Szabó O. már a 11-es pontnál járt, de innen leadott lövését, Szabó L. bravúrosan, belevetődéssel hárította. Két perc múlva Fűzi ellökte Oláht a saját 16-osuk előtt. A szabadrúgást Salamon lőtte, és a 25 méteres lövés csak néhány centire kerülte el a bal alsó sarkot. A 23. percben ritka jelenet végén biztosította be győzelmét a DVTK. A veszélyes támadás első szereplője Magyar volt, akinek lövése a kapufáról Feketéhez pattant. A balszélső lekezelte a labdát, csinált egy cselt, majd éles szögből ő is megcélozta a kapu jobb oldalát. Ez a lövés is telibe találta a kapufát, s a labda ezután Teodoruhoz pattant. Az előretörő beállós a 11-es pont környékén találkozott a labdával és egyből lőtte azt a kapu közepébe. 2:0. ^ Tatár jól helyezte kapura a lövését, de Palla menteni tudott Most már egyértelmű volt a diósgyőri fölény, s a hátralevő percekben további három nagy helyzet marat ki, sőt negyedszer is csattant a kapufa. A 30. percben Oláh kitűnő cselekkel keveredett be a 16-oson belülre, majd meglátva Tatár jó helyzetét, hátra gurított. A középpályás belsővel egyből a balsarok felé lőtt, s a labda ismét a lécről vágódott kira mezőnybe. Ezután valóságos tűzijátékot rendezett a Diósgyőr a vendégek 16-osán belül, de senki sem került igazán jó lövőhelyzetbe, az ETO védői kapkodtak, de ezúttal szerencséjük volt. A 37. percben bal oldalról szállt be egy szögletrúgás, Grolmusz jól helyezkedett rá, de mellé fejelt. Egy perccel a találkozó befejezése előtt, Tatár pontos beadása érkezett a jobb oldalról, ismét Grolmusz fejelt, de az előrevetődve kapura küldött labda megint elkerülte a jobb alsó sarkot. Az első félidőben kisebb, a másodikban viszont nagy fölényben játszott a DVTK, s győzelme akár nagyobb arányú is lehetett volna. A diósgyőriek ezzel a győzelmükkel nemcsak negyedik helyüket erősítették meg, hanem megőrizték hazai kitűnő mérlegüket, ami ezen az őszön mindössze egy pont elvesztését jelenti. A DVTK tehát igen előkelő helyen, a három fővárosi nagy egyesület mögött és jelentős előnnyel várhatja a tavaszi folytatást. horvath Kálmán (Szabó István felvételei) Az M fiataljai remekeltek Szombaton és vasárnap Békéscsabán rendezték meg a serdülő cselgáncsozók országos bajnokságát. Rekord számban, 16 egyesület fiataljai mérték össze tudásukat egyenes kiesési rendszerben. Ebben a versenyben a Miskolci Vasutas győzött. A döntőbe a Közgazdasági Egyetem, a Tatabányai Bányász és a Bp. Spartacus legyőzésével jutott, ahol a Pécsi Sportiskola ellen bizonyult jobbnak, 6:3 arányban. A végeredmény: i. MVSC; 2. Pécsi Sí; 3. Ü. Dózsa és Bp. Spartacus; 4. Tatabányai Bányász és Győri Dózsa. Eddig a hír. A háttérről Braskó Péter, az MVSC # cselgáncsozói- nak vezető edzője tájékoztatta lapunkat: — A nehezebb ágra kerültünk. Rendkívül erős volt a Közgazdasági Egyetem, a Tatabányai Bányász, de a Bp. Spartacus is. Egyébként nem utaztunk bajnoki reményekkel Békéscsabára; de megtartottuk régi jó szokásunkat: a fiúk rendkívül együtt voltak, szurkoltak egymásért. A jó csapatszellem pedig előfeltétele a sikeres szereplésnek. —■ Kik szerezték a győzelmeket? — A felsőbb súlycsoportosok. Szerencsénkre az alsóbbakban az ellenfelek is gyengélkedtek, így nem tudtak elhúzni. — Hogyan sikerült a döntőben is 6:3-ra győzni? — 35 kg-ban sem ők, sem mi nem indítottunk versenyzőt. Váradi fél perc alatt győzött ippon- nal, 1:0. A 44 kg-ban Sáfrány mérkőzés nélkül nyert, 2:0. Han- kó vereséget szenvedett pontozással, 2:1. Tóth az 52 kg-osok között ipponnal nyert, 3:1. Nyert Szobonya, Aizer, Farkas is, ezzel 6:1. Szőke és a nehézsúlyú Hornyák viszont vereséget szenvedett, így alakult ki a 6:3. — A következő évtől mit vár? — Az idén megnyertük az ifjúsági, a junior CSB-t, az MN libán is diadalmaskodtunk. A serdülő csapattagok egy része jövőre ifjúsági korú lesz. Ehhez a nagyon szép „karácsonyi ajándékhoz” hasonló sikereket szeretnénk többször, több versenyen elérni. Edzőtársaim (akik munkája nélkül aligha érhettük volna el eredményeinket), Nagy József és Fábián János, valamint jómagam is mindent megteszünk ennek érdekében. D. T. B. Mindenféle A más háza ég... A tűzoltóságon megszólal a telefon. — Tűzoltóság? — Azt szeretném közölni — folytatja az ismeretlen hang —, hogy nemrég új virágágyat csináltattam és ritka virágokat ültettem oda... — Hol ég?! — szakítja félbe az ügyeletes. — És néhány igen értékes ... — Ide hallgasson — formed rá az ügyeletes tűzoltó —: inkább a virágüzletbe kellett volna telefonálnia! — Nem, nem, még egy pillanat türelmet kérek; nem hallgatta végig. A szomszédom háza kigyulladt és nagyon nem szeretném, ha az önök tűzoltói oltás közben összetipornák a kertemet... Régi-régi tapéta A tapéta sokkal régibb, mint gondolnánk: Cambridge- ben találtak 1510-ből származó tapétamaradványokat. Az első tapétagyárat Németországban alapították 1700ban. A külön darabokból álló tapétát 1830-ig használták; akkor találták fel a „végtelen” papírszalagot gyártó gépet. A dobostorta titka A dobostorta, Dobos József, a hajdani kiváló szakácsmester „találmánya”, tőle is kapta a nevét. A pesti Kecskeméti utcában volt csemegeüzlete, ahol 1884-ben hozta először forgalomba a „dobostortát”, mely újszerűségével, szép külsejével, jó ízeivel gyorsan népszerűvé vált. Csak az ő üzlete árusította, másutt nem lehetett" kapni. A többi cukrászt nagyon izgatta ez a készítmény, amelynek összetételét, készítési módját Dobos titokban tartotta. A titkot ügy fejtették meg a többi cukrászok, hogy tortákat vásároltattak ismerőseikkel (hogy őket fel ne ismerje Dobos) és hetekig kísérleteztek lemásolásával. A tortalap, sőt a „dobostető” készítésének titkát megfejtették, de nem boldogultak a töltelékkel. Ezt meg egy Riedl József nevű, ismert pesti cukrász- mester ismerte fel. Ekkor a cukrászok a Wikus-féle híres, 1830-ban alapított pesti cukrászdában elkészítették az első „dobostortát”, amely annyira jól sikerült, hogy talán még Dobos sem ismerte volna fel, hogy másutt készült, nem az ő műhelyében. Ettől kezdve terjedt el és vált országszerte népszerűvé a „dobostorta”. Ezzel kapcsolatban megemlítjük, hogy 1885-ben, az első magyar országos kiállításon Dobosnak ismert vendéglője volt, ahol megjelent Wekerle Sándor akkori pénzügyminiszter is, aki felháborodott azon, hogy egy „dobostortáért” aminek az ára a Kecskeméti utcai Dobos-féle csemegeüzletben 25 kr. volt — itt 80 kr-t számoltak fel. Mérgesen mondta: „Na, ezek az árak nem egy pénzügyminiszternek valók!” igaza volt a miniszternek, mert igen „vastagon fogott” a ceruza. (Ebben az időben, mint korabeli feljegyzések tanúsítják, egy mezőgazdasági munkás egynapi bére —. mely 12—14 órai munkáért járt, — 60—70 krajcár volt!) A dobostorta eredeti receptjét Dobos sohasem írta le. Még híressé vált szakács- és cukrászkönyveiből is hiányzik a torta receptje.... A király és a kártya A történészek szerint a francia monarchák közül a leglelkesebb kártyás IV. Henrik volt. Aztán olyan nagy összegek cseréltek gazSZILVESZTEREZZEN NÁLUNK! Jól fog szórakozni, bármelyik egységünkben búcsúztatja az év utolsó napját. VIDÁM MŰSORRAL ÉS KÜLÖNLEGES MENÜKÍNÁLATTAL VÁRJUK KEDVES VENDEGEINKET az alábbi egységekben: ARANYCSILLAG ÉTTEREM Telefon: 34-554 A műsorban a Miskolci Nemzeti Színház művészei lépnek fel. Kezdési időpont: 21.15 óra. TOKAJ ESZPRESSZÓ Telefon: 37-104 A budapesti Mikroszkóp Színpad művészei lépnek fel. Kezdési időpont: 20 óra. OTTHON ÉTTEREM (tel.: 52-856) és KATOWICE ÉTTEREM (tel.: 37-986) A műsorban budapesti művészek lépnek fel. Kezdési időpont: Otthon: 21 óra, Katowice: 22 óra. DIÓFA ÉTTEREM Telefon: 52-933 A műsorban a Miskolci Nemzeti Színház művészei lépnek fel. Kezdési időpont: 21.30 óra. dát, hogy már nem is lehetett készpénzzel játszani, ezért kitalálták a zsetonokat. XIV. Lajos, aki pszichológiai ismereteit tekintve jelentősen megelőzte korát, úgy vélte, hogy a játékkártya nemcsak azért hasznos, mert elvonja az arisztokrácia figyelmét a trónra veszélyes politikai intrikákról, hanem azért is, mert elszegényíti az arisztokratákat. Ezért udvarában megszervezte a rendszeres kártyajátékot. A termek szinte a mai játékkaszinókra emlékeztettek, az uralkodó pedig sétálgatott a játékosok között ... Visszajáró üvegek...
