Déli Hírlap, 1973. augusztus (5. évfolyam, 179-204. szám)
1973-08-27 / 200. szám
m mam■ Lassan befejezéshez közeledik a Miskolci Vendéglátó- ipari Vállalatnak a Győri kapui szolgáltatóház legfelső emeletén kialakított „Tokaj” étterem építése. A gyönyörű létesítmény ad majd otthont a vállalat központi hidegkonyhai üzemének is, amely jelenleg az ÉÁÉV Kilián-déli munkásszállójában üzemel. Az átköltözés több előnnyel is jár. Rövidül az üzem és az egységek közötti szállítási távolság. s a korszerűen felszerelt munkahelyen a jelenleginél nagyobb mennyiségű és jobb minőségű hidegkonyhai termék előállítására nyílik lehetőség. Az üzemben gyártott hidegkonyhai készítmények egyre népszerűbbek Miskolcon. Jelenleg mintegy 40 vendéglátóipari és kiskereskedelmi egységet látnak el. s míg 5—6 éve a hidegkonyhai áruk nyersanyagértéke havi .30—40 ezer forint között mozgott csak, ma már eléri a 140 ezer forintot. A forgalom évi emelkedese 10—15 százalékos, ami szorosan ösz- szefügg a korszerű és egészséges hidegkonyhai táplálkozás térhódításával. >jc Már csak napokban lehet mérni a nyári vakációt. A hónap utolsó napjaiban tartják a pedagógusok a tanéu-elöké- szítö értekezleteket, és ezzel párhuzamosan zajlanak le a javítóvizsgák az általános és középiskolákban. Mint ismeretes, a tanév az idén már nem szeptember 1-én kezdődik, hanem a hónap első hétfőjén. Az általános és középiskolák nappali tagozatain szeptember 3-án. hétfőn tartják a tanévnyitó ünnepségeket. Az első tanítási nap pedig szeptember 4-én. kedden lesz. A téli szünet december 22-töl január első vasárnapjáig tart. A tavaszi szünet április 5—13 között lesz. Szünetel a tanítás november 7-én, március 15-én, március 21-én, április 4-én, húsvéthétfőn és május 1-én. (Herényi László felvétele) Árukirály új ruhája A fóliás kenyér és társai „Magyarországon az autó, Dániában a kilós teteiben vásárolt marhahús a státuszszimbólum.” Ezt a megállaz pítást az Állatforgalmi és Húsipar; Tröszt vezérigazgató-helyettese hallotta egy szakmabeli dántól. A külföldi tapasztalatcsere tanulságait közreadó beszámolóban olvasható. hogy a fejlett tőkés országokban csaknem kizárólag szeletenként vásárolják a húst Most nem az a kérdés, hogy csak ennyire fut- ja-e. hanem — témánk szempontjából — az az érdekes, hogy a szeletenként csomagolt áru közül maga választ a vásárló, s nem kell a hentes lelkiismeretességére (vagy lelkiismeretlenségére) hagyat, koznia. Ki lizrli ? IIKSZDSZ jubileuma A Közlekedési és Szállítási Dolgozók Szakszervezete az idén ünnepli fennállásának 75. évfordulóját. A jubileum alkalmából vasárnap ünnepi megemlékezést rendeztek Debrecenben, a Volán Tröszt ti. számú vállalatának sporttelepén. A jubileumi napon az Autófenntartó Ipari Tröszt és a Volán Tröszt Békés, Csongrád, Borsod, Hajdú- Bihar. Heves, Szabolcs-Szat- már és Szolnok megyei vállalatainak dolgozói vettek részt. A KSZDSZ „születésnapjára' gazdag kulturális programot állítottak össze. /oro« majd a dorozsmai szélmalom A Dankó Pista világot járt dala révén ismert szeged- kiskundorozsmai szélmalom — az 1970-es belvizes észtén, dobén tönkrement, összeomlott. Éppen 150 éves lett volna, amikor az öreg vályogfalú építményt utolérte a pusztulás. Az idén hozzáláttak a nevezetes műemlék helyreállításához és a zöldágig felépült. ami azt jelenti, hogy falai állnak, a kőműves munkák befejeződtek. A rekonstrukció során a kivitelezők szigorúan ragaszkodtak ahhoz, hogy a malom pontosan olyan legyen, mint az egykori amelynek rom iáiból verték a vályogtéglát. Méretre, formára anyagra pontosan megegyezik majd a régivel. Ezután következik majd a zsindelyes tetőzet rá- húzása és végül a fából készült belső szerkezet kijavítása. beépítése. Egyedül a lő. tengely és a vitorla lesz új. A tervek szerint 1974. nyarára készül el teljes egészében és foroghat újra a dorozsmai szélmalom. Miniatűr könyvek kiállítása Előadással egybekötött kiállítást rendez a budapesti Gutenberg Művelődési Otthon miniatűr könyvgyűjtők klubjának miskolci csoportja ma délután öt órakor a II. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtárban. Az előadásra és a miniatűr könyvkiállítás megnyitására minden érdeklődőt szeretettel vár a klub tagsága. A kiállítás egy hétig tekinthető meg. Nálunk, bár a kereskedelem sürgeti a korszerűsítést, a húst még most is hagyományos módon árusítják, s ez bizony ellentmond az ön- kiszolgáló üzletek jellegének. AU ez a megállapítás a kenyérre is. bár itt már megkezdődött a frontáttörés, hiszen a fóliás kenyér nálunk is kapható. Kár. hogj- a fóliás kenyeret is hagyományos módon szolgálják ki. Gyorsítaná a vevőmozgást, ha egy, bárki számára megközelíthető polcon helyeznék el a hártyával bevont cipókat. A csomagolástechnika fejlesztése nem luxus, mint ahogy — kevés kivételtől eltekintve — nem nevezhetjük pazarlásnak, ha áru-király újabb és szebb ruhát kap a réginél. Az új ruha árát azonban meg kell fizetni. A szakemberek számításokat végeztek arra vonatkozóan, hogy a csomagolás költsége hány százaléka lehet a termék költségének, azaz meddig tekinthető értékképzőnek a csomagolás. Dr. Juhár Zoltán belkereskedelmi miniszterhelyettes írja egyik cikkében. hogy a csomagolási átlagköltség az áru termelési értékéhez viszonyítva 1,7—10 százalék között van, de előfordulhat a húszszázalékos arány is. Például a polipack A többletet többnyire a vásárló fizeti meg, persze csak akkor, ha előrecsomagolt árut vesz. Az AGROKONZUM például nagy reményeket fűzött a tisztított, s papírtál- cán-fóliába burkolt zöldség és őszibarack forgalmazásához. ám ezek értékesítése némileg visszaesett az utóbbi időben. Két évvel ezelőtt még másfél millió forint értékű, tavaly már alig egymillió forint értékű konyhakész áru fogyott. A négyforintos barack „nem bírta el” a fólia és a tálca 1.20 forintos árát. nem is beszélve a zöldségről, ahol a csomagolás csaknem any- nyiba került, mint a termék. Nőtt viszont a lényegesen olcsóbb, necczsákba csomagolt hagyma, burgonya, zöldség forgalmazási aránya. Ezen cikkek forgalma tavaly az árbevétel 13 százalékát tette ki. Ez mindenképpen jó dolog, s a növekedés továbbra is tartósnak látszik. S bár az igaz, hogy a háló nem kerül sokba, indokolt, hogy a fogyasztó csak a számára nyújtott többletszolgáltatás arányában vegyen részt a csomagolásfejlesztés költségeinek viselésében. Az áruk bizonyos körénél ugyanis — és most ismét a miniszterhelyettest idézzük — lehetővé kell tenni, hogy a fogyasztó választhasson a hagyományos (es egyúttal olcsóbb) és a korszerű csomagolású (de valamivel drágább) áru között. Természetesen nem szükségszerű. hogy a korszerű technológiával előállított csomagolás drágább legyen a hagyományosnál. Gondoljunk például arra, hogy a polipack olcsóbb, mint a tejesüveg . .. A fooyaszló közérzete A csomagolás alapvetően ipari feladat, s a kereskedelem csak kiegészítő tevékenységet végezhet. Viszont az előrecsomagolt termékek arányának növekedése, valamint az önkiszolgálás általánosabbá tételének szorgalmazása egyértelműen veti fel a termelő és elosztó vállalatok felelősségét. Túl azon. hogv ma mát a liszt 85, a rizs 68. a só 75 százaléka előre cso- magoltan kerül el az üzletekbe, szükséges, hogy a bolton belüli és kívüli árumozgás érdekében még többet áldozzunk a csomagolásra. A szépen. ízlésesen adjusztált termék ugyanis nagyban hozzájárul ahhoz, hogy jobb legyen a fogyasztói közérzet. * Az egymilliárdos forgalmat lebonyolító Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat évenként hárommillió forintot költ csomagolóanyagokra. Ez önmagában sok. az eléqedettséohez viszo>-* kevés, hiszen megesik, hogy egy-egy valóban step palacr kú, ízléses címkéjű italt csak hosszas unszolás után csőm - goi be az eladó. Persze, itt már nem is annyira az anyagiakról, sokkal inkább udvariatlanságról van szó. B I. l j festőműhelyt épít a TVK A világ sok országában ismertek már a Tiszai Vegyikombinát gépgyárának festék- és vegyipari gépei. A kombinát szinte valamennyi szocialista országba exportál a kitűnő berendezésekből. A növekvő kereslettel párhuzamosan emelkedik a gyár termelési lene. Ugyanakkor nem feledkeznek meg a gyártmányfejlesztésről sem, hiszen nőnek rukciós követelmények a piacokon állandóan a minőségi és konstTavi-tánc Kiállítás új teremben Pécsett új kiállítóterme! avattak vasárnap. A Déryné utcai patinás épületben korábban a szénbányászati tröszt székelt, tágas helyiségeiben ezentúl képzőművészeti tárlatokat rendeznek. A Déryné utcai teremben az első alkalommal a magyar aktivista művészetet reprezentáló kiállítást rendezett a pécsi Janus Pannonius Múzeum és a Magyar Tudományos Akadémia művészettörténeti kutatócsoportja. Csaknem kétszáz mű — festmény. grafika, szobor és fotó — szemlélteti a Kassák Lajos és köre a „Ma" című folyóirat körül tömörült al- kotótársaság forradalmi művészetét. Vikendház-, lakásépítéshez vásároljon „U” profilüvegei Korszerű lakásépítéshez alkalmazzon üvegelemeket Több színben, bő készlettel várjuk kedves vásárlóinkat • • •• üvegipari Müvek Miskolci üveggyára 3501 Miskolc, Tatár u. 28. Rendkívül fontos a gyártmányok felületi előkészítése, pol írozása. Ezeknek a feladatoknak az ellátására a gépgyár műszaki kollektívája most egy új festőműhely terveit készítette el. Az új festőüzem 1.5 millió forintba kerül, s benne a gyártmányok festését a legkorszerűbb technológiával lehet majd elvégezni. Az alkalmazandó új eljárások csökkentik a veszteségeket, javítják a munkavégzés feltételeit. Az 500 négyzetméternyi területű üzemben egyedi tervezésű elszívó berendezést alkalmaznak, amelynek két ventillátora óránként 32 köbméter levegőt mozgat meg. A tervezésnél nagy gondot fordítottak a környezetvédelemre is. A szennyezett levegő vízfüggönyös szűrésű elszívó falon halad majd keresztül. Az új festőműhely kivitelezési munkálatai hamarosan megkezdődnek, a befejezés 1974. első negyedévére várható. Táncdalfesztivál Sopotban Befejeződött a sopoti 13. nemzetközi táncdalfesztivál. A verseny nagydíját Ma. rvla Rodowicz. a népszerű lengyel énekesnő nyerte el. A hanglemez első diját a brit ..Spark” hanglemezgyártó vállalat és énekese. Tony Craig kapta A lengyel :süri különdíia a nyugatnémet ..Deutsche Austrophon” cégé lett. Kölíözik a hidegkonyhai üzem hagyományos Velencei-tavi néptáncfesztivált. A kápol- násnvéki művelődési házban 11 tánccsoport mutatta be legsikerültebb produkcióit. A „Velencei Nyár” nyári kulturális rendezvénysorozat keretében vasárnap Kápol- násnyéken rendezték meg a
