Gazdasági tanintézet, Debrecen, 1881

10 b) Szarvasmarha. Az összes szarvasmarha állomány volt 1881-dik év kezdetén 94 darab, ugyanannyi az állomány 1881. év végén is. A tehenészetben tenyésztési eredmény következő : 1881. év elején volt az állomány 70 darab. Született egész éven át 34 „ Együtt : 104 darab. Évközben elesett 3 darab. Eladatott kisorolt állat 13 „ „ szopós borjú 20 „ 36 darab. Marad 1881. év végével 68 darab. Apadás 2 darab. Tehenészetünkben a tejtermelés lévén fő czél, a tenyésztés csak is az állomány fentartása erejéig, tenyésztetik annál is inkább, mivel több állat részére istállóval nem rendelkezik a gazdaság. Tudva levőleg az eredeti scheinfeldi és miirctháli törzsállatok 1877 óta hollandi bikával kereszteztetnek, részint jobb test, részint jobb tejelés czéljából; ezen keresztezésből származott állatokból a mult év végéig 8 darab üsző ellett meg, melyeknek testfejlődéséből és tejelési eredményéből itélve, a kitűzött czél elérése bizton várható. Nevezetesen a fejésre nézve a fejési átlag a három fajtánál következően viszonylik ez évben : Első évnegyedben: A scheinfeldi fajta átlaga : 5-9 liter. mürctháli „ „ .... 4-0 71 ekkor még hollandi keresztezés nem lett fejve. Második negyedben: : scheinfeldiek átlaga 6-6 7) mürctháliak V 5-4 n keresztezettek n 8-5 n Harmadik negyedben : scheinfeldiek n 6-0 n mürctháliak n 5-7 V keresztezettek i> 7-0 V Negyedik negyedben : scheinfeldiek » 5-0 7> mürctháliak n 4-1 1.1 keresztezettek » 6-2 71