Tanácsok közlönye, 1970 (18. évfolyam, 1-57. szám)

1970 / 50. szám

1042 TANÁCSOK KÖZLÖNYE 50. szám rolni, szállítani és forgalomba hozni úgy, hogy az ital szennyeződésnek, fertőzésnek, romlásnak ne legyen kitéve. 68. §. <1) Szőlő feldolgozására, must és bor előállítására, átvételére, kezelésére, forgalombahozatalára, csomagolására, tárolására szolgáló épületeket, helyiségeket, azok berendezéseit (gépeit), valamint az árusító helyeket az egészségügyi követelményeknek megfelelően szabad létesíteni, átalakítani vagy használatba venni. (2) Az (1) bekezdésben meghatározott tevékenységeknél használt eszközt, edényt és gépet csak olyan anyagból és olyan megoldással szabad előállítani, hogy az a) a vele érintkezésbe kerülő termékben egészségre káros elváltozást ne okozzon, b) ne tartalmazzon kioldható anyagot olyan mennyiségben, amely a vele érintkezésbe kerülő terméket az egészségre károssá teszi, c) az ital minőségét, valamint tulajdonságait hátrányosan ne befolyásolja. 69. §. Italt nyílt árusítási üzletben vagy árusítás céljára szolgáló egyéb helyen az egészségügyi követelményeknek megfelelően úgy kell elhelyezni, hogy az a szennyeződéstől, fertőződéstől, romlástól, vagy minőségi értékcsökkenéstől védve legyen. Ellenőrzés 70. §. (1) A Tvr. és e rendelet rendelkezései megtartásának ellenőrzése a megyei szakigazgatási szerv, e jogszabályok rendelkezései alá eső italok előállítására, kezelésére és forgalombahozatalára vonatkozó rendelkezések megtartásának ellenőrzése az OBI-nak, továbbá a vám- és pénzügyőrségnek is feladata. (2) A megyei szakigazgatási szerv feladata az ellenőrzésen túlmenően a megye területén az ellenőrzés összehangolása, irányítása. A szakigazgatási szerv köteles az ellenőrző szervek éves működéséről — azok tájékoztatása alapján — a következő év március hó l-ig a Mezőgazdasági éS' Élelmezésügyi Minisztériumnak jelentést tenni. (3) Az ellenőrző szervek képviselői jogosultak minden olyan helyiségben, amely must és bor előállítására, elhelyezésére, kezelésére, átvételére és forgalombahozatalára szolgál, valamint az azokkal kapcsolatos egyéb helyiségekben — szük-" ség szerint a rendőri szervek támogatásával — szemlét tartani, az üzleti könyveket, feljegyzése-^ ket, számadásokat és egyéb iratokat megtekinteni,' azokról máso'latot igényelni vagy készíteni. 71. §. Az ellenőrző szerv az ellenőrzés alkalmával az italokat érzékszervileg és műszeres méréssel vizs-gálja. Ha e vizsgálat eredménye szerint a Tvr-« ben, valamint e rendeletben foglalt rendelkezések megszegésének alapos gyanúja forog fenn, a nem megfelelőnek talált italokból és anyagokból mintát vesz, s ezzel egyidejűleg megtiltja ezeknek az italoknak és egyéb anyagoknak forgalombahozar tálát, illetőleg felhasználását. 72. §. (1) Az ellenőrzés alkalmával észlelt szabálytalanság gyanúja esetén a 12. számú mellékletneti megfelelő jegyzőkönyvet kell 3 példányban ké^ szíteni. (2) Mintavétel esetén 3 db egy-egyliteres mintát kell venni az italból, s ugyanakkor mintát kell venni az ital készítéséhez felhasználásra szánt vagy felhasznált anyagokból is. A kimérő helyiség-, ben (söntésben) levő italból vett mintán felül az azzal azonosnak jelzett pincebeli italból is min-; den esetben külön mintát kell venni. Ha az ital-; ból a mintavételhez szükséges mennyiség nem áll rendelkezésre, abból kisebb mennyiség is vehető;1 ezt a körülményt a jegyzőkönyvben' fel kell tünr tetni. (3) A mintavételhez szükséges italokat, palacr kokat és egyéb anyagokat a mintaadásra kötele^