Tanácsok közlönye, 1960 (8. évfolyam, 1-86. szám)

1960 / 59. szám

59. szám. TANÁCSOK KÖZLÖNYE 557 mezőgazdasági szövetkezeteknek és hegyközségek­nek fizetendő nagyüzemi felárat külön jogszabály1 állapítja meg. 10. §. Mindenfajta felárat — ideértve a minőségi ju­talmat is — az 1. § (1) bekezdésében meghatáro­zott felvásárlási ár alapján kell kiszámítani. 11. §. (1) A felvásárlási árak szőlőnél cukorfok cso­portonként kilogramm egységárban, szőlőcefrénél és mustnál cukorfok egységárban, seprős, egyszer­és kétszerfejtett bornál Malligand fok egységárban vannak megállapítva. Alkalmazásuk tehát csak a cukorfok, illetve Malligand foknak magyar hitele­sítésű hőmérős mustfokoló val, vagy Malligand ké­szülékkel való megállapítása alapján történhet. (2) A felvásárlási árak a) borszőlő esetében egészséges, zúzatlan és minden tisztátalanságtól mentes borszőlőre, b) szőlőcefre esetében a szőlőnél előírt minőségi követelményeknek megfelelő szőlőből — annak le­darálásával, csömöszölésével — készült mustot, il­letve legfeljebb 20 százalék törkölyt (kocsány, mag, héj) tartalmazó minden idegen íztől és szag­tól mentes szőlőcefrére, cj must esetében egészséges, tiszta ízű, erjedés mentes, édes, legfeljebb 5 százalék saját seprőt tartalmazó mustra, d) seprős bor esetében egészséges, tiszta ízű, sa­ját természetes, legfeljebb 5 százalék seprőt tar­talmazó új borra, ej egyszeri ej tett bor esetében egészséges, tiszta ízű, legfeljebb 1 százalék lebegő seprőt tartalmazó, a seprőről lefejtett borra, fj kétszerfejtett bor esetében seprőmentes, egészséges, t'szta ízű kétszer átfejtett borra vonatkoznak. (3) A felvásárlási árak alkalmazása szempontjá­ból beteg, hibás ízű bornak kell tekinteni azt a seprős-, egyszer-, vagy kétszerfejtett bort, amely­nek a) barnatörése van, de a barnás színeződés még a bor áttetszőségét nem zavarja, illetve a törés a bor ízlelésénól csak nyomokban mutatkozik, b) kénhidrogén tartalma 10 gramm/hl kén alkal­mazásával és levegőzéssel eltávolítható, 1 A rendeletet lásd a jelen közlöny 562. oldalán. cj illósav tartalma — esetsavban kifejezve — li­terenként aszúbornál a 2 grammot, vörös és siller bornál az 1,4 grammot, egyéb bornál pedig az 1,2 grammot nem haladja meg, d) fekete, vagy fehér törése van, de az nem túl­zott, ej olyan rendellenes íze, zamata, illata van — a penészes és dohos íz kivételével — amely még egyszerű pinceművelettel megszüntethető. 12. §. Ebben a rendeletben meghatározott árak alkal­mazása szempontjából aj külön szüretelésű szőlő alatt fajtánként, vagy legalább fehér, illetve kék fajtánként külön sze­dett európai (hazai) fajta szőlőt, b) vegyes szüretelésű szőlő alatt fehér és kék fajtákat vegyesen tartalmazó európai (hazai) fajta szőlőket, cj vörös (csak az egri, Szekszárd—villányi bor­vidékeken) must, illetőleg vörös, vagy piros bor alatt vörös, vagy piros határozott színű bort biz­tosító mustot, illetőleg bort, d) fehér must és bor alatt a sósavpróbára nem reagáló fehér, vagy zöldesfehér határozott színű bort biztosító mustot, vagy bort, ej piros, fuxos, pirkadt színű must, illetőleg fuxos, pirkadt színű bor alatt kék szőlőfajtákból nyert musttal, vagy előzetesen ilyen árut tartal­mazó edényben visszamaradt festőanyaggal hatá­rozatlan színűvé (rozsdás, hagyma stb.) rontott fe­hér fajtából származó, de sósavra reagáló mustot * illetőleg bort kell érteni. 13. §. (1) Ez a rendelet kihirdetése napján lép ha­tályba; egyidejűleg a 8/1959. (VIII. 18.) Élm. M.—» Á. H. számú rendelet hatályát veszti. (2) Az 1959. évi termésű borszőlőre, mustra és borra kötött terményértékesítési szerződés alap­ján e rendelet hatálybalépése után átadott bor­szőlő, must és bor után továbbra is a 8/1959. (VIII. 18.) Élm. M.—Á. H. számú rendeletben2 meghatá­rozott szabadfelvásárlási árat kell kifizetni. Kovács Imre s. k., élelmezésügyi miniszter. * A rendeletet a Tanácsok Közlönye 1959. évi 61. szá­ma közli.

Next

/
Thumbnails
Contents