ARHIVSKI VJESNIK 45. (ZAGREB, 2002.)
Strana - 67
R. Bućin, Uprava 1945-1952. godine: problemi poznavanja ustroja, identifikacije stvaratelja i oblikovanja fondova, Arh. vjesn., god. 45 (2002), str. 51-81 Ministarstvu industrije i rudarstva" , a od 1948. do 1951. Ministarstvu industrije NRH 55 . Nakon stoje ono ukinuto, za prehrambenu industriju je najprije bio nadležan Savjet za promet robom NRH, 1950-1951 56 , zatim Savjet za prerađivačku industriju NRH, 1951 57 , i na kraju Savjet za industriju 1951-1953. 58 U poslovima upravljanja prehrambenom industrijom broj nižih tijela koja su se time bavila bio je znatno manji, negoli kod otkupa i prometa prehrambenim namirnicama. Godina 1945. i 1946. za to su bile osnivane zemaljske uprave. O osnutku Zemaljske uprave mlinova i Zemaljske uprave za uljarstvo objavljene su uredbe u Narodnim novinama 59 . Poslovi upravljanja mlinovima pripali su 16. kolovoza 1946. Upravi za žitarice, njihovu preradu i prerađevine Ministarstva trgovine i opskrbe, pa to očito možemo smatrati datumom ukidanja Zemaljske uprave mlinova 60 . U lipnju 1946. osnovana je Zemaljska uprava za industriju prerade prehrambenih plodina, što je također objavljeno u Narodnim novinama 61 , međutim nije za preostale uprave osnovane također u lipnju te iste godine: Zemaljsku upravu za mljekarstvo i Zemaljsku upravu za špirit, kvasac, ocat, žestoka pića i pivo. 62 Kasnije tijekom 1946, pa sve do ukidanja 1947, Zemaljska uprava za industriju prerade prehrambenih plodina pojavljuje se pod nešto kraćim nazivom, kao Zemaljska uprava za industriju prehrambenih plodina 63 . U njezinome djelokrugu bila je prerada voća i povrća, mesa, proizvodnja kavovine, čokolada, bombona, kandita, ulja i si. Odmah po osnutku preuzela je poslove uprave i nadzora proizvodnje i prerade biljnih ulja, dočim je Zemaljska uprava za uljarstvo istovremeno ukinuta 64 . U sebi je sadržavala Odsjek za mesnu industriju i Odsjek za organizaciju tova, za koje je Ministarstvo industrije upozorilo 26. studenoga 1946. da ih treba izdvojiti te "spojiti sa Zemaljskom upravom za mljekarstvo u novu upravu: Zemaljsku upra54 NN 2/45 i NN 8/48. 55 NN 8/48 i NN 20/51. 56 NN 20/51 i NN 30/51. 57 NN 30/51 i NN 60/51. 58 NN 60/51 i NN 9/53. 59 Zemaljska uprava mlinova osnovana je 30. kolovoza 1945. (NN 11/45). Zemaljska uprava za uljarstvo osnovana je 24. siječnja 1946. (NN 18/46), a ukinuta je 24. lipnja 1946. (NN 87/46). 60 NN 110/46. 61 Osnovana je 24. lipnja 1946. (NN 87/46). 62 Da su osnovane u lipnju 1946. vidi: HDA, Zemaljska uprava za industriju prehrambenih plodina NRH, Opći spisi, br. 9122/1946, sv. 2. 63 HDA, Zemaljska uprava za preradu prehrambenih plodina NRH, Opći spisi, br. 9122/1946 i dalje, sv. 2. 64 NN 87/46. 67
