Dénesi Tamás (szerk.): Collectanea Sancti Martini - A Pannonhalmi Főapátság Gyűjteményeinek Értesítője 9. (Pannonhalma, 2021)
I. Közlemények
Sörfőzés a 18. századi szentmártoni uradalomban 63 het tek be az épületbe, amelynek kapuját muskétások őrizték. Szent Márton ünnepén a liturgiához szükséges paramentumokat a kápolnából leszállították a sörfőző házához, ahol Csatay Jeromos bencés provisor mutatta be a misét a hívekért. A szertartásra a fertőzés miatt szabad ég alatt került sor, 44 valószínűleg sörfőzőház és a templom közötti téren vagy a sörfőző kertje melletti keresztnél. Schleicher Elek perjelnaplójából ugyanis megtudjuk, hogy a braxator házához tartozott kert, amely mellett kereszt állt . Sőt e nnél a keresztnél nem csak szent események zajlottak. A hóhér ugyanis itt 1733 júniusában egy házasságszédelgőt fejezett le45 – bizonyára az úriszék döntése következtében. A sörfőzőház melletti tér tehát a mezővárosi élet fontos színtere volt. A szerzetesek és a sörfőzők kapcsolatáról szintén maradtak fenn feljegy zések. Joannes Hendl vendégként gyakran megfordult a monostor ebéd lőjében, bizonyára a közte és a konvent közti kiváló kapcsolat miatt. A perjel naplójának egy helyén a sörfőzőt egyenesen Pfund Zoerard alperjel cimborájának nevezte.46 1732. január 8 án a szerzetesek saját asztaluknál látták vendégül a mezővárosi braxator t. 47 Február 19 én Jávorka Györgyné48 és két ferences társaságában a monostori vendégházban ebédelt.49 Újabb bő egy hónap múlva ismét csak a refektóriumban látták vendégül Lango Péterrel együtt, ezúttal a nyalkai Corneta úr és felesége, valamint az őrmester (vigiliarum praefectus) étkezett a nagyobb vendégházban (in majori domo hos pitum).50 A Szent Márk ünnepén a szerzetesi ebédlőben elfogyasztott ebéd rövid időn belül a negyedik feljegyzett monostori látogatása volt a sörfőzőnek.51 Nyilván máskor is élvezte a szerzetesi vendégszeretetet, illetve viszonozta azt. Egy két évvel későbbi bejegyzés szerint ugyanis Hendl szentmártoni otthonába ebédre hívta Pfund Zoerard alperjelt, akit Kheim Engelbert atya kísért el a látogatásra.52 A sörfőzőház időnként kétes szerepet 44 Sólymos (1996), 300. Csatay egyébként 1711 januárjában elkapta a pestist, de sikerült ki gyógyulnia a betegségből. Ezekben a hónapokban öt bencés vesztette életét a járvány következtében. Mindegyikük vállalt lelkipásztori feladatot. Uo. 304., 306. 45 PFL FL AA 58. 161., 83. 46 PFL FL AA 58. 161., 146. 47 PFL FL AA 58. 161., 7. 48 Némay Magdolna Jávorka Györgynek, Győr vármegye táblabírájának felesége volt. A ben cés rendet birtokadományozással és egyházi felszerelésekkel támogatta. Első, Pozsonyi Ferenccel kötött házasságából született fia Flórián néven bencés szerzetes volt. PRT V. 612., 613., 640., 781., Dénesi (2020), 113–114. 49 PFL FL AA 58. 161., 22. A szerzetesek a mezőörsi és a szentiváni plébánost a refektórium ban kínálták ebéddel. 50 Márc. 30. PFL FL AA 58.161., 33. 51 Ápr. 25. PFL FL AA 58.161., 40. 52 1734. jan. 19. PFL FL AA 58.161., 120. Szent Benedek Regulája megkívánja, hogy a monos toron kívüli feladattal megbízott bencés mindig socius testvérrel induljon útnak. Az előírás
