Surányi Dezső: Magyar biokertek a XVII. században (Budapest, 1987)
Alexikepus, avagy Orvos kert
Dioskorides — Dioszkoridész az I. század közepén élt, mégpedig Néró uralkodása idején. Az orvosi anyagokról és gyógyszerekről írott könyve nagyrészt fennmaradt. Celsus — Celsus, Aulus Cornelius Tiberius császár uralkodása (i. sz. 14—37) idején működött, természetbúvár orvos. Fő műve orvosbotanikai témájú, bár maga gyógyítással nem foglalkozott. Aszklépiádész hatása érződik a Medicinán. Q. Serenus — Serenus, Quintus Sammonicus híres orvos, Caracalla császár megölette 212-ben; orvosi tankölteménye fennmaradt. malosa — mazsolaszőlő Crestentius Péter — Crescentiis, Petrus de (1230—1310) Bolognában született, az okszerű földművelés megteremtője, noha gyakorló ügyvéd volt. Mikor politikailag kegyvesztetté vált, utazásai alatt értékes tapasztalatokat szerzett, s az Opus ruralium commodorum c. művében összegezte ismereteit. annak kólikáját meggyógyítod, mely sokszori szemmel látott dologbul megpróbáltatott; többi között ezzel is, hogy a metélő párhagyma vize mézzel egyben az aszszony méhét tisztítja és ha jó borban megiszod, a hószámot megindítja. Ha gyakran eszed, étekben használ a tenyíszésre és ha tömjénnel vagy gallessel öszvetöröd, s orrodban dugod, abbul folyó vért megállít. Továbbá, ha ki jól akar végére menni, ha valamely elvágandó része nyilván gutaütött, vagy csonttörés alá vettettetett, a párhagyma zöldellő részét törje öszve és egy éjjel tagjára tegye reá, ha feketeségét vagy zöldségét kévéssé levetkezte; megmutatja, hogy tagod még élő, másképpen el kell vágni, hogy a többit is el ne veszétse. Sokszori szemmel látott dologbul hitette el énvelem egy spanyol természeti dolgoknak fáradhatatlan vizsgálója ezt, amelyet a mi utánunk következendőkkel is közleni akartam. A párhagyma orvos hasznainál eddég eleget irtunk, de minekelőtte ennek véget vetnék, megintelek, talán kedves lészen arra, hogy aki köményt először eszik, a párhagyma nehéz szagát nem leheli ki, akármennyit egyék benne — amint Írja Sotion, az görög szántás-vetésrül irt munkái között. Ez van hátra egyedül Crescentius Péterbül, hogyha a párhagyma magot borba veted, azt cselekeszi, hogy meg ne ecetesedjék, sőt hogy az ecet borrá változzék, azaz ecetes szagát levetkezze, melyet kicsiny munkával úgy tapasztalhatsz meg, hogy onnat sok hasznod lehessen; de nem érdemlik a borárulóink e hasznot, hogy megjelentsem nékiek, kik a bornak dögi és veszedelmes változtatói; más szép dolgokat eszedbe fogsz venni a mi, borok titkairul Írott könyvünkben. 156
