Surányi Dezső: Biokertészet. Biológiai kertművelés a házikertben (Cegléd, 1988)
fóliás termény minősége és koraisága mögött. Ezt követően a spenót és a karfiol szedhető. Egyetlen esztendőben a saláta négyszer, az endívia, fejes és fodros káposzta pedig kétszer takarítható be. Második évben télire fóliával takarják az endíviát. Tavasszal sárgarépa, saláta, zöldhagyma köztessel neveledik, a domb tetejére paradicsom kerül. A talajtakarást a tenyészidőre, sőt télire is ajánlják, de ez nem zárja ki az ágy téli hasznosítását (póréhagyma, bimbóskel, madársaláta). Alkalmazható a sárgarépa+zöldhagyma kombináció is, serjelzőnek pedig retket vetnek. A paprikát és a paradicsomot mélypalántázással rakják a földbe, a zeller+póréhagyma+petrezselyem+paradicsom-f- madársaláta kombinációt 80 cm-es sortávba ültetik ki. Harmadik évben cékla, csiilteugtök. sárga- és görögdinnye ajánlható. A különleges kiskertben augusztusban telepítik a szamócát, amely 2 évig marad a helyén. A burgonyát ide sosem szabad vetni, hanem egy elkülönített helyen ajánlatos termeszteni. Negyedik évben a fűszernövények illeszthetők a vetési tervbe, így kakukkfű, bazsalikom, majoránna, rozmaring, levendula, tárkony. Mindezekből az állapítható meg, hogy a vetési szerkezet szigorúan követi a termesztett növényfajok hő- és tápanyag igényét. Első időben a dombágyásban melegigényes és nagy tápanyagigényű növényeket termesztenek, a záró évben a fűszernövények még elégséges tápanyagot kapnak és elvégzik a talajfertőtlenítést is. A hazai legképzettebb dombágyásos kertészek a büdöske, a kerti zsázsa és a fahamu használatát javasolják. A pajorokat és más kártevőket lefordított üveggel gyűjtik. A felesleges víz elvezetésére alagcsövezést alkalmaznak. Csillagfür-vetéssel és giliszta-tenyésztéssel fokozzák a termesztő munka eredményességét. Hazánkban a gyomok közül főleg a szőrös disznóparéjt, a kövér porcsint, a gyermekláncfüvet, a tarackbúzát, a porcsin keserűfüvet, a csillagpázsitot, a nagy csalánt, az ecsetpázsitot, a pásztortáskát, az angolperjét, az egérárpát, az apró szulákot és a csomós ebírt komposztálják a dombban. A dombágyásos művelés legfontosabb elvei: — nyári dombkészítés, tavaszi palántázás — első évben mindig palántázás, majd magvetések — öntözni csak permetezve lehet — a munkálatokat mindig a domb tetején célszerű kezdeni — sorközök rendszeres takarása (gyógymulccsal is) — bio-segédanyagok használata: bazaltliszt, csontliszt, olajpala, mészkőpor, mészpor, zeolit, mésziszap — kártevő és kórokozó szervezetek ellen gyógyító növényekből blokád állítása (kakukkfű, zsázsa, kamilla, büdöske, bazsalikom stb.) — kis rövidnyelű kerti eszközök használata — 41
