Surányi Dezső: Biokertészet. Biológiai kertművelés a házikertben (Cegléd, 1988)
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 1. év: sárgarépa (ető) zöldhagyma (váll) karalábé (oldal) paprika (ágyas) 2. év: áttelelő saláta paprika zeller 3. év: zöldhagyma saláta karfiol, vagy káposzta 4. év: uborka bimbóskel zeller + + + + H—h + H—h + + + + + + + + + + + + + ++ + + + + + + + + + + + + + + + + + + H—t- + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + A vetésforgó (és vetésváltás), illetve vegyeskultúrás- és köztestermesztés a kártevők, kórokozók és gyomok visszaszorítását is képezi. A növényvédelmi célú növénytársítással a következő fejezet foglalkozik, így itt csak utalunk rá. Legfontosabb konyhakerti növényeink lehetséges társítását fajonként is megadjuk, a jelölések a következők: Et=elővetemény (ugyanabban az évben) EV=elővetemény (előző évben) U t=utóvetemény Kö=köztes Sz=szomszéd növényként V=vegyes kultúrában. 1. Fejeskáposzta: EV—kalászosok, bab, borsó, burgonya, dinnye, mustár, saláta, uborka Et—bab, borsó, burgonya, spenót, zöldhagyma Ut—gyökgumósok, hagymások, paprika, paradicsom, saláta, spenót 2. Karalábé: EV-szamóca ET-fejessaláta, retek, spenót UT-feketegyökér, póréhagyma, zeller Szo-borsó, burgonya, feketegyökér, karósbab, spenót, zeller Kö-feketegyökér, póréhagyma, saláta, sárgarépa, zeller, zöldhagyma 3 3. Karfiol: EV-bab, borsó Et-hagyma, kelkáposzta, korai burgonya, retek, spenót, zöldborsó, zöldbab, zöldhagyma Ut-cékla, endívia Kö-póréhagyma, saláta, zeller Szo-cékla, retek, saláta — 25 —
