Surányi Dezső: Kerti növények regénye (Budapest, 1985)

I. A földművelés kezdetei

Szántás és kapálás (Beni Hasan, i. e. 1900;

Janick nyomán)

Palesztin eke. Nyári vetések talaj-előkészítésére nagyon alkalmas (Van Deursen nyomán)

A magvetés járatása birkákkal (szakkarai sír, i. e. 2400;

Janick nyomán)

Primitív kapatípusok a Középső-birodalom idejéből

(i. e. 2375-1800; Janick nyomán)

Cséplőszán. A keresztfákon levő támasztófák tartják az ülőhelyet (Van Deursen nyomán)