Asztalos István - Sárfalvi Béla: A Duna-Tisza köze mezőgazdasági földrajza - Földrajzi monográfiák 4. (Budapest, 1960)
Irodalom
экстенсивных культур повышается линейно с территорией хозяйств, но с другой стороны доля трудоемких культур снижается. Полевое хозяйство сельскохозяйственных производственных кооперативов (1957 г. = 11%) представляет переход в направлении развитых государственных хозяйств. По сравнению с частным сектором у них посевная площадь кормовых растений больше, но, с другой стороны, их доля в посевной площади под кукурузой и сахарной свеклой выше, чем в государственном секторе. Государственные хозяйства и предприятия (1957 г. = 10%) выращивают в наиболее крупных масштабах кормовые растения, но с другой стороны, садоводство и пропашные растения у них играют меньшую роль. В случае большинства растений наилучшие средние урожаи получаются в рамках крупнопроизводственных хозяйств. Около 80% виноградарства и плодоводства приходится на частный сектор. Глава III РАЗВИТИЕ [И НЫНЕШНЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА А) КОРМОВАЯ БАЗА Подъем животноводства в Междуречье Дуная и Тисы, смещение его в направлении интенсификации не может состояться без создания более прочной кормовой базы, чем нынешняя. В первую очередь это относится к песчаным районам, где обеспеченность кормами слабее всего. Для снабжения поголовья скота кормами наиболее важным является полевое выращивание кормов, производство грубых, зерновых и сочных кормов. 1. Выращивание грубых кормов отличается сравнительной отсталостью, их недостаток ощущается особенно в песчаном районе. Относительно больше развита культура грубых кормов на окраинных местностях но и здесь она не покрывает потребности. Самым важным растением среди грубых кормов является люцерна, представляющая одно из наиболее дешевых и ценных кормовых растений для животноводства. Ее содержание переваримых белков и ее крахмальный эквивалент весьма высокие. Кормовым растением с высокой питательной ценностью является также красный клевер. Значительно содержание переваримых белков и крахмального эквивалента также у эспарцета, овсяновиковой смеси, донника, суданского сорго и чины. Наибольшее распространение среди кормовых растений получил ячмень, но в песчаном районе его средняя урожайность весьма низкая. Кукуруза культивируется повсеместно, однако, на песчаных почвах она дает слабые урожаи. Среди кормовых корнеклубнеплодов самыми важными являются картофель и кормовая свекла. Их значение повышается еще и тем обстоятельством, что на Междуречье Дуная и Тисы выращивают мало грубых кормов. 2. Ввиду повышения интенсивности животноводства сильно уменьшалась роль лугов и пастбищ в содержании животных. Однако, при высоком уровне животноводства, все же нельзя обходиться без пастбища, ибо при стойловом содержании животных их сопротивляемость и выносливость снижаются. К сожалению, на Междуречье Дуная и Тисы только мало хороших пастбищ и лугов. Более просторные пастбища встречаются в песчаном районе, однако дерн слабого качества и содержит мало питательных веществ. Эти пастбища сохранились по той причине, что занимаемая ими территория непригодна для других целей. Немного лучшего качества пастбища находятся на окраинных местностях Междуречья Дуная и Тисы, но на севере в окрестности столицы, и на юге, в Бачке их размеры незначительны. Пастбища на засоленных почвах в окрестности села Кунсентмиклош пригодны преимущественно для овцеводства, ибо здесь слабый травостой можно использовать для пастбищ только в течение короткого времени. Следовательно, весьма срочной задачей является улучшение пастбищ путем облесения, орошения и удобрения как и возобновлением дерна. Улучшением лугов и пастбищ для животноводства обеспечивалась бы более прочная кормовая база, повышалось бы количество продукции переваримых белков и крахмального эквивалента. Далее создавалась бы возможность для обоснованного повышения поголовья скота, для увеличения его продуктивности. 3. Питательная ценность выращиваемого количества кормов на Междуречье Дуная и Тисы достаточна скорее только для поддерживания жизни поголовья скота, но оно не удовлетворяет потребностям для повышения продуктивности животных. Значит, узкая кормовая база, прежде всего недостаток белков, задерживает процесс интенсификации животноводства. Самый большой недостаток проявляется в грубых кормах, предоставляющих всего лишь 14% крахмального эквивалента всех кормов. До некоторой 356
