Asztalos István - Sárfalvi Béla: A Duna-Tisza köze mezőgazdasági földrajza - Földrajzi monográfiák 4. (Budapest, 1960)
II. fejezet: Sárfalvi Béla: A növénytermelés jelenlegi területi eloszlása
55. ábra. A magborsó vetésterületének 56. ábra. A lenese vetésterületének eloszlása (1967). 1 pont — 10 kh eloszlása (1957). 1 pont — 6 kh b) Bab Szereti a televényes, meszes vályog- és homoktalajt, nagyon érzékeny viszont a homokon gyakori fagy iránt. A Duna—Tisza közén a Dunamente, valamint a Bácska a legfontosabb termőterület. Kalocsa környékén barna babot, másutt a Duna mellett és a Bácskában a fehér gyöngybabot termelik, mely elsősorban alkalmas konzerválásra. c) Lencse Kedveli a meszes talajokat, a mérsékelten meleg éghajlatot. Elsősorban a Duna—Tisza köze É-i és DNy-i részében (váci és kalocsai járás) termelik (56. ábra). 7. ZÖLDSÉG-, FŐZELÉK- ÉS FŰSZERNÖVÉNYEK A Duna—Tisza köze az ország zöldség- és főzeléknövény termesztésében vezető szerepet játszik, az összes vetésterületnek mintegy 40%-a jut tájunkra. A Duna—Tisza köze zöldség- és főzeléknövény termelése elsősorban társadalmi-gazdasági, másodsorban a természeti tényezők hatására fejlődött 120
