Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

IX. fejezet

IX. FEJEZET

Wenzel Gusztáv: Magyarország mezőgazdaságának

TÖRTÉNETE I514-TŐL MÁRIA TERÉZIA URALKODÁSÁIG (1740)

143. §. Bortermelés.

I. Az országnak azon részein, melyek török uralom alatt álltak, a XVI. és XVII. századokban a bortermelés nevezetesen csökkent. Azonban másutt, és névszerint a felső vidékeken, megtartotta előbbi terjedelmét; s a Vág völgyében Trencsén közvetlen szomszédságáig, a Garam völgyében Zólyomig; s úgy Hanusfalván Sáros megyében, és Huszton Máramaros megyében, még a XVII. századnak végén is míveltek szőllőket. Az mindazonáltal, a mi a magyarországi bortermelést a XVI. században nagyobb felvirágzásra és újabb világhírére emelte, az a nemesebb borok intesivebb termesztése volt. Ezek közül első helyen a most már hegyaljai vagyis közönségesen u.n. tokaji bor említendő. Mert habár Zemplén megyének hegyaljai vidékén már a XIII. században is jó bort termeltek; bora világhírének általános elismerését mégis csak a XVI. században nyerte.

302