Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

VII. fejezet

39- Ebben a’ holnapban, vad fákat, és fiatal fákat ültethetni, hóid tölte-előtt; avagy két vagy három nap az Uyság-előtt, ávagy annyi nappal utánna, ha a’ fold meg nem fagyott: ávagy nem felettéb lágy, Sötöreg fakat-is, valamenyíre által-plántálthatni, mikor fagyos a’ fold, ha azon fagyos földel gyökerestül ki-ássák, és más veremben, a’ hova akarják, ültetik.

40. Az melly fákat Bó'jt-elő hóban óltanak, azok gyümölcse, és magokis a’ fák nem lésznek férgesek.

Ebben a’ hóban, a’ meleg helyeken, meg-metszik a’ szőlőt.

Ennek a’ hónak végén, mikor meg-szünnek az Északi szelek, tiszta, és fényes nappal, hóid fogytára le-vonhatni a’ borokat, avagy eggyik hordóból a’ másikban tólthetni.

41. Tyúk, és galamb ganéjt hordani a’ kertben, és kevesenként imide amoda hinteni, hogy fü nőhessen, kiváltképpen a’ kopály földön, a’ hol kevés fü terem.

Az kertben ásni, ganéjozni, virágokat és füveket plántálni.

42. Méheket venni, méh kasokat meg-tisztitani, a’ heréket meg-őlni: de gyengén kell őket hordozni.

43. Böjtben szántani, az nyári vetésre.

Ha ebben az hólnapban, a’ minemü fonalat fonytak, hamuban meg-szapúllyák, és ki-tészik, hogy meg-fadgyon, fejéreb leszén, és lágyab a’ szövésre.

Ebben az hólnapban, meg-kell szűnni a’ vetésektül, a’ juhok legeltetéséiül.

Sernek való szaladot késziteni.

229