Tanulmányok Csongrád megye történetéből 21. (Szeged, 1994)
Sz. Bozóki Margit–Szabó József: Nyelvjárási szövegek a szegedi kirajzású vajdasági Temesközből
feleségű. Hát vót ojan is, aki | a legény szerette vóna a lányt, akkó az valamit émönt éggy ijen babonás asszonhom mökcsinátatni, hogy az az ű felesége lögyön. Elmondta: Keszék Viktória, 69 éves. Kanizsamonostor, 1992 májusában A magnetofonfölvételt Szabó József készítette. A SZAPPANFŐZÉSRŐL (Hogyan készülődtek a szappanfőzéshöz?) — Hád disznőtörkő összeszöggyük a hájzsírt meg ottan ászt a bélzsírt, avazs zsírok vannak, töpörtö van. Mindönt összeszödünk ijen zsiradékokat, és akkó | na majd most hónap főzzük a szappant. Akkó szépen főtögyük a naty kaszrót, beletöszünk | öt kiló zsiradékhon köll éty kiló zsírszóda. És akkó beletögyük a zsírszódát, fölolvasszuk, és akkó asztán levögyük annak felit, akkó beletögyük a zsiradékot. És akkó ászt főzzük, főzzük | körűbelű éggy óra hosszáik főzzük. És akkó mikő az | mán lássuk, hoty főbuggyant szépen, mint a | szappany lösz mos mám belüle, akkó levögyük a kaszrót. És akkó lészöggyük, akkó fölöncsük a másik szódát, akit lészöttünk, és akkó | fölöncsük újraja szappannak valót és főzzük. Ászt má nem kő oan soká főzni, mind az elsőt. Főzzük ászt is addig, mindaddig, mék föl nem buggyan a lúg. Na akkó nézzük tolla, jó-é, elég erős-e. Akkó mégim mögnézzük, ölég erős-é. Akkó j ha ölég erős, akkó nem töszüng bele szódát, ha pedig nem elég erős, akkó töszüng bele szódát. Ászt főzzük éggy óra hossza | nem köll annak mán, akkó lássuk, most jó. Akkó csinálunk neki éty hejjet | téglábú, töszünk rá égy ruhát, és akkó beleszöggyük, beleszöggyük a szappant. Akkó kész. Töszüng bele vizet asztán a kaszróba, a lúgot pedig beleszöggyük így edémbe szépen, és akkó ászt é szoktug dobni a lúgot, vagy van, mikó fővögyük, és mosunk vele ojan hitványabb ruhákat. És akkó az majd áll éggy | körűbelű égy napig az a szappany, és akkó kidarabójjuk, amekkorára akarjuk. És évvé nagyon szeretünk mosni, mer máma mán nem nagyon lehet kapni észt a mosóport, és nagyon jó mosni evvel a szappannyá. Elmondta: Keszék Viktória, 69 éves. Kanizsamonostor, 1992 májusában A magnetofontól vételt Szabó József készítette. A HÚSVÉTI ÜNNEPKÖRRŐL Aranyosom, mink ... az én szüleim ára tanított, hogy minidig natyszérdát, hamvazószerdát mök köllött, hogy büjtőjjük. Nagyon szögényök vótunk, naty család vótunk, tizenketten vótunk testvérük | az anyámnak hat lány és hat fiú. De ojan szögényök vótunk, de a böjtöt mök köllött, hoty tarcsuk. Az édösanyám natypéntökön sovánt sütött. Befűtött a kemöncébe, és észtét mökcsináta, mink ennek nagyon 307
