Tanulmányok Csongrád megye történetéből 10. (Szeged, 1986)

Gilicze János –Vígh Zoltán: Csanád megye közigazgatása és tisztségviselői a püspökfőispánok idején (1699–1777)

Szolgák bére

Öreg faragó béresnek, aki a gazda képit viseli 34

Második béresnek 26

Kisebb béresnek 16

Ostorosnak, vagy kisebb erejű szolgának 10

Amely szolga ruházatot, vagy marhája lévén marhateleltetést kívánna, ezek megadása a feljebb írt készpénzbéli fizetésébe számláltassék, tudnia illik: a ruházat amint vétetődik, egy db számos marha teleltetés egy forintba számláltassék.

Ha pediglen a szolga marhában alkudna a marhának ára a következendő képpenértetődjön úgy mint:

1. 3-ad fűre menő üsző középszerű, mely esztendeje eltelvén utánna következendő tavasszal lenne 4-ed fű: 14

2. Tavalyi üsző, mely ugyan szolgálatának ideje után következő tavasszal

3-ad fű: 8

3. Rúgott üsző 5

4. Tavalyi tinó, mely lészen 3-ad fű 10

5. Harmad fű tinó, mely utána következő tavasszal lenne negyed fű 16

6. Rúgott tinó 6

Ezeken felül minden béresnek 6 pár bocskor cserzett bőrből, avagy ahelyett

12 pár nyersbőr bocskor. Ha pediglen bérében vetést kívánna a szolga, tehát minden két pozsonyi mérő, azaz egy kövöl őszi vetés gazda búzájábul számláltasson három forintokban.

Szolga búzájábul pedig

1

Tavaszi árpavetés gazda árpájábul

2

15

Szolga árpájábul

1

30

Szakácsnék és szolgálók bére

Jó főző és tésztábul süteményeket értő szakácsnénak 30

Tészta süteményeket nem értő szakácsnénak 20

Főzést, kenyérsütést, mosást, tehénfejést, jól tudó szolgálónak 18

Alább való szolgálónak 14

Legalább való szolgálónak 7

Ha pedig ezek ruházatban alkudnak, abbéli ruházatnak arra rendelt készpénz béli bérében számláltassék.

Pásztorok bére

A számadó gulyásnak bojtárjával együtt 60

Ugyan számadó gulyásnak, akinek szükségképpen több bojtárokat tart 70

Ezen kivül kenyere, szalonnája szokás szerint légyen.

Csikósnak bojtárjával együtt, közönséges tartásán kívül . 50

Bejáró tehén csordásnak 2 tehénül 1/i véka búza, avagy akinek búzája nin- : csen 12 kr ■. 12

45