Tanulmányok Csongrád megye történetéből 5. (Szeged, 1981)

Herczeg Mihály: Cselédek Hódmezővásárhelyen a kapitalizmus 1914-ig terjedő szakaszában

Nála 1880-tól 1900-ig alkalmazott mindenesek bére így alakult:

Év

Pénzbér

(Ft)

Gabona

(köböl)

Tűzrevaló

(kocsi)

Malac

(db)

Csizma

(pár)

Szappan

(kg)

1880.

20

2

1

1

_

_

1

881.

30

3

1

1

2

—

1882.

27

10

—

1

2

0,5

1883.

30

4

1

1

2

1

1884.

34

4

2

1

1

1

1885.

34

4

1

—

—

—

1885.

34

4

1

1

1

1

1886.

35

3

1

1

2

1

1887.

22

10

1

1

—

1

1888.

18

2

1

1

1

1

1889.

22

2

1

—

1

1

1890.

18

2

1

1

1

—

1891.

30

3

1

—

1

1

1892.

25

3

1

1

1

1

1893.

10

1

1

1

1

1

1894.

30

3

1

1

1

1

1895.

25

10

1

1

1

2

1896.

28

3

1

1

1

1

1897.

34

2

1

1

1

2

1897.

30

2

1

1

1

2

1898.

33

4

1

1

1

2

1898.

30

4

1

1

1

1

1899.

25

2

1

1

1

1

1900.

50

4

1

1

1

2

A pénzbér és gabonajárandóság kölcsönösen függött egymástól. Amikor szembetűnően alacsony mindkettő, nem egész évig tartott a szolgálat. Az egy kocsi tűzre- való mindegyiknek járt. Szappant csak 4-nck nem adott, a többieknek mindig 1—2 kg-ot. Malacot csaknem minden esetben kapott a mindenes. Magasabb gabonajárandóság mellé 3 esetben nem adott csizmát.20

c) Csordás gyerek

A kanászkodásból kinőtt 14—18 éves fiú vállalkozott a csordásságra. Két-három évig csinálta. Csak olyan helyen volt rá szükség, ahol nagyobb számban marhát tartott a gazda, vagyis a 80—100 holdasoknál. Egész évre fogadták. Munkája tavasztól őszig a marhák legeltetése volt. Télen is talált dolgot a jószág körül: 20—30 marhát etetni, itatni, tisztán tartani éppen elég dolog. Kiss Lajos adatai szerint bérezése nem mutatott csökkenő tendenciát, sőt, ellenkezőleg! 1870-ben 40—60 Ft mellé 5 köböl életet (gabonát) kapott, 1 pár csizmát, 1 db félesztendős malacot, 1 kocsi izikcsutkát, 2 db szappant, 1 pár gatyát, 1 kék inget és 1 kék kötőt. 1900-ben 80—100 korona a pénzbére, 8 köböl élet a gabonajárandósága. Kapott még ezen kívül 8 véka kukoricát, 2 választási malacot, 1 kocsi tűzrevalót, 1 db szappant, 1 gatyát, két inget, 1 szűrt, 1 kék ujjast, 1 vattás nadrágot és egy pár bocskort.

d) Béres

A kanász mellett a legelterjedtebb cselédtípus. A cselédtörvényt magyarázó vásárhelyi rendőrkapitány definíciójával szólva: „Béres az a cseléd, aki előre meghatá20 CsmL (HF) Tárkány Szűcs József gazdálkodó följegyzései 1880—1943. (Kézirat).

8

113