Szabó Ferenc: Két és fél évszázad az Alföld történetéből - Dél-Alföldi évszázadok 25. (Szeged, 2008)

II. GAZDASÁG ÉS TÁRSADALOM

nyésztésben. A szarvasmarha és a ló tartásában a közép- és gazdagparasztság került fölénybe, a sertés- és baromfitenyésztésben viszont a szegényparasztság és a földnélküli rétegek is egyenrangú szerepet játszottak. (43. táblázat) Természetesen más kérdés az önellátásra és a piacra termelés aránya. Az utóbbi a középparasztságtól felfelé haladva volt jelentős, egyre növekvő hányaddal. A lovak és a szarvasmarhák közötti fajtaváltás, amelyről korábban szóltunk, a két háború között még inkább kiteljesedett. A mai Békés megye területére számítva 1935ben 80,2, 1942-ben pedig 82,9 százalékot tett ki a pirostarka és szimmentáli szarvasmarhák aránya, közel 50 százalékot a lovak között a Nonius, egynegyedet a sertések között a hússertés. (M. Stat. Közi. új sor. 112. k.; Mg. Stat. Adatgyűjt. Állatteny.) A szarvasmarha-állomány csökkenését részben magyarázza, hogy 1911-hez képest a mai megyeterületen 1935-ig több mint 60 százalékkal fogyott az igásökrök száma. (25 550ről 9974-re) Fontossága, növekvő súlya miatt külön kell foglalkoznunk a két háború közötti baromfitenyésztés legjellemzőbb mutatóival. (44. és 45. táblázat) A húszas évek végére Békés megye az ország legjelentősebb baromfitenyésztő területei közé emelkedett. 1928-ban a tyúkfélék számában csak három dunántúli és három alföldi megye előzte meg. A libák számában a 9. helyen állt Békés megye. (M. Stat. Évk. 1928.) A baromfitenyésztés kifejezett paraszti „ágazat" voltát bizonyítja, hogy szintén 1928-ban a megye 100 kat. holdon felüli birtokaira a tyúkféléknek csak 5,9%-a (országosan a 7,6%-a), a libaállománynak meg csak a 7,7%-a (országosan a 20,8%-a) jutott. 44. táblázat Békés megye baromfiállománya 1928-ban és 1935-ben Tyúkféle (db) Pulyka (db) Liba (db) Kacsa (db) A megyében összesen 1928-ban 1 300 662 1935-ben 782 399 52 142 26 916 182 911 100 053 118 48 228 124 A mai megyeterületen 1935-ben 1 282 097 41 190 2 851 1 608 1 229 1 204 3 010 3 078 1 113 2 292 1 573 1 426 170 069 8 096 10 729 6 792 7 434 6 676 4 111 4 790 4 363 5 371 2 702 98 8 5 2 3 1 2 2 3 5 2 901 347 799 496 695 622 861 143 642 062 984 Battonya 1935-ben* 77 721 Békés 1935-ben* 67 689 Békéscsaba 1935-ben* 62 047 Orosháza 1935-ben* 65 809 Szarvas 1935-ben* 78 175 Gyula 1935-ben* 58 839 Mezőberény 1935-ben* 37 968 Gyoma 1935-ben* 44 541 Füzesgyarmat 1935-ben* 45 807 Kunágota 1935-ben* 38 334 * A 45 ezren felüli baromfiállománnyal rendelkező helységek.