Budapesti Értesítő, 1943. augusztus/1

1943-08-06 [1853]

Belgrád, augusztus 5. Ao/: Tagadhatatlan nehézségek ellenére is sikerült a szerb söriparnak a háborús viszonyokhoz surlódásmontcson alkalmazkodnia. Figyelembe kell itt azt venni, hogy Szerbiában ós a Bánátban na nár csak 9 sörgyár működik, amelyeknek teljesítőképessége kereken 350,000 hektoliter, holott a volt Jugoszláviában 21 3Örgyár nüköaött, A korábbi válságévok alatt mélypontra süllyedt sörelhelyezisi lehetőség a háború elején is-iét a teljesitőképosség háromnegyedre szere emelkedett, amikor is különösen a palacksörfogyasztás emelkedett nagymértékben. 1 csökkenő nyersnnyagboszorzési lehetőség természetoson a temulée * visszafojlődését eredményezte. Különösen nagy hiány mutatkozik árpában és tengeriben, amivel szemben biroi.-lmi és védnokségi komló bőségesen áll rendelkezésre. Hegy a ayorsanyaghi&nyt csökkentsék az utóbbi két év alatt a Bánatban jelentős mértékben fokozták a sörárpával bevetett területet és jzorbiában is megkezdték a tavaszí árpa termesztését, úgyhogy nár most előre lehet látni, hogy a szerb söripar a viszonyok rondoződése után teljes drpaszüi«:églotőt belföldön fogja tudni fedezni. Egyebekben a szerb sörgyárak korszerű borondozéssel rendelkeznek, úgyhogy számottevő beruhisnsoknr. alig lesz szükség. Különösen nasymórtékb^n bővítették és korszerűsítették a palackozó berendezéseket. Kzidő szerint főként a nagyobb sörgyárak valóban a legkorszerűbb llyun borendozésok felett rendelkeznek. hosszabb idő ótr? megvalósított egységesítés k -vetkeztében,ami főként < palackokra vonatkozott, a sör pincézóse is egyszorübbé vált. A hlberu előtt r. sürbovitol egészen jelontélctolen volt és ma meglohotős nehézségekbe ütközik. A szerb söradót a háooru kitörése óta .i termelés csökkenésével párhuzamosan és o oör fü'izertartr.lmánr.k megfogyatkozása követkoztéhon jelentősen felemeltéi., u^-hogytekintetX tel a nyersanyagárak és az üzemköltségek emelkedésére, nem.