Evangélikus Gimnázium, Bonyhád, 1898
66 Mindezen jótevőknek ez utón is hálás kőszönetemet fejezem ki. Tájékoztatásul ide iktatom a rendes étlapot is: héttőn : húsleves, habfőzelék hússal, este burgonyás tészta ; kedden : húsleves, burgonyafőzelék hússal, este tejben főtt rizs ; szerdán : húsleves, borsófőzelék hússal, este burg. leves csipetkével; csütörtökön : húsleves, káposztafőzelék hússal, este tésztás étel; pénteken: főzelékleves, mákos,? darás, vagy túrós tészta, este paprikás, vagy pecsenye ; szombaton : húsleves, lencsefőzelék hússal, este bableves csipetkével; vasárnap: húsleves, káposztafőzelék hússal, este télen sertéssült, sonka vagy hurka, nyáron marhasült. — Ünnepnapokon, farsangon stb. külön ételt is készíttettem. A betegek orvosilag rendelt eledelt kapnak. Ujahb időben azok számára, akik kávéból álló reggelit kérnek, évi 20 írtért azt is nyújtunk. A föltételek jövőben ugyanazok lesznek, sőt az ifjúságra talán még előnyösebbek, a mennyiben a gondnok 1899-től fogva este is még húsételt indítványoz más helyett. Marhauser Imre, gondnok. %
