Békési Élet, 1977 (12. évfolyam)

1977 / 2. szám - TANULMÁNYOK - Nagy László: Békés megye szerepe hazánk minőségi búzatermesztésében

adottságúak, de itt melioratív tevékenységgel ezeken javítani lehet és a termelés érdekében kell is. Időjárási adottságok szempontjából kontinentális terület. Meleg, száraz nyarakat, többnyire hideg telek váltják. Magas napfénytartamú területeik északnyugati részei gyakran aszályosak. Az időjárási tényezők részletes vizsgálata alapján, az ország többi tájaival összehasonlítva, kifejezetten minőségi búzatermesztésre alkalmas tájak. Békés-Csanádi Löszhát összes területe 396000 ha, (ennek délnyugati területe átnyúlik Csongrád megyébe), melynek 79%-a szántó. A Berettyó-Körösök vidéke összes területe 248000 ha (melynek északi területe átnyúlik Hajdú-Bihar megyébe), ennek mintegy 67%-a tartozik a szántó művelési ághoz. A szántóknak kb. 80%-a búzatermesztésre alkalmas talajú, mindkét tájon. A megye termésátlagainak és a termelt búza minőségének vizsgálatához az elmúlt 10 évből (1966-1976) az 1967-71-es éveket választottuk ki, mert ebben a folyamatos 5 évben volt tipikusan kontinentális (1968), típusosán óceáni (1970) és átmeneti jellegű évek (1967, 1969, 1971). így a Kárpát-medencére jellemző, minden időjárási típus esetében vizsgálhattuk a kérdést. A termésátlagok vizsgálatánál a q/ha értékekből egyértelműen látható a tájanként mutatkozó különbség, melyet alapvetően a természeti tényezők különbözősége okoz, a Békés-Csanádi Löszhát javára. A megye termésátlagainak alakulása 1967-71. években (q/ha) A táj megnevezése 1967 1968 1969 1970 1971 Öt év átlaga Békés-Csongrád Löszhát 30 26 33 23 36 30 Berettyó-Körös-vidék 18 23 23 21 23 21 A minőség alakulásának tájankénti azonosságában elsősorban a megye időjárásának egyneműségét és a minőségi búzatermesztésre való alkalmasságát ismerhetjük fel. A táblázat a fenti évek vetésterületének 80-85%-át kitevő Bezosztaja minőségét szemlélteti. A termesztett többi fajták (az 5 év alatt 5-8 egyéb fajtáról van szó) olyan alacsony %-értékkel szerepeltek, hogy azok vizsgálata, illetve értékelése félrevezető lett volna. A megye búzaminőségének alakulása 1967-71. evekben A táj megnevezése 1967 1968 1969 1970 1971 Békés-Csanádi Löszhát Bi Bi a

2 Ax a

2 Berettyó-Körös-vidck Bi Bi BI a

2 a

2 Aj-Aj = Kiváló minőség, rossz minőségű lisztek javítására alkalmas. Bj-B

2 = Közepes minőség, javítás nélkül is alkalmas. = Rossz minőség, csak Aj-A

2 minőségű lisztekkel javítva alkalmas kenyérsütésre. •144