Békési Élet, 1976 (11. évfolyam)

1976 / 3-4. szám - TÉNYEK, DOKUMENTUMOK, EMLÉKEK - Irányi Dezső: Úttörő jellegű néprajzi gyűjtés Békés megyében 1945-1947-ben

Minden válaszívben számozva mind a 40 kérdésnek szerepelnie kellett, akár kapott választ a kérdező azokra, akár nem. Ha nem, a választ kihúzta. Általában a jó kérdezők mindenre kaptak választ ; olykor átfedések és nem megfelelő helyen adott válaszok előfordultak - de ebben inkább a lazán fogalmazott, megfelelően el nem választott kérdések a ludasok, mint maguk a gyűjtők - öszszességükben azonban a célnak megfelelően elegek, helyesek voltak. Az alábbiakban az első tíz kérdésnek a diákjaim által gyűjtött és általam sorrendben, de nyersen összesített anyagát közöljük. A gyűjtést 15-18 éves lányok és fiúk végezték, I—

III. osztályos középiskolai tanulók. A kérdezettek kétharmad része nő volt, zömük 60 év feletti. Ezen adatközlők zöme a gyűjtők szülei, nagyszülei. A munkába bevont 50 tanuló mintegy 60 adatszolgáltatótól szerezte többek között az alábbi adatokat. 1. Tojással, tojáshéjjal kapcsolatos hiedelmek. Elnevezések, mondókák, tiltott, megszabott ténykedések Tojáshéjat meg kell etetni a tyúkokkal, akkor erős héjú tojásokat tojnak (Békéscsaba, Sarkad, Kétegyháza). Napnyugta után tojást szedni nem szabad (Békéscsaba). Tojást szedni csak este addig szabad, míg fel nem zavarjuk a tyúkokat (Békéscsaba). Tojáshéjat nem szabad tűzbe dobni, mert a tyúk nem fog tojni. A tyúknak nem szabad kidobni, mert ha tojik, megeszi a tojását (Békéscsaba). Kotlós korában kieszi maga alól (Tompa - Radonovo, Jugoszlávia). Tojást véletlenül széttörni, kárt jelent (Békéscsaba). Tojást naplemente után a háztól kiadni nem szabad, mert a hasznot elviszi (Békéscsaba, Kétegyháza). Tojáshéjon nem szabad taposni (Békéscsaba). Tojás héját megtörik és a tyúkoknak adják (Mezőberény). A tojás héját mindig tűzbe kell dobni, mert ha a vízbe dobják, belefúl a többi tojásba a csirke (Bélmegyer). A tojás héját nem szabad a tűzbe dobni, mert megég a tyúkban a tojás (Békéscsaba). Tojást este a házból kiadni vagy eladni nem szokás, mert akkor nem fog ülni a tyúk és gyenge kiscsirkét nevel (Gyulavári). Tojást este kidobni nem szabad, mert akkor a tyúkok elhagyják a tojást (Csanádapáca). Kidobni nem szabad, mert rászoknak a tyúkok és kotlós korukban kieszik maguk alól. Tűzbe dobni! (Tompa - Radonovo, Jugoszlávia). 2. Tojás eltartása Átrakják, hogy ne ülepedjenek meg a sárgák (Békéscsaba). Bemeszelik, hogy a héjon át nc menjen a levegő és ki ne száradjon. Mária naptól. (Békéscsaba). Árpába tenni, szalonnabőrrel bekenni (Békéscsaba). Korpába, búzába (Békéscsaba, Gyula, Elek, Tompa - Radonovo, Jugoszlávia.) Meszes vízben. Augusztus és Mária közti tojást (Békéscsaba, Elek, Sarkad, Tompa - Radonovo, Jugoszlávia). Állványon, tompa véggel lefelé (Békéscsaba). Júliusi Mária naptól augusztusi Mária napig gyűjtött tojás elálló (Békéscsaba). Hűvös, száraz helyen. Forgatni kell (Békéscsaba). 466