Békésvármegye Hivatalos Lapja, 1941. január-december (44. évfolyam, 1-61. szám)

1941-01-19 / 3. szám

,!-n. A hús és husöemüeket a vásár- vagy i jyjjc téren csak tisztára mosott bádoggal be- «$nt asztalokon s legalább vízhatlan vászon- , fedett három oldalon zárt ízléses sátrak- Á*>P (bódékban) szabad árusítani és az áru tyjzta, csupán e célra használt vászontakaró- «b] befedve tartható.

A tisztított baromfit, kenyeret, péksüte hjényt, továbbá közvetlen fogyasztásra szol- ^éüó élelmiszereket tiszta fehér vászonnal vagy abrosszal leteritett asztalon szintén be- Hdve kell tartani. Tej csak zárt edényben, •e (termékek pedig megfelelően lefedve árunál a tők.

Gyümölcs és zöldség kosarakban, vagy gyékényen, cukorka áruk pedig fedett üveg- %déJ<iyben árusíthatók.

32. §.

Az élelmiszerek kirakása, kezelése és elállítása körül a közegészség és közbizton- ■tiág követelményei szorosan szemelőtt tar- w&dók. Ragályos, vagy undortkeltő betegségidő szenvedők élelmiszerek darusításával íivím foglalkozhatnak,

Az élelmieikkek megízlelése végett a r&ükséges mennyiség a vevő edényébe át- utigedhető, az ilyen cikket azonban a még tüiiiusitandó élelmiszer közé visszatenni vagy »z eladónak visszaadni tilos.

Tilos az élelmiszerek megízlelése kézzel, tfcgy az eladó által hozott tartályok, edények, leérő- és evőeszközök segítségével. E tilalom úttartásáért úgy az eladó, mint a vevő feleli)*!. Az e szakasz rendelkezései ellenére ízlelt « !<:.jmiszereket el kell kobozni.

IV. Fejezet.

:/<z állatvásárokról és állatvásárterekről.

33. §.

Állatvásárokon a vásár és a vásári állat- ídsiQsi szolgálat télen (október hó 1-től már- ■cius hó 31-ig) reggel 7 órakor kezdődik. A nj&ri állatvásárok kezdetére, valamint általában a vásárok végére a 4. §. az irányadó. A vÁthirtéri állatorvosi szolgálat a hetivásárokon *W> lelőtt 11 óráig, az országos vásárokon pétiig délelőtt 12 óráig tart. Állatok a vásártérre etiíik eddig az időpontig hajthatók fel.

Az állatvásártérre minden állat csak a ÉtptdöH bejárókon át hajtható, ahol a szabály- utui marhalevelet felszólítás bevárása nél- Jhtit fel kell mutatni.

Az állatvásártéri bejáróknál az állatorvos

által megvizsgált állatok marhalevelét, ameny- nyiben azok, valamint az illető állatoknak egészségi állapota is kifogástalanok, a vizsgálat helyét és napját jelző száraz, vagy festé- kes bélyegzővel kell megjelölni. Az ebként meg nem jelölt marhaleveleket a marhalevél- kezelő tovább nem kezelheti, hanem kötetes azokat a vásáron jelen lévő I. fokú állategészségügyi hatóságnak, illetve helyettesének további eljárás végett átadni.

34. §.

Kellő számú állategészségügyi szakértőről, valamint a marhalevelek megjelölésére szükséges bélyegzőről, a vásártartásra jogosult köteles gondoskodni. A hatóság a marhalevelek átvizsgálását, valamint az állategészségügyi szolgálatot végző állatorvos mellé rendfenntartás céljából megfelelő harhatalmi közeget rendel ki. A vásártartási jog tulajdonosa vagy bérlője tartozik az alkalmazandó állatorvosok nevét 10 nappal a vásár előtt az

I. fokú állategészségügyi halóságnak bejelenteni.

35. §.

A marhalevélkezelő köteles gondoskodni arról, hogy a vásárok alkalmával teendőinek fennakadás nélkül való ellátására a község kellő számú segédszemélyzetet rendeljen ki és hogy a marhalevél kezeléséért szedhető szabályszerű dijakról, valamint a marhalevelek után fizetendő bélyegilletékről áttekinthető módon szerkesztett táblázat a marhalevélkezelés céljára szolgáló helyiség külső falán, vagy egyéb feltűnő helyen kifüggesztessék.

A vásáron beadott marhaleveleket a beadás sorrendjében kell kezelni akként, hogy az ezzel járó leendők még a vásártéren és lehetőleg a vásár végéig befejezést nyerjenek. Azok az állatkereskedők, akik állataikat vasúton, vagy gépkocsin kívánják elszállítani, a marhalevelek átírásánál a szükséghez képest előnyben részesíthetők.

36. §.

Vásári napokon minden állatfelhajtásra szolgáló vásártéri bejáróhoz kézmosásra és fertőtlenítéshez szolgáló mosdótálat, vízzel telt edényt, fertőtlenítő szert, szappant és törülközőt kell a szolgálatot teljesítő állatorvosok és segédszemélyzet használatát alkalmas módon elhelyezni.

15