Békésvármegye Hivatalos Lapja, 1911. január-december (14. évfolyam, 1-52. szám)
1911-05-11 / 20. szám
III. / / / Általános jellegit, de további intézkedést nem igén^l(K rendeletek. Gyula város polgármestere és rendőrfőkapitánya. Járási főszolgabirák. Községi elöljáróságok. Központi előadók. 7882—1911. iktató szám. — Szárított és konzervált tészták hamisítása. — A m. kir. földmivelósügyi miniszter ur alábbi rendeletét másolatban szigorú végrehajtás és miheztartás végett közlöm. — Gyulán, 1911. évi május hó 4-ón. — Ambrus Sándor, alispán. 40800—910/VII—B. 2. F. M. számú körrendelet. Valamennyi vármegye alispánjának, valamennyi t. h. város tanácsának. Tudomásomra jutott, hogy az 1895. évi XLVI. t.-c. végrehajtása tárgyában kiadott 38286—96. sz. ált. rend. 2. §. 3. c. pontja alá tartozó szárított és konzervált tészták, különösen a tarhonya, a cső tészta (makaróni) és az úgynevezett levestészták kószitésónól egyes gyárak a tojásszinót pótló festéket használnak. Ilyen festékül szolgálnak a sáfrány, valamint a sáfrány hamisitásráa használt anyagok, a szeklice, (póttáfrány, saflór, Carthamus), Calendula virág, curcuma, gyöktörzs, szantálfa, kampesfa, fernabukfa, gránát almavirág, bazsarózsa virág, feminel, tengeri bibeszál, paprika termés, scalymus virág, más vad sáfrány fajok bibéi és porzói, sáfrány-szurógátnak nevezett dinitracrosol stb. Leggyakoribb azonban, mint azt az elém kerülő kihágási ügyek bizonyítják, a sáfránnyal való festés. Miután pedig az említett tésztanemüek sárgára festve azt a látszatot keltik, mintha tojással készültek volna, ilykóp eredetük, összetételük vagy minőségük, illetve tápláló értékük tekintetében való megtévesztésre alkalmasak, az idézett törvénycikk végrehajtása tárgyában kiadott 38286—96. sz. rendelet 5. §. I. b. pontja értelmében az ily kikészítés meg nem engedhető, s ha mégis megtörténik, az ily módon kikészített cikkek hamisitot- taknak tekintendők. Következőleg a szóbanforgó tésztaféléknek sárgára festése s az ily módon festett tészták forgalombahozatala tilos. Mivel azonban azt tapasztaltam, hogy az érdekeltek ezt nem tudták s a tilalmat általánosságban nem ismerték, a hatóságok pedig a törvény hatálya alá eső tésztafélék gyártását és közforgalmát eddig nem ellenőrizték, felhívom Címet, intézkedjék az iránt, hogy az ezen rendeletemben foglaltak a legkiterjedtebb módon közhírré tétessenek. Egyszersmind felhívom, intézkedjék az iránt is, hogy a tésztanemüek közforgalma az 1911. évi julius hó 1-től kezdve kellő szigorral ellenőriztessék. Miután pedig értesülésem szerint a jelzett tésztanemüek közül a csőtészták és a levestészták ilyetén hamisítása a külföldön is gyakori s a felsorolt tésztanemüek behozatala emelkedő irányt mutat, az ellenőrzésnél különös gond fordítandó arra, hogy a külföldről behozott tésztafélék is, melyekre az 1895. évi XLVI. t.-c. határozmányai ennek 11. §-a értelmében teljes mértékben érvényesek, szintén szigorú ellenőrzés alá helyeztessenek. — Budapest, 1911 április 9-ón. — Serényi s. k XIV. évfolyam. Gyulaj 1911. május II. 20. szám. BÉKÉSVÁRMEGYE HIVATALOS LAPJA. Előfizetési díj egy évre 15 korona. Hirdetési dij minden szó rftán 4 fillér. Kiadja a vármegye alispánja." Megjelenik minden csütörtökön a kiadásra kerülő hivatalos közleményeknek megfelelő térjedelejyiíen^^E^^n /
