Békés Megyei Hírlap, 2007. március (62. évfolyam, 51-76. szám)
2007-03-31 / 76. szám
MEGYEI KORKÉP BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP •Mwwni 2007. MÁRCIUS 31, SZOMBAT Kolbászkészítő-bemutatót is tartanak a békéscsabai kiállítási területen a Békéscsabai Kolbászklub gyúrómesterei. Uhrin Zoltán, a klub elnöke elmondta: kolbászfesztiválokon edződött és sikerrel járt férfiemberek - többek között Bacsa István, Varga János, Uhrin Sándor és Krivik András - gyúrják és töltik a kolbászt. Vasárnap délután a hölgyek képviseletében Samu Istvánná is beszáll a fiúk közé. Fateknőben gyúrják a húst, és Huszár Endre eszközeivel, gépeivel darálnak, töltenek.- Sokan kíváncsiak az igazi Csabai kolbász receptjére is - hangsúlyozta Uhrin Zoltán. Nos, tíz kiló húshoz 22 deka sót, Nagy az érdeklődés a kolbászkészítő-bemutatók iránt a csabai standon. 20 deka édes- és 5 deka erős paprikát, 4 deka köményt és 5-6 deka fokhagymát teszünk. Az elkészült nyerskolbászt Farkas Gábor békéscsabai fazekasnak, a Népművészet Ifjú Mesterének a faszéntüzelésű, zsűrizett asztali kemencéjében sütik meg. A mindent a szemnek, semmit a kéznek mondással ellentétben a látogatók ingyenesen vehetnek és ehetnek a megsült finomságól. A békéscsabai kiállítási terület programjai között vasárnap 10-16 óra között gyermekek számára húsvéti kézműves-foglalkozás is szerepel Ujj Évának, a megyeszékhelyi Diáktanya vezetőjének az irányításával. A át sem hagyja hidegen, több országos televízió, rádió és újság munkatársai beszámoltak a kolbászkészítésről, és nagyon tetszett a podsztyenás ház is. — Jó ötletnek tartom, hogy békéscsabai szálláskatalógussal és szálláshelyi árlistával szolgálnak - hangsúlyozta a budapesti Marton Istvánná, aki azt tervezi, hogy idén ellátogat a híres-nevezetes kolbászfesztiválra. Férjére a május 23-28. közötti Csabai sörfesztivál és I. Csabai csülökparádé prospektusa is hatással volt. Megjegyezte, a Munkácsy múzeumot mindenképpen meglátogatja, ha Csabára jön. ■ A Békéscsabai Tavaszi Fesztivált, a Városházi Estéket és a Zenitet is ajánlják. békéscsabai Kádár Ferenc múlt századi néprajzi képeslapjait mutatja be ma 10-18 óra és Holnap 10-13 óra között. A békéscsabai stand a médiA látogatók örülnek, hogy kiadványokból is tájékozódhatnak. ■ A színész jópofa dolognak tartja az árverést, remek a hangulat, sok a licitáló. mek a hangulat, sok a licitáló — hangsúlyozta R. Kárpáti Péter. A színész egyik kedvence a kolbász, de ő maga nem készít, rábízza ezt a profikra. Ahogy mondta: nem ismeri a fortélyokat, elrontani pedig nem akarja a terméket.- Ha tehetem, a Csabai kolbászfesztiválra is elmegyek, volt, hogy zenés műsorban léptem fel a feleségemmel — ecsetelte a Barátok közt Berényi Andrása. — Több évig dolgoztam Békéscsabán, a Jókai színházban, nagyon megszerettem a várost, és az embereket is. Megtudtuk, hogy az árverésből befolyó összeggel a békéscsabai kiállítási területért fizetendő összeget csökkentik. R. Kárpáti Péter 4 szívesen eszi és árverezi. Guba Imre jászdózsai huszár megígérte, hogy a szép lányok, a csabai kolbász és a Csabagyöngye bor miatt ellátogat a békési megyeszékhelyre. A békéscsabai stand az egyik legnépszerűbb az Utazás kiállításon. Nem csoda, hogy vonzza a látogatókat, hiszen helyben készítik és sütik a kolbászt, Csabagyöngye bort kínálnak hozzá, a kerítés pedig méteres kolbászokból van. Az idegenforgalmi szlogen változatlan a csabaiak kiállítási területén, a Budapesti Vásárközpont „B” pavilonjában: „Ahol a kerítés is kolbászból van.” Nos, ottjártunkkor szinte mindenki a kerítésből akart enni és vinni. Bár ez nem ment, de kóstolót kaptak, és ihattak is rá jó Csabagyöngye bort. Bár a kolbász a város legnépszerűbb és legeladhatóbb turisztikai terméke, a Csabai kolbászfesztivál pedig méltán híres bel- és külföldön egyaránt, azért mással is csábítanak Békéscsabára a standon. A Magyar Turizmus Zrt. döntése alapján 2007 a zöldturizmus éve, a cél az, hogy a hazai lakosság érdeklődését felkeltsék a természeti értékek iránt. Békéscsabán így kiemelt jelentőségű az Élővíz-csatorna vízminőségét javító program. Végh László, a Közép-békési Települések Vízvédelmi Egyesületének elnöke hangsúlyozta, hogy pályázaton 386 millió forintot nyertek. Ebből a pénzből az idei év végéig olyan fejlesztéseket hajtanak végre a magyar oldalon, melyek a környezetvédelmet és az idegenforgalmat Pezsgő lovasélet, tízen a kiadványban A lovat, a lovassportot és a lovasturizmust kedvelőket a lehetőségek széles tárháza fogadja Békéscsabán. Az Utazás kiállításra megjelent kiadványban tíz lovasbázis mutatkozik be. Ezek: Pegazus Lovas Iskola, Gyeraj Lovastanya, Váradi Lovasfarm, Rosemarie Farm, Bábolnai Arab Lovasfarm, Remonda Szabadidős, Lovas- és Sportegyesület, Tréten Lovas Klub, Szaszák Ádám, Cavallo Lovas Klub és Békéscsabai Szabadidős Lovas Klub. Kulcskérdés a vízátvezetés egy rövid szakaszon Végh László elmondta, a magyarországi Élővíz-csatorna és a romániai Malomcsatorna összesen csaknem 140 kiloVégh László: „Közösen is pályáztunk.” métert tesz ki Bökény, Var- sand, Gyula, Békéscsaba és Békés között. Varsand és Gyula között van az a négy kilométeres szakasz, melyet a trianoni döntés után betemettek. Kulcsfontosságú, hogy ezen a szakaszon megoldják a vízátvezetést a pél-gyulai Élővíz- csatornába. A románokkal beadott közös pályázat sikere esetén már indulhatnának is a geodéziai felmérések, a vízminőségi és vízhozammérések. Ha minden sikerül, csodálatos gyalogos, kerékpáros, szekér és vízi útvonal jön létre. — a vízi turizmust — egyaránt szolgálják.- Tíz román település önkormányzatával létrehoztuk a Malomcsatorna Egyesületet - ecsetelte Végh László. - A trianoni döntésig 140 kilométert tett ki az Élővíz-csatorna Békéstől Bökényig. Aztán négy kilométeren át betemették a csatornát. Most újra szeretnénk, ha a csatorna folyamatosan végig érne, és turisztikai feltárást is végzünk. Ehhez közösen pályáztunk és pályázunk az Unió Interreg programjához. Kastélyokat, malmokat lehetne rendbe hozni, bicikli- és lovasutakat építenénk ki, horgászok, vadászok, természetjárók és vízisportkedvelők terepe is lehetne az Élővíz-csatorna és környéke. A standon a városi kiadványok is kelendők a program- beharangozóktól a látnivalókat, a kulturális életet, az Árpád fürdőt bemutató katalógusokig. Az élénk érdeklődés alapján esély mutatkozik arra, hogy idén többen jönnek el Békéscsabára, mint korábban. Ahogy Guba Imre jászdózsai huszár a podsztyenás (előtor- nácos) csabai háznál elmondta: kár lenne kihagyni azt a várost, ahol ilyen szép lányok teremnek, és ilyen finom kolbászt készítenek. hagyatékát bemutató galéria működik a Csaba Centerben.- Éppen az a mi dolgunk, hogy minél több információval, látnivalóval próbáljuk idecsalogatni a vendégeket — emelte ki Szigeti Henrietta, a békéscsabai Tourinform-iroda vezetője. A kulturális programokat is kínáljuk, említhetem a Békéscsabai Tavaszi Fesztivált, a Városházi Estéket vagy a Zenitet. Az aktív pihenést, gyalog- és kerékpártúrát kedvelőknek ajánljuk kirándulóhelyként a szabadkígyósi Wenckheim- kastélyt és ősparkját, valamint a pósteleki kastélyromot, a romantikus parkerdőt. Szigeti Henrietta hangsúlyozta, hogy a vendégek a programokról, a látnivalókról és mindenről, ami érdekli őket, tájékoztatást kaphatnak a Szent István tér 9. szám alatti Tourin- form-irodában is. Nem egyszer előfordult, hogy itt hívták fel valakinek a figyelmét olyan nevezetességre, melyről nem is sejtette, hogy Békéscsabához kötődik. Volt, aki szlovák éttermet keresett, és később boldogan újságolta, hogy már tudja, mi a kiszelyleves, a sztrapacska vagy a brindzás haluska. Az oldal Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzatának támogatásával készüli. Szerkesztette: Nyemcsok László. Fotó: Lehoczky Péter. Elárulják a receptet a klub gyúrómesterei az érdeklődőknek programok Múlt századi képeslapjait mutatja be Kádár Ferenc, Ujj Éva kézműves-foglalkozást tart a gyermekeknek Ennék, vinnék a kerítést A Barátok köztből Berényi András kolbászt árverez vasárnap délután R. Kárpáti Péter színművész, a Barátok közt című tévésorozat Berényi Andrása vezeti a kolbászárverést vasárnap délután fél háromkor az Utazás kiállítás békéscsabai standján. A kerítéselemek, vagyis a Csabahús Kft. méteres kolbászai kerülnek kalapács alá. Á népszerű színész már negyedik éve árverez a csabai standon, tavaly 2800 forintról indult a licit, és 6000—6500 forintért is vettek kolbászt. Most 3000 forint a darabonkénti kikiáltási ár.- Nagyon jópofa dolognak tartom a kolbászárverést, reA múzeum ismert, a tördő felújításáról, a May galériáról keveset hallottak A békéscsabai standon az ország számos pontjáról megfordultak érdeklődők, akikből vendégek is lehetnek. A Csabai kolbászt, a Munkácsy Mihály Múzeumot szinte mindenki ismerte, de például kevesen tudtak arról, hogy Munkácsy Emlékház is található a városban. A korabeli bútorokkal berendezett kúriában 22 alkotás idézi Munkácsy emlékét, művészetét. Az Árpád fürdőről többen hallottak ugyan, de arról eddig nem volt információjuk, hogy teljesen felújították a létesítményt. Alig tudta valaki, hogy Jankay Tibor látványos A békéscsabai elotornacos ház jól mutat a kiállításon
