Békés Megyei Hírlap, 2006. május (61. évfolyam, 101-126. szám)
2006-05-04 / 103. szám
2006. MÁJUS 4., CSÜTÖRTÖK BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP MEGYEI KÖRKÉP 3 A városi vagyon kismértékben, de tavaly már csökkent Békésen — A város vagyona, ha kismértékben is, de csökkent 2005- ben. Ez pedig ellentmond azoknak az állításoknak, hogy településünk folyamatosan gyarapodik - jelentette ki Mészáros Sándor önkormányzati képviselő, a Jobboldali Összefogás Békésért Polgári Kör keddi sajtótájékoztatóján. Vámos László ugyanakkor a pedagóguslétszám folyamatos csökkenését, az elbocsátásokat kifogásolta. Mint elmondta, a folyamat nem indokolható a feladatok csökkenésével. A tanároknak évről évre nehezebb körülmények között kell dolgozniuk, helyzetük fokozatosan romlik — tette hozzá a városatya. ■ P. G. Szülői hálózat létesül, várják a jelentkezőket Helyettes szülőket keresnek j Füzesgyarmaton. A helyi családsegítő szolgálat építi fel a hálózatot, várják a jelentkezőket. A hálózat célja, hogy az átmeneti gondozásra szoruló gyermekek családi környezetben nevelődjenek, s így készítsék elő visszahelyezésüket a vér szerinti családba. A helyettes szülők az ellátás idejére nevelési díjat és ellátmányt kapnak. Információért a Füzesgyarmati Egyesített Szociális Intézményekhez fordulhatnak. ■ M. B. Környezetszépítő versenyt hirdettek Gyomaendrődön Környezetszépítési versenyt hirdetett a napokban a gyoma- endrődi önkormányzat. Az első alkalommal kiírt „A tisztább és ápoltabb Gyomaendrődért” elnevezésű nemes vetélkedésre három kategóriában lehet nevezni, június 30-áig. A héttagú zsűri véleménye alapján díjazzák majd a legszebb virágos közintézményt, magánházat, illetve utcát is. A jutalmakra 200 ezer forintot különítettek el a helyi költségvetésből. ■ L. J. JEGYZET Fiatalon győzte le a rákot gyógyulás Az anyaságról nem mondott le, méreganyagot nem eszik Baloghné Rajki Petra vegetáriánus. Amióta meggyógyult, tejet és tojást is használ az ételek elkészítésénél, ezekre gyermekei sem allergiásak. Az orosházi fiatalasszony a rákot úgy győzte le, hogy közben szíve alatt hordta második gyermekét. Ma boldog, nagycsaládos édesanya, vegetáriánus. Csete Ilona- A bőrrákból a műtét, a gyógyszeres kezelj után sem tudtam kigyógyulni, orvostól orvosig járkáltam. Mindenkitől segítséget reméltem, de már a kemoterápia alkalmazásával riogattak. Kilenc évvel ezelőtt történt mindez - a megdöbbentő történetet egy 32 éves orosházi hölgy osztotta meg olyan anyukákkal, akik ugyanabba az óvodába járatják gyermekeiket, mint Baloghné Rajki Petra. Azért avatta be szülőtársait élete legdrámaibb hónapjaiba, mert olyan életmódbeli változásoknak köszönheti életét, melyeket vállal, elkötelezettként. Példájával a hozzá hasonlóknak akar segíteni. Főzés közben beszélgettünk. A 12 éves Márk, a 8 éves Claudia és az 5 éves Renátó is otthon ebédelt.- így van ez mindennap? A nagyok napközisek, reggel én csomagolom nekik is az ebédet, az uzsonnát.- Mi az, ami az orvostudomány mellett képes a gyógyulást garantálni?- Amikor kiderült, hogy a kemoterápia az utolsó esélyem, a vizsgálatok közben azzal is szembesültem, hogy babát vá- íok-Azt mondtam az,orvosomnak, én ezt a gyermeket meg akarom szülni. Azt válaszolta, előbb gyógyuljak meg. Akkor ismertették meg velem a vegaétrendet. A kizárólag növényi eredetű alapanyagok fel- használásáról, főzési technikájáról kaptam leírást. Se húst, se tejet, se tojást nem ehettem. Magvakat, zöldségféléket, gabonaféleségeket viszont igen.- Nem volt ez költséges váltás? Szegényes volt a reformtáplálkozás étrendje kilenc évvel ezelőtt. Akkoriban Petra maga készítette a szójatejet, otthon sütötte a kenyeret. Ma már kapható gabonakolbász meg szójatúró (tofu), a kíná- Semmi se számított, hiszen 8 hónapom volt második gyermekem érkezéséig.- Hogyan fogadta férje és kisfia az új étrendet?- Kezdetben nekik azt főztem, amit megszoktak. Majd ízlelgették az én ételeimet, és ők is kérték.- A vegaétrend a gyógyulás folyamatát felgyorsította, de mi lett a folytatással?- Miután megtanultam ezekkel a praktikákkal főzni, főzőtanfolyamokat indítottam. Tanulok Szegeden, az egészségtan tanári szakon. Az óvodába is elvittem azt a tudást, ami már az enyém. A kóstoló engem igazolt. Úgy gondolom, az egészséges táplálkozás és az egészség megőrzése minden család érdeke. lat bőséges. Hás helyett barnarizst, hajdinát, durum- lisztből, teljes kiőrlésű lisztből készült tésztaféléket készít, miközben rengeteg zöldséget, gyümölcsöt fogyaszt a család nyersen. Rántott tofu PANÍRHOZ A HOZZÁVALÓK: fél CSŐsze zabpehely, 34 evőkanál kukoricaliszt, fél teáskanál vegamix és só. A hozzávalókból turmíxol- junk hígabb palacsintatésztát A tófűt forgassuk a lisztbe, majd mártsuk a masszába. Majd forgassuk zsemlemorzsába és olajo- zott •tepsiim mindkét oldalát süssük aranybamára. Mielőtt sütőbe tennénk, olajozzuk mega tetejét, így nem szárad ki Diókolbász hozzávalók: 5 tojás, 1 csomag füstölt tofu, 15 dkg darált dió, 6 evőkanál gríz, 5 evőkanál víz, 1 fej fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, vegeta és őrölt kömény. A felvert tojásokat a vízzel ösz- szekeverjük, beletesszük a grízt és állni hagyjuk 2 órán át, majd belekavaijuk a diót, a reszelt tófűt, a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a vegetát és a köményt A masszából rudakat formázunk, olajozott tepsiben kisütjük. Amikor megsült, öntünk rá 1 dl vizet, lefedjük fóliával és addig sütjük míg a víz elpárolog, kisülés után takarjuk le. Kenyeret otthon süt, a bioboltokkal is elégedett LIPTÁK JUDIT Kis parcella, nehéz örökség VALAHA VALÓSÁGOS kincs volt mifelénk egy darabka föld, főleg a jó helyen fekvő gyümölcsöskert. Mondják, hamarosan újra így lesz. Való igaz, a nagyobb földek értéke szépen megy fölfelé. Elég azonban egy rövidke sétát tenni a városok, falvak külterületein, hogy lássuk: az egykoron virágzó zöldséges- és gyümölcsöskertek mára gaztengerré változtak. SZARVASON PÉLDÁUL a KÖrÖS- holtág ölelésében fekvő Nyúl-zugban, Macóban vagy Mótyóban már szinte ritkaságnak számít a megművelt földterület. Tévedés ne essék, máshol sem jobb a helyzet, a példa véletlenszerű. egyszerű volna csupán a tulajdonosokat okolni ezért. Érdemes azonban mélyebbre tekintenünk a bajok gyökeréhez. Ezek a kiskertek valaha fontos megélhetési forrást jelentettek a családok számára. Azóta nagyot változott a világ. Az egykori parasztcsaládok gyermekeinek egy része továbbtanult, s nem is tértek vissza ide. Az idősebb korosztály pedig, ha egyáltalán él még, ereje fogytán van, nem győzi a föld művelését, műveltetését. ismerek olyan Budapesten élő házaspárt, akik mindkét részről megörököltek egy- egy eladhatatlan békési tanyát jó nagy földdel. Ráadásul pár száz négyszögöles földdarabkák, gyümölcsöskertek is gyarapítják vagyonukat. A kicsiny földek eladhatatlanok, műveltetésük jóval drágább a remélhető haszonnál (Pestről végezni ezt nem is könnyű), bérbe nem veszi senki, s a pici terület a Nemzeti Földalapnak sem ajánlható fel. egyelőre ezeken a földeken csak a parlagfű terem, amiért most már büntetnek is. Tenni kellene valamit, hogy a kicsiny földek ne váljanak terhes örökséggé! Román ortodox püspökség hatvan éve Magyarországon Hatvan éve, 1946. március 27- én, a 19 magyarországi román ortodox parókia lelkészeiből és világi küldötteiből álló Magyar- országi Román Egyházi Kongresszus kimondta az ortodox püspökség megalakulását. Az eseményre emlékeztek nemrégen Gyulán, a Magyarországi Román Ortodox Egyházmegye püspöki székhelyén és Budapesten. A gyulai Szent Miklós- székesegyházban kiállítás nyílt a zsákai táborban készült mintegy félszáz, üvegre festett ikonból. Tudományos szimpóziumon tekintették át az elmúlt 60 esztendő történéseit a templomban, majd a Román Kulturális Szövetség székházában a püspökség megalapítását felidéző fotó- és dokumentumkiállítás nyílt. Főpapi istentiszteletet tartottak a székesegyházban romániai egyházi méltóságoknak, Teoctist pátriárka képviselőjének, püspököknek, érsekeknek a részvételével. Itt rendezték meg az ötödik egyházzenei fesztivált is magyar- országi és romániai kórusok részvételével. A fővárosban püspöki misét tartottak, majd a budapesti román hívők megkoszorúzták Emanuil Gozsdu (Gojdu) ügyvédnek, országgyűlési képviselőnek, a románság egyik legnagyobb mecénásának síremlékét a Kerepesi úti temetőben. ■ Sz. M. Szellemiség kell a fellendüléshez főiskola Oktatás és kutatás - az elmaradott térséget felemelő műhelyek Az oktatás és a kutatói munka térségfejlesztésben játszott szerepét is értékelte múlt heti békéscsabai tanácskozásán a Magyar Tudományos Akadémia szegedi bizottságának Békés megyei testületé. Niedzielsky Katalin Az MTA megyei testületét éppen tíz évvel ezelőtt, 1996 áprilisában alapították Békéscsabán. Akkoriban a regionális eszme még nem volt annyira „népszerű” és meghatározó, mint manapság. Az alapító nyi• latkozatot ötvenen írták alá, ma száznegyven a taglétszám. Céljuk, hogy a megyében tudományos munkát végzők, oktatók, kutatók, művészek, kulturális és tudományos centrumok képviselőit összefogják annak érdekében, hogy ezt a térséget szellemileg felemeljék. — Békés megye szellemileg is lejt - idézte Tóth József profesz- szor szavait dr. Micheller Magdolna főiskolai tanár, a tudományos testület titkára a múlt heti értekezleten. - Azért kevesebb itt a kiművelt emberfő, mint például Csongrádban, mert Szegeden hosszú évtizedek óta működik egyetem. Békéscsabán húszéves a főiskola, de a térségben is csak felsőfokú technikumok voltak korábban. A tudós tanároknak, kutatóknak azért kell összefogni, hogy megteremtsék a térség fejlődését meghatározó szellemi bázist. Ezt a szerepet igyekszik betölteni a Tessedik főiskola. Mint ismert, a szarvasi felsőfokú technikumok (mezőgazda- sági és óvóképzés), a gyulai egészségügyi intézet és a békéscsabai főiskola összevonásából jött létre és vette fel Tessedik Sámuel nevét hat évvel ezelőtt a megye egyetlen főiskolája. — Ahhoz, hogy tudományos műhelyek működhessenek, kellenek a megfelelő intézetek, karok, oktatók, kutatók, és főleg olyan személyiségek, akik ezt a küldetést fontosnak tartják, és ezért valóban aktívan tevékenykednek — hangsúlyozta Micheller Magdolna. A békéscsabai tanácskozás napirendjén szerepelt a főiskolai építkezés megtekintése is. A házigazdák büszkén sorolták a részleteket a gazdasági kar bővítéséről. Elhangzott többek között,, hogy a fogyatékkal élőkre, a mozgáskorlátozottakra is gondoltak a tervezők; a tehermentesítést lifttel oldják meg, ahogyan a könyvek szállítását is. S a főlépcső is szélesebb lesz, két ember egymás mellett beszélgetve tud majd közlekedni.
