Békés Megyei Hírlap, 2006. április (61. évfolyam, 77-100. szám)
2006-04-28 / 99. szám
2006. ÁPRILIS 28., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP ÍNYENCSÉGEK 9 Iz a szájnak, látvány a szemnek partifalatkák Színes, gusztusos, csábító ételek - evőeszköz nélkül Lassan indul a partik szezonja. Amíg a kerti grillezésekhez nincs elég meleg, kínálhatja vendégeit egyszerűen elkészíthető finomságokkal. Árvay N. Tivadar Akkor jó egy étel, ha önmagát adja el, ha kóstolás előtt már a szemünk is megkívánja - színes, gusztusos, friss falatok esztétikusán tálalva. Ez nem csak a vasárnapi ebéd művészi meg- komponálásakor, hanem egy- egy házibuli vagy vendégvárás alkalmával is így lehet. A falatok ráadásul evőeszköz, sőt tányér nélkül fogyaszthatok. Elég néhány műanyag tányér vagy szalvéta, így a háziasszony rengeteg időt spórolhat magának, nem lesz szükség mosogatásra. Mindenki megtalálja a kedvére való lakomát, ha ügyesen válogatja össze az ízeket és az alapanyagokat. Minél kisebbek a falatkák, annál többféle ízt próbálhat ki. A szendvicskék mellé kínáljon fehér- vagy vörösbort, mártásokat, gyümölcsöt. Édes apróságokból is széles a választék. Torta helyett készítsen habcsókot, csokoládédarabkákat dióköntösben, gyümölcsvagy krémsodót. A sült, ropogós banán, az édes burgonya- és al- macsipsz pedig a fagylaltok mellé remek kísérő. CARPACCIOFALATKAK hozzávalók (60 szelet) 500 g marhabélszín 2 db kenyér 90 g vaj 2 ek. reszelt parmezán 2 tk. reszelt citromhéj 1/3 csésze tartármártás 1 ek. apróra vágott ajóka 2 ek. apróra vágott kapribo- g}-ó, friss petrezselyemlevelek a díszítéshez ELKÉSZÍTÉS: 1. Vásárláskor kérje meg a hentest, hogy a marhahúst vágja papírvékony szeletekre. 2. Vágja fel a kenyereket 2 cm vastag szeletekre. Helyezze tepsibe egymás mellé a szeleteket, és 150 C-fokon süsse 10 percig, amíg ropogóssá válnak. Hagyja kihűlni. 3. Kenje meg a szeleteket vékonyan a parmezán, a vaj és a citromhéjreszelék keverékével. 4. Helyezzen mindegyik kenyérre egy szelet marhahúst. Kanalazzon a tetejére eg}' kevés tartármártást, s végül halmozzon rá egy kis ajókát és kapribogyót. Tálaláskor díszítse petrezselyemzölddel. tipp: A carpacc.ióhoz a húsnak feltétlenül frissnek, zsír- és ínmentesnek kell lennie. s*r Tjimmm U P Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD DIVAT SZERDA AUTÓS. MOTOR CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Tengeri halak nem csakvegáknak megelőzhető lenne számos betegség megfelelő étrenddel. A magyarok például még mindig kevés halat fogyasztanak, pedig a tengeri halak (pl. a tonhal) csökkentik a vérrögképződés kockázatát. Emellett hasznos a szem és az agy fejlődéséhez, ezért kismamáknak különösen ajánlott. Tálalóasztalkával a zsúfoltság ellen nem lesz tumultus az asztal körül, ha előre megtervezi, kit hova ültet. Ha többen érkeznek a megszokottnál, használjon tálalóasztalkát is, ahol elférnek a fűszerek, italok, kiegészítők és a feleslegessé váló edények. A célra bármilyen asztal megfelel, abrosszal, virágcsokorral díszítve. @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.reggel.hu HIRDETÉS UUSU VÁSÁItt 30- 70 0/0 ENGEDMÉNNYEL! (2006. 04. 29-TÖL, A KÉSZLET EKJÉIG) ULáz KÉfil ÁH ál ÁH 3990 ft NAWÁG régi áh <í| ah 6490 ft 199° ft ▲ AZ /IMÁNDK SZAKUZLETEBEN BÉKÉSCSABÁN A CSABA CENTERBEN! VASÁRNAP IS FIGYELEM! ÜZLETÜNK AZ ELSŐ EMELETRE KÖLTÖZÖTT, A POSTÁVAL SZEMBE! Tisztelt Ügyfeleink! Ezúton tájékoztatjuk Önöket, hogy a Délalföldi Gázszolgáltató Zrt. új szolgáltatással lépett Ügyfelei elé egy telefonos ügyfélkapcsolati központ létrehozása révén. A call center számos olyan többletszolgáltatást nyújt az Ügyfelek számára, melyek megkönnyítik és meggyorsítják a földgázszolgáltatással kapcsolatos ügyek intézését. A telefonos ügyfélszolgálat központosítva, egy helyszínen fogadja az ügyfélmegkereséseket. Ez és a magas színvonalú technikai háttér lehetőséget nyújt az ügyintézési folyamatok egységesítésére, az átlagos ügyintézési idő csökkentésére és az ügyfélkezelés színvonalának növelésére. Ügyfeleink számára modern és kényelmes megoldást kínál a telefonos ügyfélszolgálat, mivel minden ügyfélszolgálati jellegű ügy intézésére, illetve kezdeményezésére lehetőséget nyújt, mint például: / mérőállás-bejelentés / adat- és címváltozás bejelentése / fogyasztásmérő átírása / fogyasztási hely ki- és bekapcsolása / számlázással és egyéb szolgáltatással kapcsolatos információ kérése / közüzemi szerződés adatváltozásainak bejelentése / szabálytalan vételezés bejelentése. A call center helyi tarifával hívható az ország teljes területéről minden hétköznap reggel 6.00 és este 20.00 óra között az alábbi telefonszámon: 40 824 825. Mivel a személyes ügyfélforgalom az elmúlt időszakban jelentősen csökkent, társaságunk döntése értelmében a gyulai, szarvasi és orosházi ügyfélszolgálati irodák 2006. április 28-án befejezik működésüket. Kérjük Ügyfeleinket, hogy földgázszolgáltatással kapcsolatos kérdéseikkel forduljanak telefonos ügyfélkapcsolati központunkhoz, mun- | katársaink készséggel állnak rendelkezésükre! Délalföldi Gázszolgáltató Zrt.
