Békés Megyei Hírlap, 2005. október (60. évfolyam, 230-255. szám)
2005-10-22 / 248. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP - 2005. OKTÓBER 22., SZOMBAT Elhunyt dr. Gál László dandártábornok életének 56. évélx-n tegnap elhunyt dr. \ GÁL LÁSZLÓ fflHpnf nyugállomá- JBj nyú rendőr T H dandártábornok, egykori megyei főkapitány. A Békés Megyei Rendőr-főkapitányság vezetése és teljes személyi állománya tisztelettel adózik a példamutató munkájáért elismert vezető emlékének. Dr. Gál László 1971. október 1-je óta teljesített szolgálatot a rendőrség állományában. Kezdetben az orosházi kapitányság bűnüldözési alosztályán őrmesterként nyomozói feladatokat látott el. 1973-tól a Rendőrtiszti Főiskola hallgatója volt. A főiskola elvégzése után visszakerült Orosházára nyomozónak. 1976. augusztus 1-jével kinevezték a szarvasi kapitányság bűnüldözési alosztálya vezetőjének, majd 1978-tól a gyulai kapitányság bűnügyi osztályát vezette. 1981. június 1-jétől az orosházi kapitányság vezetője lett 1987-ben szerezte meg a jogi diplomáját a szegedi JATE-n. 1988. február 1-jével a megyei főkapitányság vezetőjének közbiztonsági helyettesévé nevezték ki. 1990. március 1-jétől látta el a Békés Megyei Rendőr-főkapitányság vezetői beosztását 1998. augusztus 15-éig. Közben 1991-ben jogi szakvizsgát tett 1996. november 1-jével nevezték ki dandártábornoknak. Dr. Gál László munkáját példamutató lelkesedéssel, kifogástalanul végezte. Általános műveltségénél, valamint szakmai felkészültségénél fogva rendelkezett azokkal az adottságokkal, amelyek birtokában elismert vezetővé vált Kiforrott és emberséges vezetői stílusa, munkamódszere nemcsak az állomány, hanem az országos vezetők körében is elismerést váltott ki. Nyugdíjazását követően 2003-ig a Belügyminisztérium Felügyeleti és Ellenőrzési Hivatalának vezetőjeként dolgozott ahol munkáját hasonlóan magas színvonalon folytatta. Hivatásos szolgálati ideje alatt számos kitüntetésben és elismerésben részesült Temetéséről a családdal egyeztetve később intézkednek. ■ Békés Megyei Rendőr-főkapitányság 60 ÉVES A HÍRLAP Gasztronómiából jeles-aiua noliiuíuilo , jaauoA - Elvezettel nézegetem a Békés Megyei Hírlapot - értékel PRO- HÁSZKA BÉLA, Venesz-díjas mesterszakács, akiről az is kiderült, nemcsak a gasztronómiában jártas, hanem lapunknak is értő olvasója.- Széles körű tájékoztatást nyújt a lap, a politikától a sportig minden benne van, ami az emberek érdeklődésére számot tarthat Hitelesek a hírek, én a kül- és belpolitikai, valamint a gazdasági rovatokat is megfelelően informatívnak érzem. Jól összefogva jelennek meg a helyi események is, és ami számomra öröm, a megyei gasztronómiai életet is kellőképpen reprezentálják. Sokat járom az országot, és így gyakran adódik lehetősépokba is, és sehol nem találtam ilyen részletes és terjedelemben is megfelelő írásokat így szinte már csak szaklapok foglalkoznak a témával, pedig Magyarországnak nagy gasztronómiai hagyományai vannak, és sok minden más mellett ez is érdekli az embereket Prohászka Béla véleménye szerint a Hírlap képes a megújulásra, és az utóbbi idők pozitív változtatásai a világ fejlődését követik. A lap jobban áttekinthetőbbé, színesebbé vált de mindemellett szem előtt tartja az értékek felvállalását is.- Nagyon sokat köszönhetek a Népújságnak és utódjának, a Hírlapnak. Szeretném megköszönni a lap minden dolgozójának, hogy ilyen jól végzik a munkájukat Kívánom, folytassák így tovább! ■ Cs. Á. iJ.ilH .Jl /vl JJUiltilí.'in gém betekinteni más megyei laÖtletek és szakszerűség országos verseny Bizonyítottak a jövő pincérei és szakácsai Minden csapat három kilogramm darált sertéshúsból készített disznótorost. A békéscsabai Zwack József Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Szakképző Iskola szervezésében idén kilencedik alkalommal rendezték meg az Országos Ifjúsági Ételkészítő és Terítési Versenyt a Csabai Kolbászfesztivál eseményeihez kapcsolódva. Csiszér Áron Benkóné Dudás Piroska, a rendező iskola igazgatónője elmondta, hogy az eddigi kilenc év alatt szerzett tapasztalatai alapján egyre színvonalasabbá válik a verseny, hiszen a fiatalok maguk kutatják fel a recepteket, néznek utána a hagyományoknak.- A hasonló képzési profilú iskolák mérik össze a tudásukat, de a fő hangsúly nem is annyira a versengésen van, hanem sokkal inkább azon, hogy a résztvevők mit tanulhatnak itt. Olyan neves szakembereket sikerült megnyernünk zsűritagoknak, akiktől bízvást remélhetnek hasznos tanácsokat a fiatalok. Dorkó Iván, az esemény szervezője, a Zwack gyakorlati oktatásvezető-helyettese kiemelte, hogy idén első alkalommal előadással is fűszerezték a versenyt, hiszen Pető Gyula, számos szakkönyv szerzője tartott szakmódszertani tájékoztatót a megjelent csapatok felkészítő tanárainak. P. Szűcs Bál, a terítési verseny zsűrijének elnöke, a budapesti Gellért Szálló éttermének igazgatója harmadik alkalommal jár a Csabai Kolbászfeszti■ „Eb a verseny egyben a magyar szakácsművé- szet hagyományainak ápolására is törekszik.” válón. Elmondta, ezúttal is örömmel vállalta a zsűrizést, hiszen ezen az eseményen lelkes, szakmájukat tisztelő fiatalokkal találkozhat. A? .értékelés során sokféle szempontot vesznek figyelembe, számít az ötletesség, a szakszerűség, sőt a résztvevők kommunikációja is. Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács, az ételkészítési verseny zsűrijének tagja lényegesnek ítélte, hogy a verseny egyben a magyar szakácsművészet hagyományainak ápolására is törekszik, hiszen a disznótoros étel elkészítése mellett az érdeklődők népi szőtteseket, tálalóeszközöket is láthattak. Az értékelésnél az étkek összhatása mellett a készítők higiéniai felkészültségét is vizsgálták. Értékel a zsűri Számos különdíjat is kiosztottak a tegnap délutáni eredményhirdetésen a résztvevő 12 és 21 csapat között, de a legnagyobb figyelem a győztesek kihirdetését kísérte. A terítési verseny fődíját a szolnoki főiskolások csapata söpörte be, míg az ételkészítési kategóriában az első helyen a hódmezővásárhelyi együttes végzett Megyénk a zwackosok terítési bronzérmével vigasztalódhatott Benke Laci bácsi kolbásza mesterszakács Nyúlból is csinálta, de a sertés az igazi benke László olimpiai bajnok, Venesz-díjas mesterszakácsot aligha kell bemutatni bárkinek is. A Csabai Kolbászfesztiválon a jó kolbász elkészítésén kívül még sok másról is beszélt.- Mi kell a jó kolbászhoz?- A mondás szerint azért pi- ros-fehér-zöld a magyar zászló színe, mert a kolbászba kell paprika, ami piros, só, ami fehér, és más fűszerek, mint fokhagyma és köménymag, ezek zöldes színhatást keltenek. Lényeges a megfelelő minőségű sertéshús kiválasztása, és nem árt, ha nem tesz az ember főtt burgonyát bele, mint azt csinálják az ország más részein. Bár én azt már nem hívnám kolbásznak.- Csinált már kolbászt más állat húsából is?- Az arab világban járva készítettem pulykából, de egyszer az is megesett velem, hogy egy nyúlfarm felszámolása után maradt sok nyesedékhúsból is összehoztunk egy kis kolbit, ezt egy kevés szárnyashússal dúsítottuk, és a további felhasználásra kerülő extrák miatt némi humorral citromosnak kereszteltük.- Meddig marad Békéscsabán?- Más kötelezettségeim hamar elszólítanak, de ide mindig szívesen jövök! ■ (a) Irigylik a kollégái p. szűcs pál, a budapesti Gellért Szálló éttermének igazgatója baráti kapcsolatok révén került zsűrizni a Csabai Kolbászfesztiválra. Mint mondta, ez a rendezvény már nem csak a gasztronómiáról szól, hanem a programok sokszínűsége miatt kulturális eseményként is számon tartják. A kollégái, amikor megtudták, hogy a hétvégén Békéscsabára jön, megirigyelték. Egy kicsit mindenki magáénak tekinti e jeles eseményt, a kolbászfesztivált, nem csak a békéscsabaiak. ■ (a) Megrendelőszelvény Karácsonyra jelenik meg az Üdvözlet Békés-Csabáról című, régi csabai képeslapokból összeállított kötet. Olvasóink az albumot október 30-áig jelentős kedvezménnyel rendelhetik meg. megrendelés : 3650 Ft helyett csak most 3000 Ft + postaköltség áron megrendelem az Üdvözlet Békés-Csabáról című könyvet ......példányban! A könyv árát és a postaköltséget a könyv át vételekor fizetem ki. KEDVEZMÉNYES MEGRENDELÉSI HATÁRIDŐ: 2005. Október 30. MEGRENDELŐ:......................................................................................... CÍME:....................................................................................................... TELEFON/FAX/E-MAIL:........................................................................... DÁTUM:................................................................................................... P.H. aláírás A könyvet postai kézbesítéssel kérem, O vagy személyesen veszem át a kiadótól. (Kérjük, jelöljék meg X-szel.) Könyvigényét visszajelezheti e megrendelőlap kitöltésével postai úton (Barabás Ferenc, 5600 Békéscsaba, Bánát utca 59.), a typografika@t-online.hu e-mail címen vagy személyesen. Spórolunk Önnek! Új sorozatunkban keressük a legolcsóbb élelmiszereket és háztartási cikkeket. Ezen a héten a legkedvezőbb áron kínált tej után nyomozunk a kereskedők és az olvasók segítségével. Farkas ABC, Tartros: 172 Ft/I 150 Raktáráruház C+C, Békéscsaba: 175 Ft/I 200 Éléstár C+C, Gyula: 175 Ft/I 3.sz. ABC, Gyomaendrőd: 177 Ft/I Platán ABC, Orosháza: 179 Ft/I Amennyiben az itt közöltnél olcsóbb tejről tudnak, írják meg nekünk e-mailben a szerk.bekes@axels.hu címre, sms-ben a 30/406-1110-es mobilszámra, vagy telefonálják meg a 66/527-229-es számra! KISHIREK BÉKÉS MEGYÉBŐL Almáskamarás, bál. <d vacsorával egybekötött jótékonysági estet rendeztek nemrég az óvodások és általános iskolások javára. Az est szervezését a nevelőtestület és a szülői közösség vállalta fel. A műsorban felléptek a gyerekek és a tantestület tagjai, illetve a nemzetiségi egyesület tánccsoportja. A bevételt a pedagógusok és szülők közös döntése alapján különböző szabadidős eszközök vásárlására fordítják. Békéscsaba, vegyes kar. (y) A békéscsabai Bartók Béla Vegyes Kar nemzetközi kórusversenyen vett részt a Gardatónál október közepén. A csoport negyvenhárom résztvevő között ezüst diplomával végzett. Békéssámson. automata, (cs) Bankjegykiadó automatát helyeznek el a településen. Az OTP Bank Rt. jóvoltából a sámsoniak is helyben juthatnak éjjel-nappal a pénzükhöz - értesültünk a polgármestertől. Barna Jánosné elmondta, a községháza mellett kap helyet az automata. Dévaványa. fülkék. (i) A nyilvános távbeszélő állomások Dévaványán sincsenek kellően kihasználva. Ezt figyelembe véve a Hungarotel Rt öt ványai nyilvános készülék megszüntetéséről döntött A távbeszélő cég munkatársai a Szeghalmi és a Klapka utca sarkán, a Mátyás, a Jégkár, a Kéthalmi és az Eötvös utcákban szerelnek le egy-egy készüléket Geszt CSÖKKENŐ, (b) Valamelyest csökkenő tendenciát mutat az Arany János Általános Iskola létszámának alakulása. Tavaly 115 nebuló járt az iskolába, idén nyolc tanulócsoportban 103-an kezdték el a tanévet - tájékoztatta lapunkat Brandtné Czirják Éva, az iskola igazgatója. Gyomaendrőd. épület, (j) a képviselő-testület döntött arról, hogy a polgármesteri hivatal használatába veszik vissza a Kis Bálint Általános Iskola Sallai utca 2. szám alatti épületét. Erre az iskolának a továbbiakban nincs szüksége, mivel az összes alsó tagozatos diák a Hősök úti épületben tanul. Hunya. IVÓVÍZ, (h) Az elsők között csatlakozott Hunya a Dél-alföldi Régió ivóvízminőség-javító programjához. A tervezet a településen különösen fontos a viszonylag magas arzéntartalom miatt. D-FOTÓ: KOVÁCS
