Békés Megyei Hírlap, 2005. április (60. évfolyam, 75-100. szám)
2005-04-01 / 75. szám
2005. ÁPRILIS 1., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP 9 ELETMOD Gyomorkímélő tavaszi menü húsvét után Ajánlottak az egészségesebb, zsírszegény fogások Ünnepek környékén hajlamosak vagyunk többet enni a kelleténél. Ha elnehezültünk a húsvéti sonkától, készítsünk egyszerű, zöldséges leveseket, salátákat, főzelékfélékből készült egytálételeket. Kocsis Tímea A hozzávalókkal sem kell fukarkodnunk, a piacon egyre több friss zöldség és gyümölcs kapható. A tavasz alkalmas időszak a diétázásra. Változatos, alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthetünk. Fekete Krisztina dietetikus szerint a kímélő konyha titka, hogy nem csak az alapanyagokra, hanem az elkészítés módjára is odafigyelünk. Hiába veszünk sovány pulyka- vagy csirkehúst, ha olajban kirántva tálaljuk. Párolással, grillezéssel, továbbá kukta, római tál, alufólia vagy sütőzacskó használatával zsírszegény fogások kerülhetnek a családi asztalra. A főzelékeknél részesítsük előnyben a rántás helyett a habarást. Rizsből barnát, tésztából durumlisztből készült fajtát válasszunk. Egészségesek, finomak és könnyen elkészíthetők a zöldséggel rakott ételek, amelyek szinte bármilyen zöldféléből finomak. Ha valaki nagyon elvetette a sulykot az ünnepek közben, utána érdemes kicsit A pulykaraguleves akkor a legfinomabb, ha forrón tálaljuk. Póréhagyma-szeletekkel vagy kaporral díszíthetjük. Kapros - póréhagymás pulykaraguleves visszafognia magát, hogy gyomra megkönnyebbüljön. Nagy lakomák után fokozatosan csökkentsük az elfogyasztott ételek mennyiségét, akár egy-egy gyümölcsnapot is beiktathatunk. De ha egyébként egészségesen táp- lálkozunk és rendszeresen mozgunk, nem okozhat gondot, hogy az ünnepek idején a szokásosnál bőségesebben étkeztünk. HOZZÁVALÓK 8 SZEMÉLYRE: 60 dkg csont nélküli pulyka felsőcomb, fél deciliter olaj, 5 dkg póréhagyma, 1 közepes méretű sárgarépa, 1 evőkanál liszt, 2 deciliter tejszín, 15 dkg zöldborsó, só és őrölt fehérbors ízlés szerint, 1 csokor kapor ELKÉSZÍTÉS: Olajon megpirítjuk a húskockákat, hozzáadjuk a répát és a pórét. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük 2- 2,5 liter vízzel. 30 percig főzzük, beletesszük a zöldborsót Tejszínből és lisztből habarást készítünk, besűrítjük a levest. Beleszórjuk a kaprot, 5 percig forraljuk. —r Jrt I Jet Jb IV - UtJJJUlv aiUi UIV Rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ AKTUÁLIS KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTO&MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÉLETMÓD Megvéd a ráktól a tejzsír fogyasztása 1 Az eddigi hiedelmekkel szemben mégis egészséges a vajfogyasztás alaptalanul vádolták a vajat azzal, hogy túl sok koleszterint tartalmaz. A legfrissebb kutatások azt igazolják, hogy a tejzsírok fogyasztásának csökkentésével olyan fontos anyagoktól fosztották meg az emberi szervezetet, amelyek védenek a rák ellen. Szűz Máriás, kis Jézusos perec elkelt 10 ezer dollárért- csaknem 2 millió forintért- egy amerikai árverésen egy perec, amelynek mintázata egyesek szerint Szűz Máriát ábrázolja, karján a kis Jézussal. A perecet egy internetes kaszinó vásárolta meg. @ további érdekességek: www.reggel.hu Pirítós borítja az angol város főterét örvendezhet a világ egy új pirítósmozaik-rekordnak. A brit Chester csapata 400 cipót szelt fel, és abból 7 ezer szelet pirítóst sütött. A pirítósokat lekvárral ragasztották a város főterének kövezetéhez. Egy ementáli lett a sajtolimpikon győzött egy ementálifajta az idei sajtolimpián az Egyesült Államokban. Most amerikai termék kapta az aranyat, méghozzá az indianai Fair Oaks település büszkesége. A zsűriben tizennégyen kóstolgatták a sajtféleségeket. Halból készült könnyű, tavaszi ételek halból nem csak halászlé főzhető. A különleges zelle- res pisztrángleves mellett számos különleges tavaszi receptet kínál a fanny legújabb száma. A prosztatarák a halálozási okok előkelő helyén A gyulai megyei Pándy Kálmán kórház osztályvezető főorvosa dr. Csaba István urológus, aki tapasztalt küzdőtársa a férfiaknak nagy ellenségük, a prosztatarák kiszűrésében, kezelésében, gyógyításában. Bede Zsóka- Állandóan felszínen kell tartani a kérdést, az emberek tudatába gyökereztessük mélyen, hogy éljenek az egészségmegőrzési lehetőségekkel! — Ez a főorvos határozott véleménye. — Tizenévek óta adott a szűrés lehetősége. Akarjanak a férfiak is szépen, egészségesen és jól élni sokáig!- A prosztatarák rendkívül gyakori rosszindulatú rákforma. Az időskor betegsége a prosztatarák, és az elhunyt időskorú férfiak legalább felénél fellelhető a jelenléte. Alattomos egy betegség, hiszen sokáig tünetmentes. Amikor már tünetei észlelhetőek, akkor előrehaladott a betegség, sőt eseüeg már áttétek is jelentkeznek.- Szűréssel a korai diagnózis lehetséges, ilyenkor a gyógyulás esélye is nagyobb.- Az időben felismert betegségnél nem is kezelésről beszélünk, hanem gyógyításról. A szűrés első lépcsőfoka a vér- vizsgálat, amelynek során egy laborlelet biztonsággal jelzi a prosztatarák jelenlétét vagy gyanúját, esetleg kezdeti stádiumát. A következő lépés a végbélen keresztül végzett vizsgálat (ettől félnek legjobban - feleslegesen - a férfiak). A diagnózis felállításában fontos szerepe van az ultrahangos (UH) vizsgálatnak, illetve az UH célzásának segítségével történő mintavételnek. Ezek a vizsgálatok az esetek többségében döntő információkat adnak a prosztatarák jelenlétéről vagy hiányáról. Sajnos a tünetek nem segítenek, mert az egész folyamat tünetmentesen fejlődik ki és amikor már megjelennek, a rákos folyamat már túl van a prosztata tokján. Ezek a tünetek megegyeznek az időskori jóindulatú prosztata megnagyobbodás tüneteivel. Ha a folyamat túlterjed a prosztata tokján, gyógyító beavatkozás már nem jöhet szóba, de igen hatékony gyógyszeres kezelés áll rendelkezésünkre. Ez a hormonterápia. A hormonterápia lényege az, hogy a szervezet rendkívül bonyolult hormonháztartásába beavatkozunk, gyógyszeresen kikapcsoljuk a heréknek a férfihormonter- melő részét, ezzel a tesztosz- teront (a férfihormont), amely felelős a prosztatarák burjánzásáért. Egy injekcióval lehet kicselezni a tesztoszteron-pro- dukciót. Beadjuk ezt az injekciót, a szervezet nem ismeri fel, de hatására visszafogja, szinte megszünteti a tesztoszteron termelést. A mellékvese még ekkor is produkálhat kismeny- nyiségű férfihormont. Megelőzésére adjuk a tablettás készítményt, amellyel mintegy ernyőt borítunk a prosztata köré. A készítmény hatására az a kis termelés is megszűnik és nem jut semmi a prosztatához. Az injekció és tabletta kombinációból lesz a totál androgén-blokád (teljes belső ostromzár). Jó a hozzáférhetőség, rendelkezésre áll az Egyesült Államokbeli gyógyszerkínálat és ma már a korszerű magyar kedvező tulajdonságú tabletta 100 százalékos támogatással, a beteg egyéni szervezetéhez megválasztva kapható. Mellékhatások jelentkezhetnek, de a betegek igénye alapján kell megválasztani a gyógyszert. Ha a hormonkezelésbe belefér a beteg, akkor normál állapotban éveket lehet nyerni. Saját praxisomban is tudok jónéhány olyan betegről, akinek áttétes prosztatarákja van, az életminősége mégis elA korai felismerés életmentő Ha sikerül idejében, tokon belüli állapotban felismerni a rákot, a szervben lokalizálódik és nem terjedt túl a környezetén, megvan az esélye a gyógyító beavatkozásnak. Ez vagy egy radikális nagyműtét, amely az egész daganatos prosztatát és környezetét távolítja el. Már egyre több helyen jelenik meg a nagyerejű besugárzás, amely hasonló eredménnyel kecsegtet. Ma még sajnos az a jellemző, hogy elkésve jön a beteg, amikor már ezek a beavatkozások nem elegendőek. 2005 a férfiak éve A Richter Gedeon Rt. urológiai programja keretében 2005-ben a „férfiak évében ’’ is együttműködik a szakemberekkel a férfiak egészségéért. Új, korszerű készítményük segíti az orvos és betege kitartó munkáját a prosztatarák elleni küzdelemben, eddig mellékhatást nem tapasztaltunk alkalmazása során. A készítmény hatóanyaga sok olyan kedvező tulajdonsággal rendelkezik, amely főként a fiatalabb, még munkaképes és szexuálisan aktív korosztály kezelésében a megfelelő életminőség fenntartásában fontos. fogadható a jól megválasztott kezelés eredményeként. — A férfiak kényesek a potenciájukra még betegség esetén is.- Mindenféle kezelés, még a műtét is érintheti ezt a képességet, a szerv körül futó idegszálak sérülhetnek, a hormonkezelésnél ugyancsak csökkenhet a potencia. Miután főként az idősek betegsége a prosztatarák, lehet, hogy fel kell tenni a kérdést 65-70 éves korban: „élni akarsz vagy szexuális életet élni?” Ritka kivételtől eltekintve a bajban szenvedő beteg az életet, a kezelést választja. Sokaknak viszont az élet teljességéhez hozzátartozik az aktív potencia birtoklása. — Önöknél évek óta létezik prosztata-szűrés.- Ezért nem lehet elégszer mondani, hogy 50 év felett a férfiak jöjjenek szűrésre és bármelyik urológiára mehetnek előzetes bejelentéssel, netán beutalóval. A mi ambulanciánkra hétfőn szerdán, pénteken 13 órától jöhetnek szűrésre előzetes bejelentkezéssel. — A gyógyszerek széles skálája, a kidolgozott gyógyítási terápia ellenére miért Uyen gyakori a prosztatarákosok halálozása?- Az Egyesült Államokban még 80 évesen is vígan élnek, utazgatnak az emberek és tünetmentesek, nem tudják, hogy esetleg betegek. Az életkor növekedésével viszont szaporodik a súlyosabb betegek száma és a halálozás. Nálunk sokkal alacsonyabb az életkor, mégis rengetegen halnak meg úgy, hogy életükben nem voltak urológusnál, egészségügyi szűrésen. A i i 4 4 A biztonságos gyógyítást szolgálja az ultrahangos diagnózis, amelyet dr. Csaba István főorvos végez ezúttal a betegen.
