Békés Megyei Hírlap, 2005. március (60. évfolyam, 50-74. szám)
2005-03-11 / 59. szám
12 BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP - 2005. MÁRCIUS 11., PÉNTEK GÁDOROS Az idei eredményekről Az idei gádorosi disznótoros nap eredményei: 1. Torja, 2. Fábiánsebestyén, 3. Csanád- apáca csapata. Különdíjat kapott az orosházi gárda a tűzoltókolbászáért, ők vehették át Eperjes felajánlását is. A Dánfarm Kft. a legfiatalabbaknak járó díjat kapta. Ezeken kívül Gádoros önkormányzati csapata, az eperjesiek, az ör- ménykútiak, a nagyszénásiak és a Gádoros II. csapat is kü- löndíjban részesült. Dr. Vastagh Pál országgyűlési képviselő felajánlását a fábiánsebestyéni csapatkapitány vehette át. A Szőke Szikla szigora értékelés A híres focista zsűrizett Az idei disznótoros napon sem lazsált a zsűri. Buka Mihályné csabai kolbászbíró, dr. Miskucza Mária, Papp János és a Szőke Szikla, a Magyar Labdarúgó Liga szakmai igazgatója, Mészöly Kálmán, a magyar válogatott egykori világklasszis hátvédje, korábbi magyar szövetségi kapitány alaposan szemrevételezte a munkafolyamatokat, a terítést.- Egy vérbeli pesti embernek ez fantasztikus élmény és szórakozás. Bevallom, nem értek én a disznótorozáshoz, de a végterméket nagyon kedvelem. És az tetszik nekem itt, hogy ennyire barátságosak az emberek, vannak, akik máig emlékeznek arra az „énemre”, amikor 1976 és 1978 között Békéscsabán edzősködtem. Fantasztikus időszak volt! - mondta gádorosi látogatása apropóján a Szőke Sziklaként is közismert sportember, aki egyébként igen kritikus szemmel vizsgálta az asztalok tartalmát. Mészöly Kálmán (balról) és Prozllk László polgármester pálinkát kóstoL Az oldal a gádorosi önkormányzat és hirdetőpartnereink segítőkész együttműködésével készült. Szerkesztette: Csete Ilona. Fotó: Lehoczky Péter. Hirdetési tanácsadó: Kmetykóné Molnár Márta. HIRDETÉS Most állítson be nagy tenyészértékű MAGYAR NAGYFEHÉR HÚSSERTÉS KOCASÜLDŐKET, valamint NAGYFEHÉR, PIETRAIN ÉS HÓDHIB TENYÉSZKAN SÜLDŐKET! Használjon termékenyítéshez törzstenyészetünkből származó szaporítóanyagot! Kanaüldő: (62) 245-236. (62) 244-687, (68) 438-171. Tenyészeteink kimagasló eredményeiket HÓDMIX HOÚHIB takarmányokkal érték eL W^MIX Minden állatfaj és korcsoport részére egységes, komplett premixeket, koncentrátumokat, takarmánykeverékeket értékesítünk! Információ és szakmai tanácsadás ingyen! Hód-Mezőgazda Rt., Takarmány Üzletág Igazgatóság, 6800 Hódmezővásárhely, 47-es főút, 195. km. Telefon: (62) 535-120. Fax: (62) 535-124. E-mail: hodmix@hodmgrthu Disznótoros újdonságok hagyományápolás Barátságok hurka- és kolbászkészítés közben Volt nagy sürgés-forgás a gádorosi disznótoros napon! Öt sertést vágtak le az Idén, 10 csapat osztozott az alapanyagon. Mi a titka a jó kolbászhúsnak? Mindenki féltve őrizte titkát. ; íz és szín a véres hurkák világában Zsemlés véres hurkát készítettünk, az asztalunk körül megforduló vendégek nem állták ki szó nélkül a látványt.- Nekem ez a szakmám, társaim lelkes amatőrök - mutatta be gárdáját a csanádapácai Csikós Gábor, aki Molnár Istvánnal és Szabó Zoltánnal közösen aratott osztatlan sikert a gádorosi Hagyományőrző és Faluszépítő Egyesület 3. disznótoros napján. A „Mutassuk meg szellemi, kulturális értékeinket, ápoljuk hagyományainkat az unió polgárainak, gyermekeinek” mottó jegyében szervezték meg az idei, 3. disznótoros napot Gádoroson. A szervezők, a Hagyományőrző és Faluszépítő Egyesület a résztvevőkkel közösen korán reggel elkezdte a munkát az iskola udvarán. A szakadó hóesésben jólesett legyűrni nemcsak a 10 visító jószágot, hanem a finom házi pálinkát is. A vendégeket frissen sült hagymavér és tokaszalonna várta. De a később érkezők sem maradtak ki a jóból! A sorsolás az egyetlen külföldi csapatot, a vendéglátók erdélyi testvértelepülését, Torját a csanádapá- caiak mellé rendelte. Ők a hagyományok tisztelete és ápolása jegyében szalmás pörzsölés- sel tisztították meg a disznót, ami a zsűri értékelésekor sokat nyomott a latba, bocsánat, a pontok gyűjtésébe. Merthogy ez a disznótor verseny volt a javából! Érkeztek nagyszénásiak, orosháziak, fábiánsebestyé- niek, örménykútiak és eperjesiek is, és ne feledkezzünk meg a két gádorosi gárdáról sem, akik igyekeztek férfiasán helytállni a disznóságok vetélkedésében. Szóval, a torjaiak asztalánál látszott az összeszokottság, a rutin...- Rutin!? Egy héttel ezelőtt Bálványoson, az ottani rendezvény kedvéért álltunk mi így össze, hogy levágjunk egy disznót. Torja alpolgármestere, Daragus Attila, képviselőnk, Porkoláb Ferenc és a tűzoltóparancsnokunk, Mike Elek erősítette jelenlegi csapatunkat - mutatta be társait Kovács András polgármester, aki finom, erdélyi kenyérrel (a puliszkát későbbre tartogatták), szalonnával és hagymával kínálta az asztaluknál nézelődő- ket. Mi sem hagyhattuk szó nélkül azt a vastag, kígyóra emlékeztető, illatos finomságot: a malackát.- Hashúsba göngyölítettük a kolbászhúst, majd megj A gádorosi disznótoros napon : nem vallott szégyent egyetlen : csapat sem. Sőt! Valamennyi : igyekezett a vendégek és a ■ zsűri kedvében járni. Jenei : Zoltánná elragadtatással be- : szélt az élményeiről: : - Minden asztalnál jártam, ■ láttam, milyen megoldásokat '■ alkalmaznak egyesek. De amit abáltuk, és így kell füstre akasztani. Ha elkészül, vörösborral fogyasztható, ellenkező esetben káros az egészít csanádapácaiak műveltek, az minden képzeletet felülmúlt! Már a verseny legelején úgy terítették meg az asztalukat, hogy a hozzájuk érkezőket kínálni tudják a száraz pulyka- és sertésszalámivaL A véres hurkájukra pedig csak rá kell néni Én ilyen íz- és színvilágot máshol nem láttam! ségre! - figyelmeztetett nevetve a polgármester, miközben jófajta torjai szilvapálinkával kínált. EGYSÉGBEN AZ ERŐ. A kolbászkészítéshez kellett ám a férfierő, de voltak csapatok, ahol a hölgyek is kivették részüket a munkából. szakmunkást keres. Érdeklődni lehet: (30) 3304-728 vagy 1(68) 512-690. J ÍME! mm TIT Orosháza iBüliliVÍliilffii rnmmmmm TARGONCAVEZETŐ SZÁMÍTÓGÉP KEZELŐ WBLAPKÉSZÍTÖ If. ANEOL ÉS NÉMET KEZDD FS UUMIMFH.YMM. ratraiMin Akkreditál! Mmaifcéjrajsi lalfetmünyOllS Oh. Szabadság lér 3. lel/: (68) 41.3-456 www.orosnel.hu/ tít/index.php FORDÍTÓIRODA \ 4 á > ► t
