Békés Megyei Hírlap, 2005. március (60. évfolyam, 50-74. szám)
2005-03-11 / 59. szám
2005. MÁRCIUS 11., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP 9 ÍNYENCSÉGEK ínycsiklandó banános ételek vágyfokozó gyümölcs Fogyasztása növeli a szerelmi kedvet A banánnak különösen a hideg hónapokban van nagy keletje, amikor a szervezet laktató, vitamindús ételeket igényel. Ha unja már a nyers banánt, használja húsok vagy halak kísérője- ként. Kocsis Tímea A banán őshazája Délkelet- Ázsia. Arab kereskedőknek köszönhetően jutott el Afrikába és a Közel-Keletre, majd a Kanáriszigetekre és Észak-Amerikába. Európában először Angliában jelent meg a banán, de kezdetben nem volt nagy sikere. Egészen a 20. század második feléig különlegességnek számított, népszerűsége csak az utóbbi évtizedekben nőtt meg rohamosan. A sárga déligyümölcs a Föld sok országában alapvető élelmiszernek számít. Ezeken a helyeken az emberek akár fél-egy kilogramm banánt is elfogyasztanak naponta. Összesen 1600- féle bánánfajt tudnak megkülönböztetni a tudósok. Ezek méretükben, színükben és cukortartalmukban térnek el egymástól. Nincs még egy olyan gyümölcs, amely annyira tápláló lenne, mint a banán. Ráadásul valóságos vitaminbomba. Mag- néziumtartaima segít a stressz és a fáradtság legyőzésében, a hajhullás megállításában. Rendszeres fogyasztása nyugodt, mély alvást garantál és gátolja az öregedést. A banán ősi vágyfokozó, állítólag növeli a szerelmi kedvet. Hatékonyan enyhíti a menstruáció előtti panaszokat, csökkenti a fejfájást és az ingerlékenységet. Ananásszal és kókuszreszelékkel díszítheti a finom, húsos falatokat Egzotikus, gyümölcsös marhaszegy HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE 60 dkg kicsontozott marhaszegy apró kockákra vágva, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 kis csomag petrezselyem, 5 dkg vaj vagy margarin, 1/2 húsleves- kocka, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 egész citrom leve, 4 evőkanál kókuszreszelék, 2 teáskanál currypor, 1 darab babérlevél, 1/2 teáskanál kakukkfű, 2 darab érett banán, 4 ananászkarika (konzerv is lehet). ELKÉSZÍTÉS 1. A húskockákat a vajon vagy margarinon megpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük, majd szűrőlapáttal tűzálló edénybe áttesszük. 2. A hagymakarikákat a visszamaradt zsiradékban szép pirosra sütjük és a húsra terítjük. 3. A leveskockát 3 dl vízben feloldjuk, és a paradicsompürével, a citromlével, egy evőkanál kókuszreszelékkel, curryvel, petrezselyemmel és kakukkfűvel ízesítjük. Tíz percig forraljuk, majd a hagymás húsra öntjük. 4. A tálat lefedve sütűben kb. 30 percig pároljuk, ha a hús ezalatt nem puhul meg, még tovább. 5. Karikákra szelt banánnal, ananásszal és kókuszreszelékkel tálaljuk. elkészítési idő: kb. 50 perc fogyasztható: kb. 2 óra múlva ÁRA: adagonként kb. 260 Ft Kedvére választhat / A banán élénkíti az agyműködést, csökkenti az ingerlékenységet Legjobb, ha zöld vagy élénksárga banánt vásárolunk. A kissé barna héjú gyümölcs már csak turmix készítésére alkalmas. Bár a banán szénhidráttartalma magas, mégsem kell attól félnünk, hogy rendszeres fogyasztásától túlzottan gyarapodnak kilóink. Egy közepes méretű gyümölcs nagyjából 120 kalóriát, 0,4 gramm zsírt és 16 gramm szénhidrátot tartalmaz. A szervezet azonnal fel tudja használni a benne lévő tápanyagokat, könnyen emészthető. iviavszemélyszállítás Kedvezményes InterCity kínálatunk egyre színesebb! Akár 60%-os engedményt is találhat adott vonalra, napra vagy napszakra. Kíváncsi rá? Érdeklődjön jegypénztárainknál, keresse fel a www.mav.hu honlapot, vagy hívja a MÁVDIREKT-et a 06 (40) 49 49 49-es számon! Egy példa a sok közül: Békéscsaba-Budapest 350 Ft helyett csak 200 Ft.* Rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ • aktuális KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTŐ&IVIOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS világ ►péntek ínyencségek Léböjt után jöhet a borterápia Egyre népszerűbb a borterápia, állítólag frissíti a testet és a lelket különleges terápiákkal, kúrákkal és sportprogramokkal várják a vendégeket a vidéki szállodák. A léböjtkúra után most a borterápia a sláger, amely a bőr és a test felfrissülését segíti elő. Szakács- és cukrászverseny az Utazás 2005 kiállításon nemzetközi gasztronómiai versenyt rendez a Magyar Turizmus Rt., a Hungexpo, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és az Étrend Konyhafőnökök Egyesülete az Utazás 2005 kiállításon. Március 17-20. között szakács- és cukrászversenyre, mixerbajnokságra, terítési bemutatóra várják az érdeklődőket. Soha nem iszik ellenzi az alkoholfogyasztást a Brazíliában élő Jósé Moises Moura, aki a világ legnagyobb cachaca likőr gyűjteményének tulajdonosaként szerepel a Guinness-rekordok könyvében. Bevallotta: nem kedveli az alkoholt, életében nem ivott még cachacát, de még sört sem. Kaviáros palacsinta nélkül hiányolta az ünnepi kaviáros palacsintát a Nemzetközi Űrállomás legénysége - jelentette be az űrétkeztetésért felelős orosz tudósnő. Az amerikai Leroy Chiaónak és az orosz Szalizsan Saripovnak beígérték az orosz farsangi csemegét, mégsem kapták meg. Legyen finom a húsvéti sonka! fontos étel húsvétkor a sonka. Alig akad olyan háztartás, ahol főtt tojással és tormával körítve ne kerülne belőle az asztalra. A fanny legújabb száma segít a sonkák ízletes elkészítésében. IT :JTVI ni I m S3 • i L. :j *A feltűntetett ár tájékoztató Jellegű, a menetdíjon felül ártandó. Az esetleges korlátozásokról kérjük, tájékozódjon Információs szolgálatainknál! 171 ABRONCS ELÉGEDETTSÉGI Több tízezer Ft-ért vett abroncsot és mégsem elégedett vele? GARANCIA A Mar so Kft. ad helyette újat! Ha április 30-ig a Marso Kft.-nél vásárol abroncsot és úgy gondolja, hogy abroncsa mégsem felel meg az igényeinek, a vásárlástól számított 15 napig visszahozhatja azt, es helyette egy új abroncsot adunk Önnek.* 'A csereabroncs és visszavett abroncs közötti árkülönbség a vásárlót terheli. Csak megegyező ill. magasabb kategóriáié abroncs választható. Marso Kft - Békéscsaba, Szarvasi út 84. Tel.: (66) 328-588 i ♦ i 1 í
