Békés Megyei Hírlap, 2005. január (60. évfolyam, 1-25. szám)
2005-01-06 / 4. szám
15 2005. JANUÁR 6., CSÜTÖRTÖK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP SZÍNES Kihalásra ítélt nyelvek Az évszázad közepére több mint háromezer, jelenleg még beszélt, nyelv eltűnik - állítják amerikai szakemberek. Az amerikai kontinensen arról értekeztek a szakemberek, hogy a világban nyelvi „kivonulás” zajlik. A Seattle-ben rendezett konferencián bizonyosságként kezelték, hogy a jelenleg beszélt mintegy 6800 nyelvnek több mint a fele az évszázad közepéig el fog tűnni. Például a Szibériában élő, mindössze 426 tagú néptöredék nem olyan régen megismert anyanyelvét már csak mintegy negyvenen beszélik, mind 50 év felettiek. Ugyanitt azonban elhangzott az is, hogy manapság is találnak eddig nem jegyzett, rendszerbe nem foglalt, kicsiny közösségek által beszélt nyelvet. Szórványban létező nyelveket összeírni, számításba venni ma sem könnyű vállalkozás, bármennyire is fontos adatokat adna közre a változó világ állapotáról. Hiszen az embert a nyelv genetikailag is megkülönbözteti a többi lény kommunikációs rendszerétől. A szóalkotás, a dialektusok, a nyelvtani szabályok, például a tagadás vagy a kérdezés megfogalmazása, a nyelv sajátos kincsei. A kultúra szempontjából nagy kár, hogy a még beszélt nyelvek bizonyos hányada eltűnőben van, hiszen a nyelvvel együtt elvész a hagyományokhoz, a saját kultúrához kötődő tudat is. És az sem közömbös, hogy a kihaló nyelvvel csökken a megismerés módjának természetes adottsága - olvasható a konferencia beszámolójában. Ha félszáz év múlva jó háromezer nyelvvel szegényebb lesz a világ, hogyan beszél az akkori többség? Jön az univerzális vüágnyelv? Az nem nevezhető másnak, mint kényszerszüleményének! - vélik a nyelvészek. És hozzáteszik, hogy a XXI. század az angol térnyerésével indult, a tudományos közösségek és az üzleti világ kényelmi szempontból is ezt választja. De számos, magát angolul beszélőnek meghatározó közösség nem érti a hivatalos nyelvet. Tehát azok a népek gazdálkodnak jól nyelvi kincsükkel, akik gondosan őrzik fényeivel és árnyaival együtt. (MTI) Milyen kutya a pumi? A pumi története a 17-18. századra vezethető vissza. Akkoriban még gyakran keresztezték a puli ősével, illetve a Németországból, és Franciaországból Importált juhokkal behozott felálló fülű terelőkutyákkal. Marmagassága 35-44 cm, súlya 8-13 kg. Színe a szürke különböző változatai, így van ezüstszürke, galambszürke, palaszürke, elvétve akad fehér, vörösesbarna és fekete színű is. Fejét magasan tartja, arcorri része megnyúlt, a fejtető domború, keskeny. Orr- háta egyenes, orrtükre keskeny, fekete színű. Fogazata szabályos, ollós záródású. Szeme ferde metszésű, sötétbarna, fejének szőrzete elöl - ellentétben a pulival - teljesen kilátszik. Tekintete értelmes. Füle félig feláll, a vége lebicsaklik, mint általában a terriereké. Nyaka izmos, teste négyzetbe rajzolható. Háta egyenes, feszes, rövid. Mellkasa mély, de sohasem don- gás. Ágyéka feszes, a far rövid, enyhén csapott. Farkát majdnem függőlegesen tartja. Általában kétharmadban kurtítják, de sok a veleszületetten kurta farkú egyed is. Mancsa gömbölyű, ujjai szorosan záródnak. Szőrzete középhosszú (3-7 cm), tincses, nem nemezesedik. (MTI) Kecsketejet a pohárba, kecskesajtot az asztalra szegényember tehene Hazánkban sokfélét, rövidebb-hosszabb szőrűt tartanak A szegényember tehene. Hajdan így is nevezték a kecskét, amelynek teje nagyon értékes, a tej feldolgozása során nyert sajtfélék pedig az ínyenc étrend kedvelt fogásai. Dr. Sütő András Több generáció nőtt úgy fel, hogy alapvető élelmiszere volt a kecsketej. Nem terjesztette a tbc kórokozóját, így amikor még nem pasztörizálták a tehéntejet, sok háznál inkább kecsketejjel itatták a gyerekeket, ezt tartva a betegség legbiztosabb elkerülési módjának. Egyes területeken (az általános ellenállóképesség-növelő tulajdonsága miatt) gyógyszerként becsülték, akként is fogyasztották a kecsketejet. Tény, hogy könnyen emészthető, vitaminokban, ásványi sókban gazdag, létfontosságú aminosavak- kal bőven ellátott nagy értékű tápanyagforrás, amelynek óriási jelentősége van a modern, egészséges táplálkozásban is. A kecske takarmányozásában nagy szerepet játszik a legelő. Az év nagy részében legeltetéssel biztosíthatjuk zöldigényét úgy, hogy egész évben gazdasági abrak kiegészítést is kap. Télen kukoricasilót, réti szénát, cukorgyári mellékterméket, azaz nedves répaszeletet is szívesen elfogad. Rendkívül önfejű, individuális lény, még terelőkutya segítségével is nehéz kordában tartani. Vem- hessége 21-22 hétig tart. A kecskegida (gödölye) az egyik legkedvesebb fiatal háziállat: fürge, kecses, és nagyon eleven. Amikor még nem pasztörizálták a tehéntejet, sok háznál inkább kecsketejjel itatták a gyerekeket. Olcsó tartása, igénytelensége miatt a „szegény ember tehenének” is hívták. Ahogy az életszínvonal emelkedett, úgy csökkent a tenyésztése, s így a kecskék száma is Magyarországon. Ma mintegy félszáz ezer lehet belőlük. A természetes életmód és a biotermékek kultusza azonban kedvez a kecsketartásnak. Európa és a világ számos országában sokkal jelentősebb a kecsketej, és a belőle készült termékek kultúrája, mint hazánkban. Franciaország, Spanyolország, Görögország vagy Hollandia mutathat mai példát a magyar gazdáknak. ^ Magyarországon néhány évvel ezelőtt kezdték meg a szórvány állomány termelőüzemekbe koncentrálását, a nagyüzemi színvonalú kecsketej-feldol- gozók építését. Az igényesebb élelmiszerüzletekben a főként francia import kecskesajtok mellett már jelen van az olcsóbb magyar kecskesajt is, amelynek néhány fajtája az import sajtok többségével minőség terén is felveszi a versenyt. Tiszta ízűek, jó állagúak, jól eltarthatok, „kecskeízük” nem annyira markáns, mint az import sajtoké. A magyar piac igényesebb része nagy örömmel fogadta ezeket a termékeket, és külföldön is egyre nagyobb az érdeklődés irántuk. Már a kőkorszakban háziasították A kecske háziasítása a történelem előtti időkbe, a kőkorszakig vezet vissza, az ó-egyiptomi korban pedig már általánosan tenyésztett háziállat volt. Hazánkban sokféle -fajtajelleg nélküli - rövidebb-hosszabb szőrű, fehér és fekete parlagi kecskét tartanak. A legelterjedtebb a kiváló szánenvölgyi (Saanental, Svájc) kecskével nemesített fehér magyar tejelő kecske volt. S.O.S. TELEFONOS LELKISEGÉLY-SZOLGÁLAT E-mail: sós. le lklsegaly@axelero.hu Feszültség alá helyezési hirdetmény OROSHÁZA, Dr. László Elek-lakó- telep újonnan épült 11 garázs 0,4 kV-os betápláló földkábelét 2005. január 10-én feszültség alá helyezzük. Megközelítése és érintése életveszélyes és tilosl s Annaker Kft., ? Orosháza, Szent I. út 27 (volt csorvási lakos) Orosházán a Kazinczy u.-ban a mai napon ünnepli 93. születésnapját. Ez alkalomból szeretettel köszönti és jó egészséget kíván a család minden tagja, akik vele szeretnék ünnepelni a 100. születésnapot iS. •239120• A VÁSÁRHELYI PÁL MŰSZAKI SZAKKÖZÉPISKOLA, A BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP ÉS A SZÁMPROG KFT. SZELLEMI VETÉLKEDŐJE tiata\oknak Utolsó rejtvényünk megfejtése ez volt: A, A, C, B, A, B, C, B, A, A. Optikai egeret nyert: Muntyán Nóra (Orosháza), játék CD-t nyert: Tóth Mónika (Geszt), CD-tartót nyert: Dénes Dávid (Orosháza). A nyereményeket küldjük. Minden kedves játékosunknak boldog új évet kívánunk! Kedves Előfizetőnk! Előfizetésével nyerhet. Ha Ön februárra érvényes előfizetéssel rendelkezik, automatikusan részt vesz a sorsoláson. A hét hat napján egy 2005-ös falinaptár és hetente egy arany karkötő talál gazdára Kedves Olvasó! Ha szeretne részt venni a sorsoláson, de még nem előfizetője a Békés Megyei Hírlapnak, rendelje meg lapunkat most! Keresse kézbesítőinket vagy hívja ingyenes zöldszámunkat: 06 (80) 922-012! Érdemes februárban fkJ?elni lapunkat, hiszen naponta jelenik meg a nyertes előfizetőnk neve.
