Békés Megyei Hírlap, 2005. január (60. évfolyam, 1-25. szám)
2005-01-28 / 23. szám
9 Aszalt gyümölcs hideg napokra gyógyhatású Téli vitamin- és ásványianyag-bomba a kamrából — Cégünk Európa egyik legdinamikusabban fejlődő diszkont élelmiszer-üzletlánca. Sikerünk titka magasan képzett munkatársainkban rejlik. Gyomaendrődön megnyíló üzletünkbe keresünk munkatársakat az alábbi munkakörbe: Boltvezető, Boltvezető-helyettes Hivatkozási szám: LAP-FL Feladatai: • egy áruház zavartalan működésének biztosítása a vásárlók legnagyobb megelégedésének érdekében • az áruház dolgozói csapatának vevőorientált vezetése, motiválása, betanítása • napi ügymenet felelősségteljes biztosítása (munkaterv, elszámolások, árurendelés stb.) Elvárások: • rendkívüli munkabírás • nagyfokú szellemi és fizikai terhelhetőség • közép vagy felsőfokú (lehetőleg szakirányú) végzettség • stressztűrő képesség • jó kapcsolattartó képesség • vevőközpontú gondolkodásmód • precizitás, pontosság • kereskedelemi érzék Amit kínálunk: • versenyképes jövedelem • stabil háttér • karrierlehetőség Felkeltettük érdeklődését? Ha igen, küldje el postai úton fényképes pályázatát a hivatkozási szám/munkakör és a munkavégzés helyének megjelölésével magyar nyelvű önéletrajzával együtt a következő címre: Lidi Magyarország, 8050 Székesfehérvár, Pf: 190 L DL Amikor szervezetünk tartalékai megcsappannak, jól jönnek az otthon elspájzolt ízletes aszalt gyümölcsök. Desz- szertként, sütemények ízesítésére, de akár húsételek kiegészítőjeként is hasznosíthatók. Németh Zsuzsa A reformkonyha jó ideje felfedezte már a kémiai anyagok nélkül tartósított gyümölcsöket, amelyeknek a vitamintartalma vetekszik a frissekével. A szilvából szárított csemegét a népi gyógyászat is használta emésztés javítására, és a májra gyakorolt jótékony hatása miatt. Emellett gazdag káliumtartalma és vértisztító hatása miatt is kedvelt. Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, jót tesz a szívnek. A kálium és a nátrium közös hatásának eredményeképpen szabályozza a szervezet vízháztartását, serkenti a veseműködést. A természetgyógyászok a beáztatott vagy megfőzött aszalt szilva levének fogyasztását szorgalmazzák, akár kúra- szerűen is. A szilva mellett egyre több gyümölcsöt élvezhetünk télen szárított formában. Ezek gyógy- hatását szintén szakirodalmi adatok igazolják. A mazsola- szőlőből aszalt szemek csodálatos vasraktárak, akárcsak a szárított füge, amelynek B6- és E-vitamin-tartalma is jelentős. Újabban egyre népszerűbb a sárgabarack is, amelynek aszalt változata káliumban és vasban gazdag, antioxidáns hatású. HÍREK - ÚJDONSÁGOK Rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ ______SZÉPSÉG & DIVAT KE DD_____________EGÉSZSÉG SZ ERDA_______AUTÓ & MOTOR CS ÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►péntek________Ínyencségek Fo gas pizza nyolcszázezer forintért Beperelte egy férfi azt az olasz pizzériát, ahol fog volt az ételben NEM ízlett a pizza annak az olasz férfinak, aki ételének tésztájába sütve emberi fogat talált. A vevő kifizette az ételt, de azonnal beperelte a sütödét. A bíróság 800 ezer forintnyi kárpótlás megfizetésére kötelezte az üzlet tulajdonosát. Csirkemellfilé amerikai módra MEGLEPETÉSKÉNT szolgálták fel George W. Bush amerikai elnök beiktatási bálján az elnöki módra elkészített csir- kemellfilét A magas rangú vendégek előételként homárt kaptak, a második fogás marhasült volt spárgával. József Attila kedvenc süteménye megnyílt a Petőfi Irodalmi Múzeumban a József Attila- emlékkiállítás, ahol bemutatják, hogyan készült a híres Kugler, amelyre Attila annyira vágyott. Az eredeti recept lényege, hogy két tésztalapot megtöltenek forró málnaízzel, majd ezt porcukorral meghintik. Bajor vendéglősök a cigarettafüst ellen kampányt indított Dohányzásmentes gasztronómia címmel a bajor egészségügyi miniszter, valamint a bajor szállodások és vendéglősök szervezete. Céljuk, hogy a negyvenezer bajorországi szálloda és vendéglő fele 2006 végéig dohányzásmentes helyiséggel rendelkezzen. Hagyományőrzők a bécsi vendéglők óriási reklámhadjárattal akarják a bécsi vendéglők felhívni a ügyeimet fogásaikra. Tekintettel a különféle nemzetiségű éttermek számának növekedésére, a hagyományos osztrák ételeket szeretnék népszerűsíteni. Depresszió ellen boldogító ételek csökkenti a téli depressziót az evés. A kutatók szerint hangulatunkat leginkább a dió, a banán, a sajt, a csokoládé, a burgonya és az avokádó befolyásolja előnyösen. Brüsszeli koktélok, sörkülönlegességek ízletesek a különféle sörkoktélok nem bővelkedik híres fogásokban a belga konyha. Jellegzetes italaik viszont egyre ismertebbek. Ezek közül kiemelkednek a sörkoktélok, sörpezsgők, az édes, gyümölcsös sörkülönlegességek. Lehetséges változatok feltétekre tálalhatunk egyszerű főzeléket, ha nem szokványos feltéttel adjuk, nyert ügyünk van. A fanny szakácsai ezúttal különlegességeket kínálnak az olvasóknak. Amitől a vadhús zamatos lesz Még soha nem készítettünk itthon vadhúsból ételt, de most a férjem kérésére rászántam magamat. Mire kell vigyáznom? Zebegényi Jánosné, Budapest HÁBER TAMÁS, A MAGYAR VENDÉGLÁTÓK IPARTESTÜLETÉNEK ELNÖKE: Fontos, hogy az elejtett állat húsa alaposan ki legyen véreztetve, megmosva, a faggyú- és hártya- v rétegektől megtisztítva. Elkészítés előtt pihen- Ék tesse, hogy kellően érett, puha legyen. A vadak a szokottnál kissé erősebb fűszerezést igényelnek, ettől az ízük jobban érvényesül, zamatosabb lesz. A párolással készült ételeknél a vadhúst és vadszárnyast kevés forró zsírban elősütve, megfuttatva, rövid lében, fedő alatt párolja. Sütés előtt javaslom a húst egy-két napra száraz pácban, hűtőszekrényben érlelni. Kérdésével, gondjaival forduljon szakértőinkhez! INFO: REGGEL, ÉLET & STÍLUS ROVAT 1122 Budapest, Városmajor u. 12-14. <r I 4 * ► >
