Békés Megyei Hírlap, 2004. szeptember (59. évfolyam, 204-229. szám)

2004-09-25 / 225. szám

2004. SZEPTEMBER 24., PÉNTEK - BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP 9 ELET&STILUS Gesztenyével süssön-főzzön A gesztenyefa lombkoro­nája hűs árnyékot ad nyá­ri napokon, szép díszlet a szerelmesek romanti­kus sétáihoz. Termése já­ték a gyerekeknek, édes­ség a háziasszonyoknak, s gyógyszer az orvosok­nak. Virágából különle­ges méz, leveléből és kér­géből gyógyfőzet készül. Árvay Tivadar A szelídgesztenye a bükkfélék családjába tartozik. Mérsékelt égövi klímánkon 13 faja él, de számos változata megtalálható Észak-Amerikában és Kelet- Ázsiában is. A fa akár 20-30 méteresre is megnőhet. Törzse fiatalkorában vörösesbarna és egészen sima felületű, később sötétbarnává, repedezetté válik. Jellegzetes levelei 10-15 centi­méter hosszúak, haragoszöld színűek. Júniusban és július­ban virágzik. Virágai jó méze- lők, a gesztenyeméz ínyencség­nek számít. Termését zöld szí­nű, szúrós kupacs borítja. Magyarországon a nyugati és déli területeken őshonos faj, nem csak telepített példányai vannak, a természetben is látni gesztenyeligeteket és -erdőket. A szelídgesztenyét szerte az or­szágban termelik, ez a mi téli gyümölcsünk. Fogyaszthatjuk sülve, főve, sőt gyógyszerként is hasznosítható. Kevesen tudják, hogy magas tápanyagtartalma miatt milyen fontos táplálékkiegészítő lehet a gyümölcsökben szegény téli hónapokban. A friss termés 49 százalék szénhidrátot, 44 szá­zalék vizet, 4 százalék fehérjét és csupán 1 százalék zsírt tar­talmaz. Ötven százalék körüli a káliumtartalma, de van benne foszfor, kén és magnézium is. Az egészséges gesztenye né­hány hétig tárolható. Hónapo­kig is eláll viszont akkor, ha ki­szárítjuk, és hűvös, száraz hely­re tesszük. Azokban a csalá­dokban, ahol sok gesztenyét fogyasztanak, ajánlatos friss gesztenyéből előre feltölteni a készleteket. Ezzel elkerülhet­jük, hogy a helytelen tárolás miatt megpenészedett árut sóz­zanak ránk, ráadásul olcsóbban juthatunk hozzá kedvenc cse- megénkhez. SZÁMOS CÉLRA HASZNÁLHATJUK: H Pótolhatja a gabona- és diófé­léket vagy a burgonyát Azokon a vidékeken, ahol népeledelnek számít, kenyeret sütnek belőle. ■ Gyógyhatású a júniusban és júliusban szedett gesztenyefale­vél, valamint a fa kérge, ame­lyet porítva, mézzel elkeverve fogyaszthatunk. Előbbi a meg­hűlésre jó, utóbbi köhögés- és vérzéscsillapító. ■ A nyers gesztenye segít emésztési gondjainkon. Kálium­tartalma nyugtatja a gyomrot, pótolja az ásványi anyagokat. ■ Visszérproblémákra a gyógy­szeripar vadgesztenyemag-kivo- natot tartalmazó készítménye­ket gyárt. A mag hatóanyaga erősíti a vénák falát, javítja az erek rugalmasságát. ■ Ne dobja el a leszedett héjat sem. Szárítsa ki, törje össze, és kitűnő gyógyteát készíthet be­lőle. A főzet nyugtatóan hat az érzékeny nyálkahártyára, de ajánlják meghűlésre, hörghu­rutra és asztmás köhögések kú- rálására is. ■ Feldolgozásakor el kell távo­lítani róla a külső kemény bur­kot és a belső bőrt is. Belét süt­heti, vagy főzés után sokféle módon elkészítheti. Cégünk Európa egyik legdinamikusabban fejlődő diszkont élelmiszer-üzletlánca. Sikerünk titka magasan képzett “* 4? munkatársainkban rejlik. Békéscsabán, Gyulán, Szarvason megnyíló üzleteinkbe keresünk munkatársakat az alábbi munkakörökbe: Eladó/pénztáros Hivatkozási szám: LAP-FMA Feladatai: • vásárlók udvarias, pontos és segítőkész kiszolgálása • gyors, precíz pénztármunka • árukészlet feltöltés, áru rendezés, üzlet takarítás Elvárások: • rendkívüli munkabírás • nagyfokú fizikai és szellemi terhelhetőség • stressztűrő képesség • munkaidő-beosztásbeli rugalmasság • precizitás, pontosság • középfokú szakirányú végzettség és élelmiszer-kereskedelmi gyakorlat előny Amit kínálunk: • versenyképes jövedelem • stabil háttér Boltvezető, Boltvezető-helyettes Hivatkozási szám: LAP-FL Feladatai: • egy áruház zavartalan működésének biztosítása a vásárlók legnagyobb megelégedésének érdekében • az áruház dolgozói csapatának vevőorientált vezetése, motiválása, betanítása • napi ügymenet felelősségteljes biztosítása (munkaterv, elszámolások, árurendelés stb.j Elvárások: • rendkívüli munkabírás • nagyfokú szellemi és fizikai terhelhetőség • közép vagy felsőfokú (lehetőleg szakirányú) végzettség • stressztűrő képesség • jó kapcsolattartó képesség • vevőközpontú gondolkodásmód • precizitás, pontosság • kereskedelemi érzék Amit kínálunk: • versenyképes jövedelem • stabil háttér • karrierlehetőség Felkeltettük érdeklődését? Ha igen, küldje el postai úton fényképes pályázatát a hivatkozási szám/munkakör és a munkavégzés helyének megjelölésével magyar nyelvű önéletrajzával együtt október 1-ig a következő címre: LIDL Magyarország, 8002 Székesfehérvár, Pf.: 190 HÍREK - TIPPEK - ÚJDONSÁGOK Hagyományőrző velemi gesztenyeünnep gesztenyeünnépet tartanak a Szombathelyhez közeli Velemben, október 9-én és 10-én. Az érdeklődők vidám mulatsággal egybekötött népi kézműves bemutatókon ve­hetnek részt. Lesz fafaragás, korongozás, kosár- és szal­mafonás, bepillanthatunk a nemezelés, a csipkeverés és a babaszövés titkaiba. Gesz­tenyés gasztronómiai külön­legességek vásárával, továb­bá gesztenye- és kürtőska- lács-sütéssel várják az ínyen­ceket. Infovonal: 94/312-535 Csökkenhet a jó termés miatt a szőlő és a bor ára REKORDTERMÉS várható idén szőlőből. Akár négy­millió hek­toliter bor kerülhet a pincék­be. A hatal­mas mennyiség miatt várha­tóan csökken­ni fognak az árak. A terme­lők mégis ti­zenöt százalé­kos áremelést szeretnének, e nélkül szerintük nincsenek meg a feltételek a minőségi termeléshez. Különleges teafüvek minden mennyiségben lepje MEG barátait és család­tagjait különleges teákkal. A teázás kellemes időtöltés. Különösen akkor, ha jó minő­ségű teát fogyasztunk, és megadjuk a módját a szertar­tásnak. Budapesten a Váci utcai 1000 Tea Szaküzlet és Teázóban megkóstolhatja, s meg is veheti a külön­legességeket. Készítsen otthon friss, meleg kenyeret SÜSSE KENYERÉT otthon min­dennap. A Trisa programoz­ható kenyérsütőjével készít­het tésztát vagy pizzát is. Tízféle program közül vá­laszthatja ki mindenki a megfelelőt, és azt is eldönt­heti, milyen sötétre piruljon a kenyér héja. Ára: 22 900 Ft (chelektro@axelero.hu) Hajótöröttek fedezték fel a szójacsíra titkát VÉLETLENNEK KÖSZÖNHETŐ, hogy a szójacsíráról kiderült, milyen egészséges. Viharba került kínai hajósok fanya­lodtak rá a csírázásnak in­dult magvak fogyasztására. A matrózok nemcsak meg­menekültek, hanem meg is erősödtek. Ezek után érthető, hogy a tudósok is vizsgálni kezdték a csodanövényt. Könnyen megelőzhetjük mogyoróval az infarktust hizlal, tehát egészségtelen, gondolják sokan a mogyoró­ról. Új kutatások azonban bebizonyították, hogy magas telítetlenzsírsav-tartalma se­gít megelőzni az infarktust és a szélütést. A mogyoró nagy mennyiségben tartal­maz élelmi rostokat is, ame­lyek védenek az ellu'zás el­len, és segítik az emésztést. Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓMOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ► PÉNTEK GASZTRONÓMIA SZOMBAT CSALÁD-NEVELÉS CITBOErv 03 SPOT Legyen még szebb az élet! " M i Citroen CB Spot már 2 290 000 forinttól! Az ajánlat a Citroen C31.1 X Spot gépjárművekre érvényes és a készlet erejéig tart. Az akció a kijelölt márkakereskedésekre vonatkozik. A képen látható autó illusztráció. A Citroen C31 -li fogyasztása: 7,8/5,0/6,01/100 km (városi/országúli/vegyes), COj-kíbocsátás: 143 g/km. A CITROEN a Total, «t választotta. INTER-FLOTT CENTER KFT. 5600 Békéscsaba, Gyulai út 94-96. Tel.: (66) 528-040. Fax: (66) 528-042 E-mail: info@interflottcenter.hu ■ CITROEN gyógyhatású Magja a visszerekre, levele meghűlésre, kérge vérzésre jó

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents