Békés Megyei Hírlap, 2003. október (58. évfolyam, 229-254. szám)
2003-10-01 / 229. szám
MEGYEI KÖRKÉP 2003. OKTÓBER 1„ SZERDA - 7. OLDAL Sajtpult a borpatikában Száraz pezsgőhöz friss kecskesajt dukál Mindketten nagy körültekintéssel, a lehető legmagasabb szinten igyekeznek vállalkozni. Gerzanits Miklós Munkácsy utcai exkluzív borüzletét — nem véletlenül nevezte el Borpatikának — szeretné tökélyre fejleszteni, Papp Péter sajtkereskedőként törekszik ugyanerre a megyeszékhelyen. Logikusnak tetszik, hogy a napokban egymásra találtak. Békéscsaba Már helyén is áll a természetesen hűtött sajtpult, a nem messze lévő, egyszerre több hőmérsékletre is beállítható borhűtőszekrénytől.- Egyelőre harmincegynéhány sajtféleség teszi teljessé az üzlet kollekcióját a tehénsajtoktól a sonkás, fokhagymás, német ca- mamberig, füstölt mozzarelláig - mondja Papp Péter, aki órákig tudna mesélni arról, melyik sajt „mennyit és mit tud”. Meg az európai szokásokról: hogy a franciák a maguk 39 kilós évi fogyasztásukkal rangelsők Európában (mi pedig disznóhúsban prímelünk 50 kilóval, de ezt most kivételesen tegyük is zárójelbe). Hogy miért nem kell mégsem restelkednünk? Mert - ki hinné - hazánkban is csak trappistából 33- féle vásárolható. Mint tudjuk, az eredeti márkához leginkább a drágább Pannónia hasonlít. Itt álljunk is meg egy pillanatra! A Borpatika eddig is a minőségre törekedett, és ehhez elég csak belépni a mintegy háromszázféle márkás, minőségi bort kínáló üzletbe. A bor és a sajt mindenkori ösz- szehasonlítása ősi szokás, már csak azért is, mert évszázados hagyományai következtében két közös vonása akad: mindkét őstermék hasonló gyártási eljárással készül, körültekintően gondozzák és gyakran együtt fogyasztják. A kombinációk tárháza végtelen, jóllehet, a helyben kapható márkák közül a két szakember azt javallja: az aromatikus sajtokhoz teltebb fehérbort, a különlegesebb, hosszú évjáratúakhoz könnyű vöröset, a füstölt sajtokhoz minőségi száraz bort, mondjuk barrique-fajtát érdemes fogyasztani. Mindent egybevetve, ne engedjünk a régi beidegződésnek: „a sajthoz vörös bor dukál”, előfordulhat, hogy esetleg az édes tokajit való választani. Persze, végtére is azt mondhatjuk: az étel- és italkultúrát szorgalmazó Borpatikában egyszerre választhatunk a kecskesajt mellé bort, vagy fordítva, kedvenc bormárkánkhoz kérhetünk illő sajtfélét. (Fábián) Néhány aranyszabály 1. A csersavban gazdag vörösborok csak kivételes alkalmakkor illenek a nagyon aromás sajtokhoz; 2. A tiszta, kimért fehérborok harmonizálnak a legtöbb sajtfajtával, amelyeknek nem magas az alkoholtartalma (burgundi, szilváni, rizling); 3. A szénsavas, száraz pezsgők jól kombinálhatok friss kecskesajtokkal vagy fehérpenészes puha sajtokkal. (Sajtok nagy könyve, 246. oldal) Papp Péter nem nyugszik bele, hogy mi, magyarok nagyon kevés sajtot fogyasztunk. ________________________________IfrFOTÓi KOVÁCS ERZSÉBET A tudás vágya a felnőttekben is munkál Az agytomához válasszunk akkreditált képző intézményt! Bár az élethosszig tartó tanulás jelentősége az elmúlt években kapott kitüntetett figyelmet, e gondolatot a Tudományos Ismeretterjesztő Társulat (TIT) már az 1841 -es megalakulásakor a zászlajára tűzte. A felnőttképzés az évtizedek során újabb és újabb tartalmat kapott, s a társulat mindig képes volt a megújulásra. A TIT Körösök Vidéke Egyesülete a művelődés hete programsorozattal a felnőttkori tanulás fontosságára hívja fel a figyelmet. Békéscsaba A művelődés heti programokba a TIT Körösök Vidéke Egyesülete azokat a velük kapcsolatban lévő fiatal embereket vonta be, akik valamelyik felnőttképzési programjukon már részt vettek, ám az elhelyezkedésük érdekében vélhetően még újabb tanfolyamot kell elvégezniük. Nekik szólt a napokban dr. Ruttner Erzsébetnek, a Tessedik Sámuel Főiskola Egészségügyi Intézete adjunktusának előadása, aki a tanulás életmódformáló és tapasztalatszerzést szolgáló szerepére hívta fel a figyelmet. - Nem lehet megállni az úton, életünk végéig haladni kell - fogalmazott az előadó, aki az élethosszig tartó tanulás fő mozgatóerejének az információ folyamatos bővülését és a technológi- Pelle Tamásné: A TIT ai fejlődést tartja. A szerencsés az, ha a dott az igényekhez. Ha komolyan gondolják A tanulni vágyóknak érdemes szem előtt tartani, hogy akkreditált intézményt válasszanak, ahol a 30 óra feletti programok esetében felnőttképzési szerződést kötnek, amely tartalmazza a képző intézmény és a résztvevők kötelezettségeit. A szerződés többek között magában foglalja az óraszámot, a tantervet, az ellenőrzés módját, s azt is, hogy legfeljebb mennyit hiányozhatnak a hallgatók. A TIT Körösök Vidéke Egyesülete ötvenéves fennállása óta a felnőttképzés tevékeny részese. Az egyesület igazgatója, Pelle Tamásné mint felnőttképzési szakértő is kamatoztatja e területen szerzett tapasztalatát.- A szakértői munkát a felnőttképzési akkreditá- ciós testület kiközvetítésével végzem. Az akkre- ditációra megfelelő képzési program birtokában a felnőttképzéssel legalább két éve foglalkozó intézmény jelentkezhet. Az elbírálás szigorú. A helyszíni szemlén egyebek mellett vizsgáljuk a személyi és tárgyi feltételeket, továbbá meggyőződünk a pénzügyi működés zavartalanságáról - tájékoztatott Pelle Tamásné, aki szerint a felnőttképzési törvény, s az abban megfogalmazott akkredi- táció célja, hogy rendet teremtsen a képzőpiacon. Az a felnőttképzésben mindig rugalmasan alkalmazko- akkreditált intézmény nem effotó: kovács Erzsébet engedheti meg magának, mint ahogy az korábban a tudásvágyat már az álta- tanfolyamszervezők körében sajnos elő- lános iskola elülteti az fordult, hogy pénzügyi nehézségre, vagy a emberekben. Szent- tervezettnél kevesebb hallgatói létszámra Györgyi Albert tanításé- hivatkozva, a vállaltnál rövidebb idő alatt, ra hivatkozva emlékez- alacsonyabb óraszámban fejezze be a tan- tetett rá, az iskola arra folyamot. Az akkreditáció amellett, hogy való, hogy az ember garanciát ad a képzési tartalom minőségémegtanuljon tanulni, re, az állami támogatás igénybevételének megízlelje az alkotás iz- is feltétele. galmát. ____________________________PATHBdiA Ré gi ízek a parkban Jelentős „véráldozattal” járt a napokban Körösladányban a népi ételek főzőversenye. Az ízletes pörköltökhöz és egyéb húsételekhez több kakast, birkát és sertést kellett levágni. Körösladány A korábbi évekhez hasonlóan idén is nagy sikerrel rendezték a Körösladány központjában lévő parkban a népi ételek főzőversenyét. A nyilvános konyhai ténykedésen a 32 csapat a kakaspörkölttől a székelykáposztán át a birkapörköltig számos régi ételt készített. A versenyt Elek Ferenc csapata nyerte, akik halászlét készítettek. A második helyre Holóka Péter csapatának birkapörkölt- jét, a harmadikra a Körösladányi Faluszépítő Egyesület lekváros gombócát rangsorolta a zsűri. A meghívásos borversenyen Kiú Gáborné bora győzött. A második Tóth Gyuláé, a harmadik Rudner Ferenc bora lett. Csaba! Ez ám a bátorság! Vágó István újabb milliomosa egy kardoskúti fiatalember Könnyűzenei kérdéssel, öt másodperces megfejtéssel jutott be Vágó István műsorának magas székébe a kardoskúti fiatalember, Búzái Csaba (képünkön). A Legyen Ön is milliomos! játék újabb milliomosát ünnepelte tegnap este a közönség és a tévénézők sokasága. Kardoskút Titok ide, meg oda, Orosházán híre ment, hogy hétfőn érdemes a Vágó-műsor kedvéért a képernyő elé ülni, mert földink küzd a milliókért. A Kardoskúton élő, Orosházán könyvtárosként dolgozó fiatalember egy könnyűzenei kérdéssel vívta ki magának a lehetőséget, hogy a leggyorsabb megfejtőként játékostársa lehessen a népszerű műsorvezetőnek, aki ismerősként köszöntötte Csabát (Tóth Margit orosházi tanító napokkal ezelőtt már nyert 100 ezer forintot. Akkor Csaba szurkolt barátnője sikeréért a nézők soraiban, most fordult a kocka). A 28 éves könyvtáros könnyedén vette a szellemi akadályokat, tudta, miből készül a tarhonya, hová akart eljutni Kolumbusz, amikor felfedezte Amerikát, melyik válogatott nyerte a 2003-as vízilabda-világbajnokságot, Julie Andrews Oscar-díjas filmjében milyen hangokról énekelt. Egy kémiai elem törte meg a kardoskúti fiatalember lendületét, de a közönség segített. Már 800 ezer forint volt a tét, amikor a francia impresszionista festők közül kellett választani. Csaba a telefonos segítségre bízta magát, de egykori tanára passzolt a kérdés hallatán. A harmadik segítséget is kihasználva végül a vak szerencsére bízta magát a játékos. — Csaba! Ez ám a bátorság! — nyugtázta vakmerő, de remek döntését Vágó István. Másfél millió forintnál kicsit elbizonytalanodott az orosházi könyvtáros, de a nagy kockázat ellenére megnevezte azt az Afrika-kutatót, aki eredetileg autóversenyző és pilóta volt. Almásy László nevének kiejtésekor a műsort jelző gong is felcsendült, így izgulhattunk kedd estig, vajon folytatja-e 3 millió forintért a vetélkedőt. Természetesen felült Búzái Csaba a magas székbe tegnap este is, de ezúttal rosszul tippelt, be kellett érni a másfél milliós nyereménnyel. A tévénézőknek úgy tűnt, a fiatalembernek és barátnőjének a boldogsága így is határtalan volt! CSETE ILONA ÉLÉSKER IZGALMAS PONTYADASZATRA VARJUK 1001. október 07-én (kedden) 10.00-15.00 óráig tartandó ARUBENUTATQNKON VISZONTELADÓINKAT! ÍZELÍTŐ A KÍNÁLATBÓL: Americana táblás csokoládék 100 g (6-féle) Americana szeletes csokoládék 25 g (5-féle) Cherry Queen desszert 250 g Cocco Duó szelet 35 g Boci tejkrémes szelet 27 g neMia egységár: 68,25 683,00 19,43 514,50 2058,00 29,61 27,56 Áraink az áfát nem tartalmazzák! - Akciónk a készlet erejéig tart. Szeteldld itatjuk kedvet vétátltUkal laklátátukázuukkau! Címe: Békéscsaba, Táncsics u. 6-10, Tel.: (66) 438-753. Nyitva: hétfőtől péntekig 7-17 óráig. A mindennapok megoldása Luca 13, minden játékra A Szerencsejáték Rt. és egy mezőberényi vállalkozó közös üzemeltetésében, a Magdi textilüzletben hétfőn megnyílt a Luca 13 névre keresztelt lottózó. Mezőberény Földesi Mihály, az SZRT területi referense elmondta: a városban nagy szükség volt az új lottózóra, mert a megnövekedett forgalommal a már meglévő nehezen birkózott meg. A főútvonal melletti Luca 13 lottózóban valamennyi játék megjátszható, a város északi peremét öleli fel, ahol sok nyugdíjas él, így közelebb kerültek a lottózóhoz. Megtudtuk: Fortuna az idén igencsak kegyeibe fogadta a helyi játékosokat, ugyanis a hatoslottón volt egy ötös találat, mely az átlagosnál lényegesen nagyobb nyereményt, több százezer forintot fizetett, s a különféle sorsjegyekkel többen százezer forintos nyereményt tehettek zsebre. IMI A költséges talajművelés helyett Energia- és költségtakarékos, talajműveléshez használatos, korszerű gépeit mutatta be Orosházán egy mosonmagyaróvári cég kedden. ___ Orosháza- Évekkel ezelőtt vásároltuk meg az Euro-öko Farm Projektiroda első, energiatakarékos gépeit. Területünk jelentős részén - 2200 hektáron gazdálkodunk - már csak ilyen berendezésekkel dolgozunk szántás nélkül - sorolta a keddi gépbemutató előzményeit a mosonmagyaróvári cég bemutató-gazdasága, az Orosfarm Mezőgazdasági Szövetkezet elnöke, Dominkó Sándor. A gépbemutatóra Békés és Csongrád megye gazdálkodóit, cégeit hívták meg, akik személyesen is meggyőződhettek arról, milyen előnyökkel jár, ha az aszálytól sújtott földeken nem kell szántani. Olyan talajművelő munkagépeket mutattak be, amelyek a mélyművelést kompaktorral (kombinált magágyat készítő géppel), kultivátorral, mély kultivátorral (a talaj szerkezetét romboló tárcsás művelőeszközt váltja ki) pótolja. A cégnek van direkt vetőgépe is, ez egy menetben képes a talajt előkészíteni és a magot a földbe juttatni. A keddi program keretében az IKR Rt. is felvonultatta a New Holland traktorcsalád néhány darabját _________________________________(CS) A határon átívelő együttműködésért Dán Tiurbe polgármester vezetésével a Bihar megyei Madarász község elöljárósága is részt vett a méhkeréki testület legutóbbi ülésén. A románok lakta falu vezetése testvértelepülési együttműködési megállapodást szeretne kötni Madarász- szal. Méhkerék Martyin Tivadar méhkeréki polgármester, illetve Netye György alpolgármester a nyár elején tett eleget Dán Tiurbe meghívásának, s már akkor szó esett a testvértelepülési együttműködés lehetőségéről. A mostani méhkeréki találkozón a házigazda testület határozatba foglaltan is megerősítette: testvértelepülési kapcsolatot kíván kialakítani Madarásszal. A vendégek kifejtették: hazájukban az ilyen testületi állásfoglalást meg kell erősítenie a román külügyminisztériumnak. Dán Tiurbe és Martyin Tivadar csak ezután láthatja el kézjegyével a megállapodási okmányt. A felek egyetértettek, hogy az önkormányzati együttműködés mellett egyházi, iskolai, turisztikai és kulturális területen is szeretnék kiépíteni a kapcsolatot. _________________________________________________________B. I.
