Békés Megyei Hírlap, 2003. szeptember (58. évfolyam, 203-228. szám)
2003-09-19 / 219. szám
4. OLDAL - 2003. SZEPTEMBER W., PÉNTEK HÁT TÉR Sokat ígérő diétákról kíméletlen őszinteséggel A fogyáshoz a rendszeres testedzés nélkülözhetetlen Manapság sokan sokféleképpen próbálnak diétázni, hogy megszabaduljanak felesleges kilóiktól. A fogyókúraipar is újabbnál újabb, hatásosabbnál hatásosabb kúrákat és készítményeket talál ki. De vajon mennyire hatékonyak és mennyire eredményesek a sokat sejtető nevek, a sokat ígérő készítmények? Alábbi összeállításunkból erre kaphatnak választ. Schnitzer-diéta Elve: szigorúan növényi nyers kosztra épül. Ez jól hangzik, mégsem alkalmas - különösen hosszabb időn át! - mindenki számára. Elsősorban a bélrenyheségben szenvedők legyenek Rizsdiéta Összetevői: teljes rizs, nyers étel, zöldség, gyümölcs, teljes őrlésű lisztből készült termékek. Rövid ideig hatásos, valóban fogyaszt. A táplálkozáskutatók tartósan mégsem javasolják, mert az étkezési szokásokat helytelenül programozza. Citromlékúra „Természetességére” hivatkozva javasolják. Mivel azonban a kúra ideje alatt nincs más a némi juharsziruppal dúsított meleg és a hideg citromlén kívül, tartósan semmiképp nem ajánlott, hiszen hiánybetegséghez, illetve gyomor- és nyombélfekélyhez vezethet. Maximum 1—2 napos kúra ajánlható. Nulldiéta Elve - a táplálkozás teljes lecsökkentése - nem helyes és veszélyes. Bár a nulldiétával gyors eredmény célozható meg, ez mégsem tartós. Mihelyt a páciens újra rendesen eszik, az elveszett kilók pillanatok alatt visszajönnek, és a probléma ismétlődik, létrejön a jojó-effektus. Legfeljebb kórházban és nagyon indokolt esetben ajánlható. A megyeszékhelyen is biztosított volt a lehetőség az egészséges Norbi-tornára, amelyet Oláh Zsolt fitneszedző vezetett. A mozgás mellettt egyénre szabott étkezési tanácsadást is kaptak a résztvevők. Emellett számos helyen, sőt otthon is lehet testformáló edzést, mozgást végezni. d-fotó= kovács Erzsébet Atkins-diéta Elve: a szénhidrátról való lemondás, vagy fogyasztásának drasztikus csökkentése. Ezáltal sok zsírt bont le a szervezet, és a szövetek normális pH-értéke savas irányba tolódik el, ami károsítja a szervezetet. Ettől a diétától óvakodni kell! Hollywood-kúra Elve; napi450-8ű0 kalória és korlátozott folyadékbevitel. Táplálékként csak paradicsom, hús, kemény tojás, grapefruit engedélyezett. Komoly só-, vízháztartásbeli zavart és magnéziumhiányt okozhat. Az utóbbi rontja a koszorúerek vérátáramlását, és emiatt szívinfarktus is előfordulhat. Lutz-diéta Elve: a kenyér nélküli, csekély szénhidráttartalmú táplálkozás. Napi 800— 1200 kalóriás. Ettől ugyan fogyni lehet, de az ember hozzászokik az egyoldalú, helytelen táplálkozáshoz, és önmagában a kenyérmentes diétával a túlsúlyproblémája sem oldódik meg végleg. Max Planck-diéta Elve: saláta, tojás, sonka, baromfihús és kávé fogyasztása csökkentett szénhidrátbevitel mellett. Eléggé kétséges az eredménye. Egyoldalúsága és következményei, az elektrolit- és folyadékháztartás zavara miatt a táplálkozás-szakértők elutasítják. Mayo-diéta (tojásdiéta) A Hollywood-kúrához hasonló, ám kiegészítésként hetente 23 (!) darab kemény tojást „szabad” megenni hozzá. Veszélyes diéta, mert jelentős ko- leszterinszint-emelkedést idéz elő, és a folyadékbevitelt is korlátozza, ezért tiltani kellene. Pritikin-diéta Túlnyomórészt burgonya, zöldség, saláta és gabona alkotja. Ebben 80 százalék összetett szénhidrát, 10-15 százalék fehérje és 5-10 százalék zsír engedélyezett. Hónapokig tartó diéta esetén hiányjelenségekhez vezethet. Ám 3—4 hétig vagy havonta 5—10 napig alkalmazva veszélytelen. óvatosak, és törekedjenek a fokozatos átállásra. Köhnlechne villámdiéta Elve: tíznapos diéta sok zöldséggel, hallal, szárnyassal és salátával. A szervezet vizet veszít, ezáltal súlycsökkenés jön létre. A ránk rakódott zsírból Fit for life (testkontroll) Elve: délelőtt gyümölcs, délben saláta és pirítós kenyér, este hal, zöldség, burgonya. Ez a szétválasztott táplálkozás új fajtája, mely azonban ritkán hoz tartós eredményt. A táplálkozásszakértők óvnak tőle, mivel hiánytünetekhez vezet, és krónikus gyomor-, nyom- bélfekélyt is okozhat. Tanácsok diétázóknak 1. A diéták hatását fokozhatjuk akupunktúrás kezeléssel. 2. Gondoskodjon róla, hogy ne termelődjön sok gyomorsava. A gyógyszertárakban kaphatók lúgos ásványi sókat tartalmazó gyógyvizek. Jó hatású a rizsnyák is, mert megköti a savat. 3. Lehetőleg mindig lassúbb súlyvesztéssel járó és nem túl drasztikus diétát tartson. Utána feltétlenül törekedjen az elért alacsonyabb testsúly hosszabb távon való megőrzésére, változtassuk meg az étkezésünket. 4. Legalább heti 3x1 órát mozogjon: kocogjon, úsz- szon, kerékpározzon. 5. Tartson hetente egy salaktalanitó napot: gyümölcs- napot, rizs-ananász napot vagy lénapot. A diéta után ügyeljen a vacsorákra, a későn elfogyasztott, nagyobb mennyiségű étel jelentősen megemelheti a testsúlyát. Helytelen, ha a főétkezés estére tevődik, mert hosszú távon az egészségének is megárt. Léböjtkúra Elve: az emésztőrendszerben felhalmozódott bélsarat kiüríteni, a táplálékfelvételt 400-600 kalóriára redukálni. A szervezet így lebontja feleslegeit. Orvosi ellenőrzéssel a túlsúlyos embereknek hosszabb, rövidebb formában otthonra is javasolt. Kritikus pontja a jojó-effektus: a fogyás utáni azonnali hízás. Ha a böjtöt nem reformétrend követi, a testsúly állandó ingadozása sokat árthat. Schrott-kúra Elve: a „száraz napokon” aszalt gyümölcs, speciális péksütemény, lenmag fogyasztható. A kis és nagy „ivónapokon” zöldségleves, pirított kenyér, zsemle és fél-egy liter bor jár. A kúrát izzasztó pakolások és gyógyfürdők, alapos mozgás egészíti ki. Orvosi ellenőrzéssel nem ártalmas, intenzív méregtelenítő kúra, de van kevésbé veszélyes kúra is. Enzimkúra Gyógyszertárban készen kapható készítményeken alapul, melyekben anyagcsere-aktiváló enzimek vannak. Az enzimek azonban gyógykészítmények, és nem használhatók ellenőrzés nélküli fogyasztásra. Jó óvatosnak lenni vele. Makrobiotikus diéta Fontos alapelve: elsősorban a hazánkban termő szezonélelmiszereket fogyasszuk! Tíz különböző táplálkozáslépcsőt ír elő; a végső fázisban csak a gabona fogyasztása megengedett. Szélsőséges formáját tartósan alkalmazva hiánytünetek alakulhatnak ki. Tény viszont, hogy alkalmazásakor - legalábbis eleinte - fogyhatunk. csak csekély mennyiség épül le. Ezért önmagában nem eredményes. Burgonyadiéta Elve: a burgonya minden formájában engedélyezett (kivétel a hasáb- burgonya), túróval, hallal, hússal, szárnyassal vagy anélkül. Rövid ideig nem rossz, különösen jó vízhajtó. Huzamosan azonban ez sem alkalmazható. Fogyókúrás italporok Többségük amerikai származású, és nagy sikerrel árusítják őket a gyógyszertárakban. Minden fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, de valódi salaktalanítás, tartós „anyagcsere-átállítás” nem várható tőlük. Étvágycsökkentő szerek alkalmazása Elve: valamennyi gyógyszer befolyásolja, aktivizálja a pajzsmirigy és a központi idegrendszer működését. Szigorúan véve nem számít diétának, mert nem jár táplálkozási reformmal. Csak orvosi ellenőrzéssel javasolt, komoly mellékhatásokkal járhat. Megkérdeztük olvasóinkat Szeretik-e a szilvalekvárt? Tamé Kis Ilona, szarvasi egészség- ügyi asszisztens:- Igen, nálunk a családban mindenki szereti a szilvalekvárt. Leginkább a házi főzésűt, melyet minden esztendőben egy ismerősünktől vásárolunk, és szerencsére minden évben finomat kapunk. Szeretjük a szilvalekvárt minden formában: kelt tésztában, kifliben, linzerben éppúgy, mint szalagóriában vagy szilvásgombócban. Havonta legalább két alkalommal csinálunk lekváros tésztát, süteményt. Most itt a szilvanapon fahéjas szilvalekvárt vásároltam, mert olyat még sohasem kóstoltunk. Petróczki András, hódmezővásárhelyi méhész, kötélkészítő:- Én?! Hát én születésem óta imádom a szilvalekvárt! Otthon most is minden évben legalább húsz kilót főzünk belőle, és mindig el is fogy. Szeretem magában is meg süteményben is, de az biztos, hogy a lekváros derelyénél jobb étel aligha van. Sajnos elég ritkán ehetek, mert a feleségem jól főz ugyan, de a derelye nagyon munkás étel, így csak néha tud hozzáfogni. Nagy kincs volt ám valami- ,kor is a szilvalekvár! A mai fiatalok nem is tudják például, hogy régen még a kiégett kályhák tapasz- tására is használták. Fabó János, csabacsüdi kábeltévészerelő:- Éppen pár nappal ezelőtt főzte anyukám az idei szilvalekvárt, úgyhogy nekem most a szilvanapi lekvár nem újdonság. Otthon elég gyakran kerül az asztalra lekváros étel: gombóc, lekváros kifli, vagy egyszerűen csak lekváros kenyér. Én minden formában szeretem. Gyerekkoromban is gyakran ettem, s akkoriban nagy élményt jelentettek a lekvárfőzések, kezdve az előző napi magvalástól a sokszor egész napon át tartó kavargatásig. A legjobb persze mindig a végeredmény, a szilkékbe töltött finom lekvár volt. Klemann Tímea, szarvasi értékesítési asszisztens:- Én utálom a szilvalekvárt! Soha nem szerettem, gyerekkoromban sem. A szilvával még csak meg tudok barátkozni, de a belőle főzött lekvárral már nem. Ebből következik, hogy a lekváros süteményeket, tésztákat sem kedvelem. Persze ez csak a szilvalekvárra vonatkozik, a baracklekvárt például kifejezetten szeretem. Édesanyámék most is minden évben főznek szilvalekvárt, de én meg sem szoktam kóstolni. Ennek ellenére a szarvasi szilvanapot nagyon szeretem. L. J. D-FOTÓ: KOVÁCS ERZSÉBET Nyugdíjasklub-találkozó Határ menti kistérségi nyugdíjasklubok találkozójára készülnek a lökösházi idősek. A vasutas és községi nyugdíjasklub szervezésében Elekről, Kétegyházáról, Kevermesről, a határon túlról pedig Kürtösről és Kisiratosról várnak szeptember 20-án Lökösházára nyugdíjasszervezeteket. A 17 órakor kezdődő rendezvény színhelye a lökösházi művelődési ház. A találkozón részt vesz Forgó Györgyné, a Szociális és Családügyi Minisztérium főosztályvezetője, Horváth László, a Vasutas Nyugdíjasklubok Országos Szövetségének elnöke is - értesültünk Hegedűs Sándortól, a rendező klub elnökétől. ________________________________________K.E. Tel epüléseink krónikája Ideiglenes még a bélmegyeri út A közelmúltban elkészült, s a napokban megtörtént a műszaki átadása a Mezőberény- Bélmegyer közötti útnak. A 400 millió forintos beruházás, a 7,6 kilométer hosszú, hat méter széles út PHARE-támogatással egy év alatt valósult meg. A beruházás a helyi önkormányzat gesztorságában készült, megvalósulásához a Békés Megyei Területfejlesztési Tanács 25 millió, Bélmegyer és Mezőberény önkormányzata együttesen 25 millió forinttal járult hozzá. Dán Márton, a település polgármestere elmondta: a műszaki átadást követően az utat ideiglenesen forgalomba is helyezték, s átadták a közlekedőknek. így a térségből máris gyorsabban és rövidebb úton juthatnak el az itt élők a fővárosba, az ország nyugati szegletébe és a vasúti fővonalhoz. Az út hivatalos átadása a jövő hónap elején lesz, amikor is a községben az út avatásával egy időben jelképesen átadják még azt a nyolc utat is, melyek az ország különböző részén PHARE-támogatással épültek. ___________________________________1« Ké pviselő-testületi ülés A gyulai képviselő-testület szeptember 22-én 14 órától tartja ülését a városháza dísztermében. Az ülés kezdetén az európai autómentes naphoz kapcsolódó rajzverseny eredményét hirdetik ki. A tájékoztatók között szó lesz a Gyulai Nyugdíjasok Érdekvédelmi Egyesületének tevékenységéről. A fő napirendeket a Vár és Kastély (Szigeterőd) Közalapítvány kuratórumi elnökének és tagjainak megválasztása nyitja. A testület megtárgyalja a Gyulai Várfürdő Kft. társasági szerződésének módosítását, a város fejlesztési stratégiáját, a nyárfás erdő értékesítését. Zárt ülésen tárgyalják a Városház utca 17- 19. szám alatti ingatlan értékesítését, döntenek a Gyula Város Díszpolgára kitüntetés és a Hava- si István-díj adományozásáról.___ _ (ö> A megye fogyatékos gyermekeiért A Fogyatékos Gyermekekért Közalapítvány négy Békés megyei szervezetnek nyújt pályázati támogatást. A békési Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálatnak 268 ezer forintot, a Békés megye Fogyatékosok Ápoló-gondozó Otthonának 872 ezer forintot, a Mozgáskorlátozottak Békés Megyei Egyesületének 749 ezer forintot, az AUT- PONT Autísta Gyermekekért és Fiatalokért Alapítványnak 895 ezer forint támogatást ítélt meg az alapítvány. A pénzt szülősegítő szolgáltatások fejlesztésére fordíthatják a nyertesek._______m Sz üreti sváb bál Gyulán A Gyulai Német Kisebbségi Önkormányzat szüreti sváb bálát rendez szeptember 27-én a Rózsakért vendéglőben. Az Apor téren 15 órától harmonikaszó csalogatja a vendégeket, akik 15.30 órától végigkísérhetik a feldíszített szüreti kocsit a Németvároson. Közben sramlizene szól. A Rózsakért vendéglő udvarán 16.30 órától régi szüreti hagyományokat elevenítenek fel, lesz szőlőpréselés és mustkészítés. A Szent Vince Borrend borkóstolót és -vásárt tart. A szüreti bál 18 órakor kezdődik vidám játékokkal, a régi hagyományoknak megfelelően. A rendezvényen közreműködnek a Szent Vince Borrend lovagjai. A mulatságon tombolasorsolás is lesz. A résztvevőket hagyományos menüvel, németvárosi babgulyássá és rétessel várják. A belépődíj két kilogramm szőlő vagy pénz. ___ _(öi A volt pártház és posta „összenő” A képviselő-testület hozzájámlt a modernizációs programhoz Az Állami Foglalkoztatási Szolgálat modernizációja elnevezésű PHARE twinning projektben való részvételre a Békés Megyei Munkaügyi Központ Orosházi Kirendeltségét jelölték ki. Orosháza A fejlesztés eredményeként a munkaügyi központ orosházi ki- rendeltségén a korábbinál magasabb színvonalú szolgáltatást tudnak majd biztosítani a térség munkáltatóinak és munkavállalóinak. A program sikeréhez azonban az szükséges, hogy 2003 decemberéig rendeződjön a kirendeltség elhelyezésének kérdése. A volt pártház II. emeletén, 320 négyzetméteren fogadták eddig a munkaügyi központ munkatársai az ügyfeleket, de az okmányiroda beköltözése miatt a területük csökkent. A volt posta épületében azonban akadt bérbevételre alkalmas hely. A folytatásban a munka- nélküliekkel foglalkozó központ a pártház földszinti, nagy előadótermét is bérbe kívánja venni, majd ezt leválasztanák a régi épülettől és öszszekapcsolnák a Szabadság tér 5. szám alatti ingatlannal. A II. ütemben az előadóterem fölé emeletráépítést terveznek. A képviselő-testület hozzájárult a modernizációs program sikeréhez azzal, hogy elfogadta a megvalósításra vonatkozó határozatot. CS. I.
