Békés Megyei Hírlap, 2002. november (57. évfolyam, 255-279. szám)
2002-11-22 / 272. szám
4. OLDAL - 2002. NOVEMBER 22., PÉNTEK MEGYEI KORKÉP Mikkeli anziksz 3. Palacsinta ribizliborral, sétabottal Az utolsó nap közösen kirándulunk. Sétahajózunk, palacsintát sütünk, ribizli- és áfonyabort iszunk. Es arról beszélgetünk, jövőre várjuk újdonsült mikkeli barátainkat. A jelek szerint elérkezett az idő, hogy a kapcsolat akár „magasabb szinten” is folytatódjon, no, egyáltalán nem a külsőségek miatt. A híres-nevezetes palacsintasütés átütő sikert aratott a békéscsabaiak körében A SZERZŐ FELVÉTELE Rekonstrukció előtt I A kétsopronyi Rákóczi Mező- gazdasági Szövetkezet tavalyi 1,2 milliárd forint árbevételének 45 százalékát az állattenyésztés, vagyis a szarvasmarha- és a sertéságazat adta. A két ágazat mintegy félszáz családnak ad munkát, megélhetést. Kétsoprony- Az átvételi árak alacsonyak, abban bízunk, hogy egyszer csak meglódulnak — fogad Czepó János, a szövetkezet elnöke, s máris arról szól, hogy az évi 5 ezer hízó kibocsátására alkalmas sertéstelepük a SAPARD- program keretében rekonstrukció előtt áll. Elsősorban a telep technológiáját szeretnék korszerűsíteni. Egy többéves, közel 150 millió forintos beruházási program tervei már készülnek, ennek részeként az első ütemben a takarmány kiosztását, a másodikban a trágyalékezelést, a harmadikban a szellőztetést újítják fel. Ahogyan a szövetkezet vezetői fogalmaznak, ez amolyan előremenekülést jelent, az ágazat, minimális nyereségét megtoldva, saját erőként használják a támogatás elnyeréséhez. A 450 férőhelyes tehenészet a túltermelés miatt nincs könnyű helyzetben, az utóbbi évek fejlesztései — tavaly 50 millió forintot költöttek korszerűsítésére- tartották talpon az ágazatot. Az elmúlt évi minőségi takarmányozás gondjai érezhetők voltak az idei tejtermelésben, a hozamok csökkentek. A hízómarha veszteséges, ennek ellenére nem adják fel: borjút nem ad el a szövetkezet, az üszőket továbbtartják, a bikákat hizlalják.- Most úgy tűnik, hogy szövetkezetünk idei árbevétele csökken: a növénytermesztést az aszály sújtotta, az állattenyésztés sem hozza azokat az eredményeket, mint tavafy - summázza'a szövetkezet elnöke. sz. a. Finnország A békéscsabaiak csoportvezetője, Fodor Jánosné egy pár, orvosok által javallott, egészségvédő sétabotot kap ajándékba több városvezető jelenlétében. (Aki akarja, ki is kölcsönözheti a körtől.) Törhetjük a fejünket, mi jövőre mivel lepjük meg őket? Talán azzal, hogy a kolbászfeszivál idejére küldjük el a meghívót. Nem véletlenül írtam fentebb, hogy „közösen”. Ezeknek a kölcsönös látogatásoknak fontos sajátossá- | ga, hogy legalább a program felét a vendéglátó családok szervezik meg a magukéinak. Mondhatom, senki sem ejtett egyetlen panaszmondatot arról, hogy unatkozott volna, sőt! A „csapatomnak” nagyon érdekes volt a ristinai | kirándulás, amikor a tipikus falusi vendéglátó Pirjo Heinikainent ismertük meg. Barátságos vendégfogadó a domboldalon, picinyke tóval, kis rucákkal, házias ételekkel. O sem mindig ezzel foglalkozott, ott a pajta hátul, a jószágtartást sem számolta fel, de Pirjo arra nagyon ügyel: a vendéget patyolattisztaság vegye körül, a parányi parkban az utolsó fűszál a helyén van, egyetlen kerítésléc sem hiányzik, szóval nett- ség! Mintha a mi, hasonlóan barátságos, készséges falusi turizmusunkból ez hiányozna leginkább. AzFniég részletes térkép se- l^píHénTépiderí- teni, melyik tavon töltjük a zárónap első felét, végtére mindegy - a hangulat ünnepi a gőzösön, lazaclevest eszünk, és Henrik szorgalmasan húzza a harmonikát egészen kora délutánig. Ezután jön a még nagyobb attrakció - irány a laavu, a többnyire télen használt, fenyőből ácsolt, nyitott menedékház, amely körül már ropog a tűz. A piknik csúcsa azonban mégis a hússütés. A gondos előkészítés miatt most nem egész napnyi a foglalatosság, de így sem lehet bárldre bízni. Mi tehát a rövidített változatot ismerjük meg, to- rokecsetelőnek némi fenyőhajtásból készült likőrt használva. A jóféle, fűszeres nyershúst vájd- ling nagyságú gödrökben, sztani- olba csomagolva gondosan elrakják. Aztán fölégyújtanak. Egy óra múlva fenséges készterméket ásunk ki a forró homokból... Pentti, a vendéglátó csapat motorja, mint mindig, mindent elintéz és tudja, most jöhet a borkóstolás. Ne feledjem, Pentti Peitola és „magyar megfelelője”, az egykori csabai kupagyőztes futballista felesége, Gruborovicsné Györgyike nélkül ez az öt nap elképzelhető sem lett volna. Sirpa Villanen a környék - az anttolai tartomány - legismertebb borgazdája már tele öntötte a poharakat, ribizlibora messze földön híres. Eljöttek Mikkeli elöljárói is. Ahogy Sirpa asszony csilingelő hangján elárulja, magyar pincemesterektől tudja, hogy a bor, amikor a hatalmas hordókból a palackokba fejtik, hirtelen sokkos állapotba kerül. Két-három hét múltán tér csak magához... majd alkalmazkodik a körülményekhez. „Te és én!” - így keresztelték el a pompás nedűt, utalva a Kalevalára is. A kén nélkülözhetetlen a tartósításhoz, ezért két évnél hamarabb nem szívesen kínálja, e nélkül nem a gyümölcs íze uralkodik. Az öllimakihoz (magyarul fiúdomb) hasonló gazdaságból 48 működik az országban, ezek tavaly 400 ezer liter bort állítottak elő. Antollantiei házigazdánk minden tekintetben ott van az első ötben, nem csoda, hogy harminchétezren látogattak a farmjára tavaly. Három pajta is készen áll, ha valakinek messze az otthona, hosszú volt a kóstolás, itt alhat... Négy és fél millió márkát fektetett be, az áfonyától a ribiszkéig, minden finn bogyós termést begyűjt, és a legtöbb borba használja is, hogy a lehető legtökéletesebb ízkompozíció kerüljön ki.- Annak idején 10 évre terveztem a megtérülést, de tavaly már 2 milliós forgalmunk volt - újságolja. - Kik jönnek ide? Főleg finnek, persze külföldiek is. Mint köztudott, a mi népünk inkábbra, tömény italt szereti, ám szeretnénk rávezetni őket arra, hogy a jó borokat is megismerjék, hogy az is nagyon finom, akkor is, ha gyengébb az alkohol- tartalma.- Tényleg itt akarunk kikötni, a kisebbik lányom már azt mutatja a vendégeknek, hogy kell helyesen fognia poharat,...— köszön el Sirpa és hozzáteszi, szívesen körbenézne a magyar borvidékeken is, korábban francia és német borvidékeken már járt, itt az ideje, hogy magyar földre is tévedjen. Sirpa, reméljük, jövőre találkozunk Békéscsabán, és ha jut idő, elugrunk majd Tokajba is, jó?, (Vége) FÁBIÁN ISTVÁN Nyeles palacsintasütő Az erdei palacsintasütés tudományát minden vendéggel megosztják a finnek! Literes flakonokból meritőkanalazzuk a masszát a kétméteres rúdra szerelt sütőbe, a tét: kié esik fordításkor a fövenybe, kié vissza a tányérra? Autógáz- és mindenféle szerelés A Wagner és Társa a kis és nagy javítások teljes palettájára alkalmas A Wagner és Társa szerviz Békéscsabán, a Berényi út 113. alatt található autós udvarba költözött (Telefon: 440-052) Sokak előtt ismert a békéscsabai Wagner és Társa Kft. autószerviz, s nem véletlenül, hiszen a megyeszékhelyen ők az egyetlen olyan cég, akik autógáz-beszereléssel foglalkoznak. Wagner Zsolt, a szerviz vezetője két fontos dologról számolt be lapunknak műhelyükkel kapcsolatban: telephelyváltozásukról, valamint bővebb tevékenységi körükről.- Nemrég elköltöztünk Békéscsabán a Bartók Béla út 46-50. szám alól a Berényi út 133-ra, a Shell-kút utáni autós udvarba — mondta Wagner Zsolt. - A feltételeink is megváltoztak: nem csak gázellátó berendezések javításával foglalkozunk már. Elsősorban autószerelési tevékenységet folytatunk. Mindenféle kis- és nagyjavításra alkalmas az új telephelyünk, zöldkártyát készítünk, elvégezzük az olajcserét, ráadásul ha a nálunk kapható Valvoline olajat választják, akkor munkadíj nélkül. Műszaki vizsgára felkészítés esetén a teljes folyamatot végig kísérjük, az autót be is mutatjuk a közlekedési felügyeleten. Jó az alkatrész-ellátásunk. Wagner Zsolt elmondta: a javítás mellett azért természetesen tovább folytatják az autógáz-készülékek beszerelését, javítását is. Kedvező egybeesés, hogy az udvarban gázfeltöltő állomás is található, így egy helyen sok minden elintézhető. Még a banki ügyintézés is, ugyanis autógáz-átszerelésekre már kedvező hitellehetőségeket is tudnak biztosítani.- Miért jó a gáz? Az autósok elsősorban az olcsósága miatt kedvelik, de jelentős előnyei közé tartozik környezetbarát mivolta is - véli a cégvezető. A gázüzemmód rendkívül biztonságos is. Wagner Zsolt, aki naponta találkozik a témával, hivatalosan, jól beszerelt készülékek esetében még nem hallott gázüzemmel kapcsolatos balesetről, a stabil működést a szerinte rendkívül körültekintő biztonsági berendezések szavatolják.- És még egy örömteli hír, amely teljesen új a piacon: már vannak olyan berendezéseink is, amelyek a hengerenkénti injektoros motorok esetében is lehetővé teszik a gázüzemre való átszerelést - mondta. T Minden, ami a szemnek kell Optiris optikai szalon a Csaba Centerben Szemüvegkeretekből is bőséges a kínálat a csabai szaküzletben Munkámból kifolyólag elég gyakran megfordulok a Csaba Centerben, s mivel sokat ülök számítógép előtt, és gyenge a szemem, barátaim javaslatára benéztem a földszinten az Optiris optikai üzletbe. Ismerőseimtől tudtam, hogy ide azért is érdemes betérni, mert itt mindig van egy két kedves szava az eladóknak.- Szalonunk most egyesztendős, a Csaba Centerrel egy időben nyitottunk - mondta érdeklődésemre Grünwald Róbertné, a csabai üzlet vezetője, amikor legutóbb náluk jártam. Én is meggyőződhettem arról, hogy az Optirisben minden vevővel egyénileg, mondhatni személyre szólóan foglalkoznak, s nagyon fontosnak tartják, hogy mindenki elégedetten távozzon. Megtudtam még azt is, hogy szemüveg vásárlásakor elfogadják a tb-vényeket, de emellett komputeres szemvizsgálattal folyamatosan, míg szakorvosi vizsgálattal szerdán délutánonként várják az érdeklődőket. Felhívták a figyelmemet arra, hogy szemüvegem akár egy óra alatt elkészülhet. Mindemellett a kontaktíencse- viselők a kontaktlencsék és ápolószereik széles választékát találhatják meg az Optirisben. A hétfőtől szombatig reggel 9- től 20 óráig, míg vasárnaponként reggel 10-től 18 óráig nyitva tartó szaküzletben márkás napszemüvegeket és síszemüvegeket is forgalmaznak. Legújabb, karácsonyig tartó akciójuk keretében a multi- fokális és fényre sötétedő lencsék 40 százalékos kedvezménnyel kaphatók. ▼ Családias légkör várja az Optirisbe betérőket
